旭川ラーメン本店対決『蜂屋』
続いて、旭川ラーメンの有名店『蜂屋』本店にも行きました。新横浜ラーメン博物館の出店以外には、旭川市にしかないので、行きたい行きたいと思いながらも、支店の方に数回しか行ったことがありませんでした。今日は初めての本店です。
お店の雰囲気はモロ食堂です。（メニューはラーメンくらいしか有りません）九州久留米市にある久留米ラーメンの名店『沖食堂』に雰囲気が似ています。
レジが超年代物だったのが印象的でした。（写真とってくれば良かった．．．）
注文したのはいつものラーメンです。好みの分かれる妖しげな焦がしラードが浮かんでいます。私はもちろん大好きです。
久しぶりの味ですが、拍子抜けなほど受け入れられました。初めて食した時は何ぢゃこりゃあ？？？？？だったのですが、今回は美味～い旭川ラーメンという感じでした。
自宅では『蜂屋』のインスタントも好きで日頃から良く食しているので慣れてしまったのでしょう。『蜂屋』のお店は初体験の嫁と娘２人もすんなりと食べられたそうです。
※旭川ラーメンは大好きなのですが、個人的には『天金』が一番好きですね。次点が『蜂屋』かな。旭川市内以外の旭川ラーメンでは、札幌市『ななし』、千歳市『一膳や』あたりが好きです。
お店の雰囲気はモロ食堂です。（メニューはラーメンくらいしか有りません）九州久留米市にある久留米ラーメンの名店『沖食堂』に雰囲気が似ています。
レジが超年代物だったのが印象的でした。（写真とってくれば良かった．．．）
注文したのはいつものラーメンです。好みの分かれる妖しげな焦がしラードが浮かんでいます。私はもちろん大好きです。
久しぶりの味ですが、拍子抜けなほど受け入れられました。初めて食した時は何ぢゃこりゃあ？？？？？だったのですが、今回は美味～い旭川ラーメンという感じでした。
自宅では『蜂屋』のインスタントも好きで日頃から良く食しているので慣れてしまったのでしょう。『蜂屋』のお店は初体験の嫁と娘２人もすんなりと食べられたそうです。
※旭川ラーメンは大好きなのですが、個人的には『天金』が一番好きですね。次点が『蜂屋』かな。旭川市内以外の旭川ラーメンでは、札幌市『ななし』、千歳市『一膳や』あたりが好きです。
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（かなり特殊なお店ですよね）
私も最初は驚きました。
あの味に慣れることが出来るかどうかでしょうね。
嫁と娘は驚くほど普通に食べていました。
別れた妻も口に合わないといっておりました。
どうも妙に魚臭くしょっぱいところが口に合わなかった理由だと思います。
初めて行ったときには期待感むんむんだったんですけどね。
つくづくラーメン道は険しいと感じました。