
長野県南端に位置する下伊那郡泰阜村
NPOグリーンウッド自然体験研修センター内の
「暮らしのカフェ いただきました」
地域の食材を通じて食育を伝え
命の大切さ、地域の素晴しさを
内外に発信している施設です
地域で循環する資源やエネルギー
食や暮らし、道具や人々etc・・・
"いただきました"とは
信州伊那谷の方言で
"ごちそうさま"という意味
人が命をつなぎ生きるという事は
他の命の代償の上で成り立つという事
動物であれ植物であれ、生き物の命を絶つという事
"いただきます"と"いただきました"には
そんな意味が込められているんです・・・
産まれも育ちも信州伊那谷
そんな材木屋さんは何気なく使っている言葉ですが
そんな事を改めて気付かせていただきました
今回そんなNPOグリーンウッドさんの施設
「暮らしのカフェ いただきました」に
ご覧の薪ストーブを設置させていただきました
オーストラリア製の
PECAN OVENピキャンオーブン(ベーカーズオーブン)
と云う薪ストーブとオーブンが合体した薪ストーブです
ベーカーズオーブンとかクッキングストーブなんて呼ばれるタイプ
画像からも判るように、上下2段になっています
上の段は薪を燃やす炉
下の段が料理ができるオーブンになっています
スペックをご紹介すると
最高出力 15.0kw(12,900kcal/h)
炉開口寸法 W350×H260mm
本体寸法 W550×D643×H865mm
本体重量 120kg
最大薪長さ 約30cm
暖房能力(目安) 62.5㎡ 38畳 ※条件により大きく異なります
販売価格 ¥357,000(税込)(本体価格¥340,000)
※カタログより
少々薪を燃やす炉が小さめです・・・
一般的な薪ストーブでは
天板の上で煮物料理やお湯を沸かし
炉の中でダッチオーブンで焼き物料理って具合
このクッキングストーブの場合は
炎を見ながら、下段のオーブンで
ピザを焼いたり、パンを焼いたり
燃料はもちろん地元の里山から
食材ももちろん地域の野山などから
化石燃料に依存しっぱなしの現代の暮らし
昔はカマドや囲炉裏で煮炊きするのは当たり前でした
現代の生活様式では
昔の暮らしをそのまま再現するのは難しいかもしれませんけれど
こういうのなら有りじゃないでしょうか・・・
いい雰囲気で燃えている様子いつもの動画でどうぞ・・・^^;

長くなりました・・・
最後に外観
つんつるてんになっちゃった欅(けやき)の樹と
ニョキッっと立ち上がるピカピカの断熱二重煙突
特徴的な外観の「暮らしのカフェ いただきました」
最後になりましたが
夜食のお結びを作ってくれた
だいだらぼっちの子どもたち
美味しいパスタや温かいお茶をありがとう
つぅ
作業を手伝ってくれた
よいちとだーっ
お世話になったグリーンウッドの皆さん
ありがとうございましたSpecial Thanks!
数回に渡った薪ストーブシリーズは
ひとまず完結です
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tag : 信州伊那谷地球温暖化里山エコ住宅薪ストーブピキャン
タケノコ、美味しいですよね~
私も昨日、初物を食べました。
子どものころは見向きもしなかたのに、
この歳になって大好きになりました!
ぽちっ元単身赴任ミドル土蔵の土壁No titleこんにちは。
厚さが20㎝もあるのですね!
重厚感がありますね。
たっきーさんは、何でもできるので、
この仕事も最高に出来上がりになると思います!
ぽちっ元単身赴任のYH土蔵の土壁重厚感が半端ないです。 お見事です!これなら中の気温はそんなに外気に左右されませんね。夏は涼しく冬暖かい洞窟みたいな感じでしょうか?
このしっかりと重い土蔵の上に「置き屋根」が乗っ☘雑草Z☘パフェパNo titleこんにちは。
わ~いいな!
春爛漫でおいしそう。
パフェなんて、何十年も食べていないので、
この写真を見て、がぜん、たべたくなりました!
ぽちっ元単身赴任のYHパフェパお変わり自由と言っても・・・ お変わりして2つ以上食べたんでしょうか??凄い!
・・てか、盛り付けがプロ並みに素晴らしいですね。
私も近所の喫茶店の名物のデカ盛りパフェ食べに行きたくなりま☘雑草Z☘土蔵の屋根替え土蔵はいいですね。 気温変化も激しくなくて洞窟に近い感じです。
>固定してなくて乗っかっているだけ
って初めて知りました。すごいですね。屋根も重いのでしょうか?☘雑草Z☘春の恒例行事丁度私も 本日タイヤ交換してもらいました。たっきーさんのように自分でやらずにいつもの整備工場でやってもらいました。たっきーさんはご自分で4台もタイヤ交換するなんて素晴ら☘雑草Z☘黄砂と強風No titleこんにちは。
黄砂は、そちらにも降っているのですね。
せっかくの景色が台無しですね。
こちらもすごいですよ。
今、雨が降り出しました。
ぽちっ元単身赴任のYHミツバチ蜜蜂が飛ぶ季節になりましたか!? たっきーさんのお庭の福寿草の花も満開ですね!
