近年、コメ価格の高騰が続いている。その背景には、天候不順や需給バランスの問題だけでなく、農林水産省による作況調査の制度的欠陥がある。収穫量の実態を正確に把握できない時代遅れの統計手法、現場でのずさんな運用、そして品質の低下を無視した過大な供給評価。市場の混乱と国民生活への影響は深刻だ。ここでは、浅川芳裕氏のX（@yoshiasakawa）のポストをもとに今、コメに対して何が求められているのかを考えてみたい。 *浅川芳裕氏のX（@yoshiasakawa）のポストを、許可を得た上で転載（一部再編集）。 農水省が引き起こした市場の混乱 コメ高騰の真犯人は農水省である。2023年、2024年の2年連続で作況指数の判断を誤り、実際の不作を「平年並み」と偽装。「消えた21万トン」などと供給不足を矮小化してきた。こうした時代遅れの収穫量予想が市場を混乱させ、価格の高騰を招いたにもかかわらず、農水省は一

「農家を守るために、コメの値段は上がっても仕方ない」という意見がある。本当にそうなのか。キヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は「コメ農家の時給は10円とする農水省の統計があるが、この数字にはカラクリがある。コメの値段が上がっても農水省とJA農協の利益にしかならない」という――。 【図表】コメ農家の本当の時給 ■「時給10円」のカラクリ コメの騰貴が国民生活を圧迫するなかにあっても、いまの価格を「農家を守るためには仕方がない」と容認する声がある。彼らがそう考えるもととなっているのが、「コメ農家の時給が10円」という統計データの存在だ。 農水省「営農類型別経営統計」によると、2020年181円、21年10円、22年10円、23年97円のようである。これによって、もっと米価を上げろとか農家への補助金を増やせとか主張されている。農業経済学の某東大教授も一緒になって「時給10円は少なすぎる

コメ「安ければ海外から買うのか」　江藤農水相、輸入拡大に疑問 時事通信 経済部2025年04月22日11時09分配信 閣議後、記者会見する江藤拓農水相＝２２日午前、東京都千代田区 江藤拓農林水産相は２２日の閣議後記者会見で、コメの価格高騰を受けて、海外からの輸入拡大を求める声が上がっていることに関連し「コメまで、安いものがあるなら海外から買ってくるのか。国民の将来にわたる不安に寄り添うことになるのか、大いに疑問を持っている」と述べた。コメを巡っては、日米交渉で日本側の無税対象のミニマムアクセス（最低輸入量）枠拡大が議論になるとの見方が出ている。 「農家の暮らしも考えて」　コメ高騰で江藤農水相―新閣僚インタビュー 江藤氏は「コメの国内生産が大幅に減少してしまうことが国益なのか、国民全体として考えてもらいたい」と強調。自給可能なコメについて、輸入に頼ることで国内の生産が弱体化することに懸念を示

石破茂首相が政府備蓄米を追加放出するように農林水産省に指示した。放出は7月まで毎月実施する。今度こそコメの値段は下がるのか。キヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は「政府備蓄米の売り先はJA農協だ。JA農協が卸売業者に販売する相対価格を決めている。この相対価格が下がらない限り、小売価格は下がらない」という――。 備蓄米放出後も価格上昇が止まらないワケ 備蓄米を21万トン放出しても、コメの値段は下がるどころか上昇している。 農水省の調査でも13週連続して値上がりして3月末には5キログラムで4206円に高騰している。1年前の2000円程度の水準から倍増である。とうとう石破総理の指示で、農水省は7月まで10万トンずつ備蓄米の放出を行うことを決めた。私にはマスコミからこれでコメの値段は下がるのかという問い合わせが来ている。 私の答えは、「3400円くらいには下がるが、それ以下にはならないだ

