Warum essen manche Menschen Tofu, obwohl er absolut keinen Geschmack und kein Aroma hat?
ドイツ人「味も香りもしない豆腐を食べてるヤツの気がしれないんだが…」ドイツの反応
君も豆腐食べる？
質問：風味も香りもまったくないのに、なぜ豆腐を食べる人がいるのか？
ドイツ人の回答
"Nic" K. Mowe
いちベジタリアンとしてお答えしよう。
私は子供の頃から肉食に慣れ親しんできたが、環境や健康上の理由から肉食を控えることにした。
すると、慣れ親しんだレシピの多くに必要不可欠な食材が欠けていることにすぐに気づくんだ。
そこで、大豆製品を摂取することを考える。
大豆製品は現在、スーパーマーケットで大量に入手でき、構造や風味の点では肉製品とほとんど変わらない。
自分で料理するのが好きな人は、基本的な材料である豆腐を使い、スパイスや他の材料を使って、肉食の人でも楽しめるような料理を創造することができるだろう。
つまり、豆腐は肉の代替品として最適なんだ。
すると、慣れ親しんだレシピの多くに必要不可欠な食材が欠けていることにすぐに気づくんだ。
そこで、大豆製品を摂取することを考える。
大豆製品は現在、スーパーマーケットで大量に入手でき、構造や風味の点では肉製品とほとんど変わらない。
自分で料理するのが好きな人は、基本的な材料である豆腐を使い、スパイスや他の材料を使って、肉食の人でも楽しめるような料理を創造することができるだろう。
つまり、豆腐は肉の代替品として最適なんだ。
私は子供の頃から肉に馴染みがないため、豆腐を使った料理はほとんどしない。
必要なタンパク質は、豆類など地元の植物で賄っている。
必要なタンパク質は、豆類など地元の植物で賄っている。
肉を食べない、あるいは食べる量を減らすと決心した肉食家は、豆腐から始めるかもしれないが、豆腐や他の肉の代用品を使わなくても、おそらく慣れ親しんだ料理よりもおいしいレシピがあることにすぐに気づくだろう。
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