我が家では福寿草の周りの雪がやっと解けたばかりで花が咲く気配はまだまだです。
>ミツバチの姿を借りてご先祖様が会☘雑草Z☘春の高校駅伝No titleこんにちは。
高校駅伝は、長野勢が強いですね。
男女ともに毎回活躍してます。
高校生、頑張って!
ぽちっ元単身赴任のYH暑さ寒さも彼岸までお、3月に積もりましたね!>積もった雪もあっという間に溶けました春ですもんね♪
会津も3月はそうです。
一方、我が家では、屋根から北側の日陰に落ちた雪は固まって根雪になって、屋根の下に2m☘雑草Z☘暑さ寒さも彼岸までNo titleおはようございます。
積もりましたね!
寒かったでしょう。
今日からこちらは暖かくなるようです。
もうすぐ春ですね。
ぽちっ元単身赴任のYH彼岸の入り素敵な春の風景です。 この写真、3月半ば現在の写真ですか!?
もうすっかり春真っ只中ですね!
会津と比べ、伊那谷は春が来るのが早いですね!驚きです。☘雑草Z☘水玉模様No titleおはようございます。
今週はまた、寒くなりました。
そちらでは雪が降ったのですね。
運転にお気を付けくださいね。
ぽちっ元単身赴任のYH月夜の幻想的な風景です。 いつもここの夜景:高い山々の下の街の灯りの風景・・・はファンタスチックだなあと思います。
お月さんだけが照らして空がこんなに明るいと言うのも意外な感じです。☘雑草Z☘スプリングエフェメラル福寿草が満開では、もう春ですね! 素晴らしく咲き誇っておりますね!
写真を見る限り、冬の名残はほとんど感じられません。☘雑草Z☘梅の花もう梅の花が咲きましたかあ! 梅の花が咲けばもう春ですね!
県南の村との事ですが、伊那谷はどうでしょう?
かく言う会津の我が家の庭の梅の木には全く花は観られません。
蕾くらいは付いたのかと☘雑草Z☘のど飴No titleこんばんは。
スイスののど飴。
おしゃれですね。
味はやっぱりアルプスの味でしょうか?
ぽちっ元単身赴任のYH冬に逆戻りNo titleこんばんは。
わ~雪が降ってますね。
寒そう。
運転に気を付けてくださいね。
ぽちっ元単身赴任のYH冬に逆戻り随分と電飾のある通りですね! 木ですか?街灯ですか?
例えば一番左手前は街灯ですが、レモン色の電飾は何をかたどったものでしょうか?☘雑草Z☘残雪No titleこんばんは。
近くで山火事が発生しているのですか?
山火事はあちらこちらで発生しているのですね。
心配です。
ぽちっ元単身赴任のYH寒波>最低気温は二桁に迫る勢い2月も下旬になって、この冬最強の寒波でしたね?
伊那谷は最高気温が0℃以下の真冬日になったでしょうか?
会津の我が町は、ついに真冬日を数日記録しました。
困ったような☘雑草Z☘牛に引かれて善光寺参り過去記事でもこのタイトル何度も見ました。 何度見てもいいですね。
定番のお詣りの凄いお寺が近くにあるっていいですね。☘雑草Z☘雲No titleこんにちは。
空たかく、美しい!
寒いですか?
こちらも寒いです。
ぽちっ元単身赴任のYHゴトウムシ流石!昆虫食の信州ですね! カミキリムシの幼虫を伊那谷では「ゴトウムシ」と呼ぶのですね!
カミキリムシによって(幼虫も含め)庭のイチジクの木が穴だらけにされて枯れた事がありました。それ以☘雑草Z☘寒波襲来雪は降らねど気温は低いですね! これが最後の寒波となって欲しいですね!
だってもうすぐ3月です。☘雑草Z☘飴ちゃんスイスの飴ちゃんって洒落てるねこんにちは。
私は禁煙して5年経過しました。
いまだに時々、吸いたくなりますw
根性で禁煙生活、頑張ってください。
またね♪やつがれ飴ちゃんNo titleこんにちは。
スイスの飴でえすか。
これは珍しいですね。
味はどんなでしたか?
アルプスのようなさわやかな味??
ぽちっ元単身赴任のYH三遠南信道No titleこんにちは。
バスケで三遠○○とかいうチームがあって、
どのあたりを指すのかな?と思っていました。
たっきーさんのところから近いようですね。
ぽちっ元単身赴任のYH福寿草2025恒例の福寿草の写真 もうお庭に福寿草の蕾ですかあ?驚きです。
お庭に残雪もなく、春の訪れを感じます。
我が家の庭は地面が見えるどころか、圧雪されてもまだ1m近く積雪が残っておりま☘雑草Z☘