４月２１日、コメの価格が顕著に上がり始めた昨年、東京で飲食店を経営する平野新さんは一つの決断をした。店で使うコメを米国産に切り替えた。写真はカリフォルニアのカルローズ米を茶碗に盛る平野さん。都内で１４日撮影（２０２５年　ロイター/Kim Kyung-Hoon） ［東京　２１日　ロイター］ - コメの価格が顕著に上がり始めた昨年、東京で飲食店を経営する平野新さんは一つの決断をした。店で使うコメを米国産に切り替えた。 平野さんが仕入れるカリフォルニアのカルローズ米も初めて購入した時から価格が倍増したものの、依然として国産米を大幅に下回る。「今後、国産米の価格が落ち着いた場合でも、カルローズ米の価格を下回らなければ変えないと思う」と平野さんは話す。

3月31日、江藤拓農林水産大臣は「消えたコメ」の調査結果を公表した。キヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は「農水大臣は『前年より19万トン在庫が増えている』と説明しているが、生産が増えた分、在庫も増えたと言っているに過ぎない。これでは供給に変化はなく、米価が騰貴する説明になっていないのにマスコミは簡単なウソに騙されている」という――。 「消えたコメ調査」結果を公表 農水省はこれまで大規模な集荷・卸売業者を対象にコメの在庫調査を行ってきたが、今回同省はコメの価格高騰の要因となっている流通の目詰りの実態を把握するため、小規模な集荷・卸売業者や一部の生産者にも対象を広げて2024年産米の在庫状況を調査した。その結果、「生産者で9万トン、卸売業者で3万トン、小売や外食などを含む流通段階で7万トン、前の年より合計で19万トン在庫が増えている」と公表した。 江藤農水大臣は、「生産者、卸売業者

政府による2024年産の備蓄米買い入れで、7業者が契約した数量を引き渡さず、農林水産省が違約金などを科したことが28日分かった。高値で転売したことを認める業者もおり、米価高騰を背景にルール違反が起きた格好だ。政府の在庫量が予定より少なくなることで、今後の備蓄米放出にも影響しかねない。...

「令和のコメ騒動」とも言われた、昨夏のコメ不足と価格高騰。それを受けて、農林水産省は政府備蓄米の放出を決めた。政府は「新米が出てくれば価格は落ち着く」などと説明するが、経済誌プレジデントの元編集長で作家の小倉健一氏は「コメ不足騒動は一過性の問題ではない」と語る。その背景にある問題点とはーー。 「通常の流通ルートに米が集まっていない」コメ価格高騰の政府の見解に疑問　農林水産省は、2024年産米の価格高騰について「供給が不足しているわけではないが、通常の流通ルートに米が集まっておらず、流通が滞っている」との見解を示している。具体的には、大手集荷団体（全農系・全集連系）への集荷量が減少し、生産者や小規模な集荷業者が在庫を保有し、さらには積み増していることで、在庫が分散し、実際の供給に時間を要しているとの認識である。 まるで、自分たちや自分たちの影響下にない組織が流通を担っていないために価格が高騰

｢コメの値段｣を本気で下げようとしない農水省の罪深さ 農水省は｢コメ不足｣を認めるべきだ PRESIDENT Online（2025年3月13日）に掲載 備蓄米が放出された。コメの価格は下がるのか。キヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は「本来なら政府備蓄米で21万トン供給されるのであれば、価格は5キロで2100～2200円程度に安くなる。だが、農水省が備蓄米を売り渡すのは農協だ。農協がコメを売り控えると価格は下がらない」という――。 コメ価格が下がるかは農協次第 昨年夏、令和のコメ騒動が起きてから、3月10日やっと農水省が備蓄米を放出した。 これによってどれくらいコメの値段が下がるのか、マスメディアの人たちからさかんに質問を受ける。当面の価格の動きとして私は次のようにコメントしている。 農水省が備蓄米を売り渡すのは農協等の集荷業者である。価格低下を嫌がる農協が放出される備蓄米と同

