ブロッコリーは、抗酸化作用の強いβ-カロテンやビタミンCを多く含み、免疫力アップや肌トラブルの予防にもおすすめの野菜。 特に栄養が豊富な旬の今こそ、色々な料理に取り入れたいですよね♪ そこで今回は、冬にぴったりなブロッコリーのコンソメスープをご紹介。 小房のまま料理に使うことが多いブロッコリーを、ほろほろに細かく刻んで煮た一品です。 食材はブロッコリーとにんにくのみで、調理時間も15分と短いのも魅力。 今晩、さっそくいかがでしょうか？ 『ブロッコリーのコンソメスープ』のレシピ 材料（2人分） ブロッコリー……1/3株（約100g） にんにく（小）……1かけ 洋風スープの素（顆粒）……小さじ1 バター 塩 作り方 （1）ブロッコリーは小房に切り分け、みじん切りにする。茎は堅い皮をむいてみじん切りにする。にんにくはつぶす。 （2）鍋にバター5gを中火で熱し、ブロッコリー、にんにくをさっと炒める

すべての画像を見る（全3枚） レンジ＆トースターで最高の仕上がりに！ レンチンでジュワ～、トースターでパリッと。はちみつ不要、家にある調味料でこの照りが再現できます。 レンジで8割火をとおしてからトースターで表面を焼くことで、生焼け知らずで外側はこんがり、最高の仕上がりに。オーブンやフライパンより断然早く、中はジューシーな一品です。 ●レンジ＆トースターで絶品ローストチキン 【つくり方】 （1）　下味をつける 鶏肉はフォークで全体に穴をあける。ジッパーつき保存袋にAとともに入れてもみ込み、冷蔵庫で3時間～ひと晩おく。 【メモ】 2本ずつに分けるとムラなく浸かります。 （2）　レンチンする 耐熱皿にクッキングシート（あれば）を敷き、（1）を2本ずつ皮目を上にして並べる（漬けダレはあとで使うので取りおく）。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で8分加熱し、タレをよくからめる。残り2本

クリスマスや忘年会、おうちパーティが続き、つい食べ過ぎてしまうこの季節。そんなときにおすすめなのが、ヘルシーで食物繊維たっぷりの『鶏ひきとえのきのハンバーグ』です。 えのきをたっぷり1袋使い、うまみを引き出したシンプルな味わい。ダイエット中でもお腹いっぱい食べられます。ポン酢しょうゆをかけて、さっぱりと召し上がれ♪ 『鶏ひきとえのきのハンバーグ』のレシピ 材料（2人分） 鶏ひき肉……150g えのきだけ……2袋（約200g） 万能ねぎ……3本 〈A〉 溶き卵……1/2個分 パン粉……1/4カップ 水……大さじ1 塩……小さじ1/4 こしょう……少々 ポン酢しょうゆ……大さじ1 サラダ油 作り方 （1）えのきは根元を切り、長さ1cmに切る。万能ねぎは小口切りにする。ボールにひき肉、えのき、〈A〉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分し、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、厚さ1

誰でも簡単に作れそうなのに実はバリエーションも多くて奥が深い、ポテトサラダはそんな料理ですよね。そのポテトサラダを、かの人気料理店「賛否両論」の笠原シェフがYouTubeで「これぞ王道！」と言ってまで紹介していたんです。それは作らない手はないでしょ！ということで、さっそく挑戦してみました！ 【笠野家の牛丼!?ってどこの牛丼!?】笠原さんが「某有名チェーン店の牛丼を再現」したので試してみた！ 笠原シェフの「ポテトサラダ」の材料と作り方 【材料】※2〜3人分 じゃがいも…3個（男爵いもがおススメ） にんじん…1/2本 玉ねぎ…1/2個 きゅうり…1本 卵…1個 塩…適量 砂糖…少々 酢…少々 黒こしょう…少々 マヨネーズ…大さじ3 薄口しょうゆ…小さじ1/2 砂糖…小さじ1/2 練りがらし…少々 じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておきます。 にんじんはよく洗い、皮付きのまま縦1/4に切ってお

