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ダッチオーブンで熱燻
来週からは本格的な梅雨空がやってきそうなので、突如ホタルキャンプに行くことになりました。今回は盛りだくさんな内容で...
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ベーコンを作ってみた
以前安売りがあったときに購入した長谷元 鉄製燻製鍋 36cmを使って燻製をしてみました。一度室内で使ってみたけど、大きす...
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燻製器の製作とソーセージ
燻製器の製作とソーセージを作る教室があったので参加してきました。こちらが私が作った燻製器。高さが1メートルほどある大...