米価の高騰はなぜ起きたのか。農水省は「流通がスタック（滞留）している」というが、埼玉の米どころ・加須の農家・松本眞一さんは「米は本当に足りない」と話す。以下は、3月22日に開かれた「埼玉の農業・食料を考えるシンポジウム」での松本さんの報告の要旨である。 埼玉の農業・食料を考えるシンポジウムで「農業と食料は国防なんだ」と話す松本眞一さん （3月22日、さいたま市内） 埼玉一の米どころ・加須市でコシヒカリを1.8ヘクタール作付けしています。面積では、埼玉県の平均的な兼業農家です。ソーラーシェアリングも活用しながら米づくりをしています。 ●コンビニの棚、午後には空に この1週間、お米売り場をみると、近所のコンビニでは午前中は米がありますが午後はなくなる。農家ともつながっているスーパーにはそれなりにありますが、人気の銘柄は欠けています。値段は軒並み、税込み4000円を超えています。去年夏に起きた米

農政改革に取り組んだ元農林水産事務次官の奥原正明氏に、コメ不足への対応として求められる政策について聞いた。 ―政府が備蓄米を放出した。 「本来ならスーパーの店頭でコメの品薄が顕著になった昨年夏の時点で放出しなければいけなかった。そうしておけば、ここまで異常な価格高騰を招くことはなかった。農政の失敗だ」 ―なぜ遅れたのか。 「放出するとコメ価格が下がると、農水省は農協や政治家から批判されることを意識したのではないか。だが農政の最大の目的は食料の安定供給であり、消費者のために備蓄米制度がある。供給に支障があるときに使わなければ意味がない」 ―今後、備蓄米をどのように利用すべきか。 「常にスーパーや外食事業者など実需者のコメの調達状況を把握し、必要なときには備蓄米を迅速・円滑に供給していくという方針を明確に打ち出すことが必要だ。ただ、備蓄米の放出は対症療法でしかない」 ―どんな対策が必要か。 「

コメ価格が下がるかは農協次第 昨年夏、令和のコメ騒動が起きてから、3月10日やっと農水省が備蓄米を放出した。 これによってどれくらいコメの値段が下がるのか、マスメディアの人たちからさかんに質問を受ける。当面の価格の動きとして私は次のようにコメントしている。 農水省が備蓄米を売り渡すのは農協等の集荷業者である。価格低下を嫌がる農協が放出される備蓄米と同量のコメを売り控えると市場での供給量は増えず米価は下がらない。仮に21万トンと同量の供給増加があれば、現在60キログラム（一俵）あたり2万6000円の生産者米価（農協と卸間の相対価格）は半分の1万3000円に、小売価格は5キロ2100～2200円に低下。つまり、コメの値段は0～50％の範囲内で低下する。 もし農水省がその存在を主張する投機目的で買い占められている“消えたコメ”が価格低下を恐れて慌てて売り出されると、生産者米価は今の3割の水準（7

農林水産省は、新たにコメの輸出量の目標を設定する。2030年のコメの輸出量を、24年実績（4.5万トン）の8倍に近い35万トンとする方針だ。足元では、減反で生産量を抑制しすぎた結果、需給が逼迫（ひっ…

This photo taken on March 7, 2025 shows government stockpiled rice in a warehouse in Kanagawa prefecture. Japan's Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries announced that it will begin bidding on March 10 for the release of government stockpiled rice. (Photo by Kazuhiro NOGI / AFP) (Photo by KAZUHIRO NOGI/AFP via Getty Images) Photographer: KAZUHIRO NOGI/AFP 食卓の主役であるコメの値上がりが止まらない。供給不足の原因が不明の

前年より1000円ほど値上がりしているコメ売り場。品薄状態で「1家族2点限り」とのお願いも掲示してあった＝さいたま市のスーパーで、2025年2月28日午前9時16分、鷲頭彰子撮影 昨夏の「令和の米騒動」以降、コメの価格高騰が続いている。スーパーでの販売価格は1年前に比べて1・9倍ほどに値上がりし、消費者からはため息が。政府が発表した21万トンの備蓄米放出で価格が下がるのか気になるところだ。一方、価格上昇で農家が潤っているのかというと、そうでもないようだ。暖冬と猛暑によるカメムシ被害が埼玉県内で拡大し、収穫減に悲鳴が上がっている。【鷲頭彰子】 「高いですね。でも高くても買うしかないから……」。生後4カ月～3歳の子ども3人を抱え育休中という主婦は、さいたま市内のスーパーのコメ売り場でため息をついていた。国は備蓄米放出で値が下がると期待するが、「昨夏も新米が出たら価格が落ち着くと言っていたのに下