牛肉に比べると、断然お安いのが鶏肉。パリッと皮が焼けたチキンステーキを作れば、いつものおうちごはんがグレードアップします♪今回はレストランの味に近づけそうな、料理系YouTuberだれウマさんの「極チキンステーキ」に挑戦！皮をパリパリに焼き上げ、マッシュルームソースを添えるという本格的なレシピですが…作ってみると簡単！なのに、おいしさはおうちごはん越え♪ハレの食卓にもぴったりなメイン料理になりました。 リュウジさんが20代から作り続ける贅沢な逸品「チキンクリーム」に挑戦♪こってりホワイトが艶めかしい♡ だれウマさんのX(旧Twitter)がこちら！ 確実に他のチキンステーキに戻れなくなる 『極チキンステーキ』 今回はきのこのうま味をギュッと凝縮させたキノコクリームソースで！ きのこのうま味でチキンステーキのうま味が際立ちます。 パリッパリのチキンステーキと濃厚なきのこクリームソースを是非！

鶏もも肉、玉ねぎ、トマト。この3つの食材だけで作れるという「鶏肉のビネガー煮」。NHK『きょうの料理』で、フランス料理の三國清三シェフが紹介していたレシピです。フランスでは、とってもポピュラーな一品だとか。鶏肉をカリッと香ばしく焼き、ビネガーとトマトの旨味たっぷりの煮汁で仕上げるそう。ちょうどわが家の冷蔵庫に、そろそろ消費すべきトマトがありました。ちょうどいい、作ってみよう♪ 【シェフ三國の簡単フレンチ】刺激的なソースで悪魔的な鶏肉料理「プーレ ア ラ ディアブル」作ってみた シェフ三國の簡単フレンチ「鶏肉のビネガー煮」とは？ 全国でレストランやカフェを展開するほか、食育活動やスローフード活動にも力を注ぐ、フランス料理界の重鎮・三國清三シェフ。本日は、三國シェフがNHK『きょうの料理』で紹介していた「鶏肉のビネガー煮」を作ります。 鶏もも肉、玉ねぎ、トマトと、わずか3つの食材で作れるレシピ

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【レンジで作れる！】「大根がとろける！」「箸が止まらない」大根とツナの簡単おかずレシピ大根の使い道に迷っているあなたはこれを作って！電子レンジに任せておけばいつの間にかしみしみの大根が完成しちゃう♡大根とツナを使った簡単に作れるおかずのレシピをご紹介します♪味付けはツナの油とめんつゆだけ！レンジでの調理でもしっかりと大根に味が染み込んで、箸が止まらなくなっちゃいますよ！

人気の料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』には、日々の献立に役立つ、簡単でおいしく作れるアイデア料理がたくさん♪今回は目からウロコの「プックリ鶏肉革命」に挑戦します。これ、電子レンジで作るロールチキンとのこと。鶏むね肉を厚さ半分に切って小さいロールチキンを作ったら、もう1枚の切り身を上から重ね、さらにロール！みそ＆しょうゆベースのたれで、コクもバッチリ♪お安い鶏むね肉が、ごちそうになりそうです！ 【鶏むね肉を毎日1.5枚食べる】料理家の自信作「鶏むね肉の照り焼き」に挑戦！薄～く伸ばせばパリジュワ～♡ YouTube『くまの限界食堂』のX(旧Twitter)がこちら！ 電子レンジで鶏むね肉革命が起きました。是非楽しんで見て下さい。https://t.co/ZoVcH8twyS pic.twitter.com/pd6p2qZvTc — くまの限界食堂 (@genkaiguma) O

他の人に【迷惑をかける】は英語で何て言う？ 他の人に【迷惑をかける】は英語で何て言う？ 「迷惑をかける」は英語で【cause trouble】 不便や困りごとを引き起こして、他人を不便にさせたり不快にさせたりすることを意味する「迷惑をかける」は英語で[cause trouble]などと表現します。 ここで使われている[cause]は「引き起こす・原因となる」などを意味し、[trouble]は「面倒・困難」などを意味する英単語です。 つまり、英語では「面倒を引き起こす」というニュアンスで迷惑をかけるを表現するわけですね。 例文として、「これ以上、友達に迷惑をかけるわけにはいかない。」は英語で[I won’t be able to cause any more trouble for my friends.]などと言えばオッケーです。 また、「迷惑をかけた」と英語で表現したければ[caused

