麺の明星と言うCMやってますが 明星の麺って美味しいと思いますか。

個人の感想はさまざまでしょう 若い人たちは知らないでしょうが カップ麺が発売される前は 即席麺 ふくろ麺 それで発売されていました 日清の チキンラーメンとならんで 明星食品の チャルメラは 人気がありました 日清のチキンラーメン(どんぶりに麺を入れ お湯をそそぐだけ だから麺はうすっぺらい麺)は チキンのスープが売りでしたが 明星チャルメラは 調理して食す スープもホタテベースでしたが 麺も 小麦粉 特等麺を使用していた そういう 麺に対するプライドがあるのだと思います 復刻版では めんを 発売当初の配合を参考にしたしなやかで食べやすい細麺です ポークエキスで味付けを行い ラードの香味を再現しました そういっていました パッケージも 麺がみえるよになっています やはり 麺に自信をもっているのだと思います

麺の達人を出していたのは明星 今は日清傘下ではあるが、日清食品、サンヨー食品、東洋水産、エースコック何処と比べても麺の技術力は一番上だと思います サンヨー食品はサッポロ一番好きだけど麺に関しては一番チープ