那覇で食べ飲み日記 2

那覇の飲食店の料理がメインですが、 時々スイーツや趣味も書いてみようと思います♪

居酒屋

炭火やきとり なんくる亭 ~焼き鳥食べながらWBC観戦!~

この日は野球WBC観ながら飲もうよという話になり

テレビがある居酒屋はどこだはてな

と行きつけの店を検索し、なんくる亭さんに

お邪魔することになりました。


店内のお客さんは常連のいつもの方お一人だけだ。


それじゃー、日本の勝利を願ってカンパーーイぶーん


旨いねー。


さぁて何食べようかおすまし




その前にお通し。


個人的にはお通しは冷奴がいいな音符オレンジ

旨いよ。


串焼きは野菜から、ししとうだ。


体に優しいメニューからいただこうねおすまし


お次はニンニク。




皮をむくと、かなり寂しくなりました・・・ガ-ン


でもまぁ、ホクホクで美味しいよ。


厚焼き卵。




家では卵焼きくらいは作るけど、どうやってんだこの厚さびっくり!


卵何個使って、どうやればこの厚さになるんだろうね。

この量があれば、醤油、ケチャップといろいろと

味変して楽しめます。

普段の生活では卵料理を我慢しているので

たまに食べると爆発してしまいますぶーんぶーんぶーん


名物の砂肝。


ひとつひとつは小さいですが、その分味が凝縮。

かなり旨いですよキラキラ 


復活びっくり!! とり皮湯引き。


前回食べた時よりも、かなり以前の味に近づきました。

この前は作る側も、食べる側もかなり久しぶりだったので

思い出せなかったんだよねベー

これで完全復活だ音符オレンジ


と飲みながらワイワイやってると、同じく飲みながら

テレビ観戦に来た同い年の常連が入店して来ました。

『どうせなら合流しようぜ』


更に遅れてもう一人の同い年の友人が合流~。


これはもう野球観戦か飲み会か、分からなくなってきたぞsos


つまみはイカゲソ唐揚げ。


酒のみが好きな定番料理。

皆さんガッツいて食べては飲んで

おいおい、ちゃんと野球観てるかガ-ン


続いては、ポテトサラダ。


料理のペースが早くなってきたぞ。


ささ身(何もなし)


ワサビも梅も、何もなし。

初めていただきましたが、塩味だけでも中々イケるねGOOD


きも。


こちらのは、とにかく柔らかい。


ですので串から外し、山椒でいただくのがオススメですコレ!


あーー、クセになるわーー。

中毒性のある旨さですよ。


ねぎま(タレ)。


塩でももちろん旨いのですが

なんくる亭さんの歴史あるタレは

とにかくオススメですよコレ!


皮。


丁寧にじっくり焼いているので

カリッカリで美味しいっす。

柔らかい皮の串は苦手なんだよね汗


最後は銀杏。


こちらは食べすぎ注意ですぞびっくり!!


WBCはというと、日本打線が爆発して

勝ちを確信してからは、ほぼ通常の飲み会状態汗

試合終了と共にこちらの飲み会も終了~。

しかし試合が終わる時間が遅いから

こっちの帰りも遅くなっちゃったよ。


次回は家で応援しようっと。

どうも、ごちそうさまでした。

おうち住所:那覇市西1-21-6

ランチ

那覇そば処 たからまちがー ~牡蠣の沖縄そば~

毎月楽しみな、今月のおそばを食べに行ってきました沖縄そば(箸)

今回の食材は兵庫県産の牡蠣びっくり!




ということで、3月は牡蠣の沖縄そばです。




この日もお座敷は満席なので、奥のカウンター席で食します。


腰の悪いボクは、カウンター席がいいんだけどねOK


しばらくすると、牡蠣の沖縄そばが運ばれてきました。


自分で盛り付けるようですね。

正直めんどいわ・・・ヒミツ


小皿のこちらは、三陸産の生わかめ。




大根おろし。




でメインはというと、あれっびっくり 牡蠣が2つ・・・。


サイズによって盛り付けが変わるとSNSにありましたが

そういうことか。

要するに個数が変わるのね汗

大きくても2個ってのは、見た目が寂しいねダウン


ネギのトッピングが合うというので、入れてみました。


緑が入ると見た目にも華やかになりますが

ボクのわかめの盛り付けがイマイチでしたぐすん


それじゃー、スープからいってみよう。


おーーー。

牡蠣からの出汁も出ていて、磯の風味がいいねGOOD

旨いびっくり!!


続いての麺は、いつも通りの旨さです。


するっと入ってくるね。


メインの牡蠣ですよ。


下処理後に低温ソテーして、旨味を逃さないように

コーティングしているようですキラキラ 

旨味が凝縮されていますよ。


三陸産生わかめは、鮮やかな緑色に変わってますびっくり!


熱ーいスープに絡めると、サッと色が変わるので

自分で盛り付けさせるのは、これを見せたかったのかな音符オレンジ


後半はコーレーグースーで味変島とうがらし




辛さをプラスすると、更に美味しくなりましたUP


いやー、大満足でしたよ。

牡蠣を始め、どの食材もいい味してて

本当に美味しかったぁ。

過去の創作そばの中でも、トップクラスでした。

4月も楽しみだね。


那覇市高良の、那覇そば処 たからまちがーさんでした。


どうも、ごちそうさまでした。

おうち住所:那覇市高良1-16-13

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