＜アメリカで販売されている日本産短粒米の価格は、日本のように高騰していない＞ 昨年の晩夏から、日本では急速にコメ不足が問題になってきています。その後、秋の収穫期を過ぎて不足は解消されましたが、依然として高値が続き、むしろ価格の上昇が止まりません。原因としては、 １、長年続いた減反政策を止めるタイミングが遅かった。 ２、高齢化した農業従事者の大量廃業により耕作放棄が進んだ。 ３、米作の大規模化、企業化などを実現する規制緩和が遅過ぎた。 という３つの問題による収穫量の低迷が主因だと考えられます。その上で、 ４、食味の良いジャポニカ米（短粒米）の魅力が国際社会に「バレて」しまい、優良品が輸出に回るようになった ５、価格上昇のトレンドを読んだ投機筋による買い占めが起きている という問題が、さらに価格上昇を促していると見ていいでしょう。では、ここ数カ月の高騰は、輸出のせいなのかそれとも投機が原因なの

米の価格高騰を海外の日本人はどう見ているのか。米国ロサンゼルスのスーパーで売られている日本米の価格をネットに投稿し、日本の異常な状況を指摘したのは、現地を拠点に生鮮品や食品の輸出入を手掛ける夏子は世帯主（@Shihokomino）さんだ。詳しい話を聞いた。 【写真】まさかロサンゼルスのほうが安いとは…貴重な日本の米が驚きの価格に、実際の写真 「日本の皆さん　物価が高すぎてヤバい！でおなじみアメリカロサンゼルスの日本米（全農、新潟産コシヒカリ）今週の金額は5キロ3000円です（1ドル150円）　輸送コストをかけてもこの金額です　つまり…そういうことです」 2月19日、夏子は世帯主さんがXに投稿したのは、ロサンゼルスの日系スーパーで山積みになって売られているコシヒカリの写真だ。パッケージには漢字が踊り、日本から輸入されたものだと分かる。驚くのはその価格だ。1袋5キロの米が19.99ドル。日本時

政府の備蓄米について、閣議後に記者会見する江藤農相＝2025年2月14日午前、農水省 - 写真提供＝共同通信社 コメ価格の高騰を受けて、農林水産省は政府備蓄米の放出を決めた。これから価格は下がるのだろうか。キヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は「農水省は、米価が下がらない原因は卸売業者が貯め込んでいるからだと主張している。『消えたコメ』はない、ないものが消えることはない」という――。 【グラフを見る】民間在庫量の推移。そもそも「消えたコメ」はなく、最初からコメ不足だった ■「米価を下げない」備蓄米放出のトリック 店頭からコメが消え米価が史上最高値に騰貴しても、農水省はコメ不足を認めない。「新米供給後には下る」と言った米価がさらに上がると、「農協の集荷量が低下して他の業者が貯めこみ、あるはずの21万トンが流通から消えたからだ」と主張している。 農水省がコメ不足を否定するのは、備蓄米

一般向けの家庭用米の価格高騰が話題になっているけど、業務用米の価格も高騰している。上がり方は業務用米の方がエグいかもしれない。交渉決裂で代替ルートを見つけるといっても、トン単位の米を確保するのが難しいことをコメ業者は分かっているため強気に出てくるからだ。僕は食品会社に勤めている。関東エリアを中心に展開している中小企業だ。大きな食品系企業に比べれば全然少ないけれど、それでも相応の量の業務用米を取り扱っている。 業務用米は、メインの米業者と独占契約しており、使用量のだいたい７割程度はカバーできている。残り３割を５社でカバーしているような状況だ。各社にはグレード別に国産のブレンド米をお願いしている。値段は昨年の夏前から上がり続けている。当初は「新米が流通しはじめる秋になれば価格は落ち着く」と説明を受けてきた。報道でも伝えられたとおりだ。だからスーパーで一般向けの米が品薄になっても慌てずに秋を待っ