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【ごぼうのザクザク食感がたまらない！】今すぐごぼうを買ってきたくなる♡ごぼうのお手軽おかずレシピ3選ごぼうにハマりそう！ザクザク食感が最高♡おかずにもおつまみにもおすすめの簡単レシピをまとめました♪ごぼう1本を一瞬で食べ切れちゃう「ごぼうチップス」、切って焼くだけなのですぐに作れる「ごぼうの甘酢炒め」、のり塩味で箸が止まらない「ごぼうののり塩唐揚げ」をご紹介します！ぜひ、作ってみてくださいね♪

料理を毎日楽しく続けるうえで大切なことは、力の入れどころと抜きどころのメリハリです。忙しいときは、電子レンジを活用したり、洗い物を減らしたり…存分にラクをするべきと、料理家・インテリアデザイナーの行正り香さんは話します。そこで今回は、行正さんに 絶品手間抜きレシピを教えてもらいました。 すべての画像を見る（全5枚） トマトとツナのスパゲティ＆リンゴとグリーンのサラダ このパスタソースは、炒める手間も煮る手間もいらず、チンするだけ。なのに、レンジでつくったとは思えない味に仕上がるちょっと自慢の一品。 コツは、つぶしたホールトマト缶を大きい耐熱容器に入れて、ラップなしで計20分チン！ これで水気が飛んで、煮つまった感じになるのです。朝、ここまでやって出かければ、夕食づくりは簡単。家に帰ったら、ソースにツナ缶と生クリームを入れてチンし、ゆでたパスタを入れてあえるだけなので、おなかをすかせた子ども

旬の「大根」で簡単に作れる副菜レシピをご紹介！切って漬けるだけなのに、箸が止まらないほどやみつきになっちゃいます！みそにごま油を加えることでコクがアップし、大根だけでも食べ応え抜群！漬ける時間は浅漬けなら1時間程度、しっかりと染みた味がお好みなら半日くらいでOK！作り置きにもオススメですよ。1本丸ごと大量消費にもぴったりな「大根のピリ辛みそ漬け」レシピです♪

堀江家の中華風おせちは、いつものおかずにも応用しやすいから、多めに作ってアレンジしてもいいですね。教えていただくのは、堀江ひろ子さんとほりえさわこさん。帆立の香り揚げ、ウーロン茶煮豚と中華煮卵、きのこの香炒め、くらげと大根の和え物の４品。食欲を誘う、中華風の香りとうまみがたっぷりです！ 堀江家の定番おせち 【堀江家の定番おせち】黒豆、栗きんとん、たたきごぼうの簡単手作りレシピ 中華スパイスがきいて、おつまみにも◎ 【材料】（4人分） 帆立貝柱……8個 A塩……小さじ1/3 A紹興酒……大さじ1/2 Aしょうがのしぼり汁、五香粉（パウダー）……各少々 Ｂ卵……小1個 Ｂ片栗粉……大さじ5 Ｂ塩……小さじ1/4 サラダ油……適量 【作り方】 ①帆立は白くかたい部分を除き、水けをふいてAをまぶす。 ②ボウルにBを入れて手でよく混ぜる。手で持ち上げてとろとろと落ちるく らいまでが目安。 ※衣を薄く

鶏もも肉を塩だけで旨く焼く方法を、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介していました。「余計な事は要らない」と、その方法は至ってシンプル。皮目にだけ塩を振った鶏肉を、冷たいフライパンに皮目を下にして置き、フタをして弱火でじっくり焼くだけ。これだけで、皮パリパリの極旨チキンステーキが出来るそう。筋を切ったり、厚さを均一にしたり、重石をのせて焼いたりしなくていいのです。よし、作ってみよう。 パサつきがちな分厚い豚ロース肉が…塩麹でやわらか～♡「やみつきガリバタポークステーキ」に挑戦！ 135万人が登録する『くまの限界食堂』の鶏もも肉レシピ♪ 135万人が登録する人気YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』。お料理系YouTuberで、動画クリエイターのKUMAさんが、独創的且つ遊び心のあるレシピをたくさん紹介しています。 本日はその中から、129万回も再生されている、皮がパリパリに

今日のおかずにピリ辛な味つけがクセになる、白菜と豚肉のうま煮はいかがでしょうか？豚バラブロック肉を使っているので食べ応えがあり、家族みんなが大満足すること間違いなし！コクのあるとろとろのあんと甘みのある白菜、プリッとしたしいたけがよく合い、お箸がとまりませんよ。ごはんや麺とも相性抜群の一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 豚バラブロック肉・・・200g 塩こしょう・・・ひとつまみ 片栗粉・・・大さじ2 白菜・・・200g しいたけ・・・2個 水・・・100ml (A)料理酒・・・大さじ1 (A)しょうゆ・・・小さじ2 (A)豆板醤・・・小さじ2 (A)砂糖・・・小さじ2 (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2 水溶き片栗粉・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1/2 小ねぎ (小口切り)・・・適量 手順 1.白菜はざく切りにします。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。

料理研究家の松田美智子さんにきのこたっぷり牛丼のつくり方を教えていただきました。牛肉ときのこのボリューム満点の牛丼。多めのしょうがが食欲をそそります。ごはんにのせて、お好みで卵黄をのせていただくのもおすすめ。

準備 しいたけは石づきを切り落とし、半分に切っておきます。 ごぼう、れんこんは乱切りにします。 にんじんは皮をむき、乱切りにします。 こんにゃくは一口大に切ります。 絹さやは3等分の斜め切りにします。1 鍋にサラダ油、鷹の爪を入れて弱火で加熱し、鶏手羽中を入れて焼きます。表面の色が変わったらごぼう、れんこん、にんじん、こんにゃくを入れて油を絡めるように炒めます。2 野菜の縁が透き通ってきたらかつおだしを入れて強火で加熱します。(A)、しいたけ、里芋を加えます。3 沸騰したら弱火にし、落し蓋をして具材に火が通るまで8分程煮ます。4 火を止めて粗熱を取ります。食べる直前に再度温め、器に盛り付け、絹さやを添えて完成です。 コツ・ポイント こちらのレシピは日本酒・みりんを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の

“McDonald’s”の“Mc”とは？ 意外と知らない英単語の意味や、勘違いしやすい英語のイディオムをご紹介する【連載 大人の英語塾】 “Mc”の意味とは？ こんにちは。英語講師のmachiです☆ 今回ご紹介するのは… そう、みなさんお馴染みのファーストフードチェーン店の名称！ “McDonald’s” そもそも“Mc”とはどういう意味でしょうか？ 実はこの“Mc”は、主にスコットランド系、アイルランド系の姓につけられて、「～の息子」という意味になるのです！ つまりは、“son of ～”ということですね＾＾ “Mac”や“M’”とも書きます。 (c)Adobe Stock さて、“Mc”を使った表現にはこんなユニークな表現もあります。 “It’s the real McCoy.” これは由来は諸説ありますが、「（代用品や偽物ではなく）本人、本物」といういう意味に！ 使い方も見ていきまし

みんな大好きフライドチキンが、ころも三度づけでさらにおいしく進化！ カリカリのころもで包んだジューシーな鶏肉は、一口食べれば止まらない絶品の味わい。醤油とにんにくの香りが食欲をそそり、ご飯にもビールにも相性抜群です。 仕上げにレモンを絞れば爽やかさが加わり、何個でも食べられちゃいます♪ 『カリカリごろものフライドチキン』のレシピ 材料（2人分） 鶏もも肉（大）……1枚（約300g） 〈下味〉 にんにくのすりおろし……小さじ1/4 しょうゆ……大さじ1 みりん……大さじ1 〈ころも〉 小麦粉……大さじ3 片栗粉……大さじ3 クレソン……1束 レモンのくし形切り……1/2個分 揚げ油 作り方 （1）鶏肉を下味に漬ける 鶏肉は余分な脂肪を取り除き、4等分に切る。ボールに鶏肉と〈下味〉の材料を入れてよくもみ、冷蔵庫で1時間ほど置く。〈ころも〉の材料を混ぜる。 （2）ころもを三度づけする 鶏肉の汁け

ご飯によく合うみそ味のおかず。今回は使い勝手のよい「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介します。厚揚げだけでも、冷蔵庫にある食材を合わせてもOK！あと一品おかずがほしいときに重宝間違いなしですので、ぜひ参考にしてくださいね。

人気オンライン英会話スクール講師・mamiさんによるFRaU web連載「シンプルなのに伝わる英会話レッスン」（毎週金曜更新）では、初心者でも覚えやすい簡単フレーズながら確実に伝わる英会話を提案しています。 別れの挨拶でまず思い浮かぶ英語は、「See you」や「Goodbye」だと思いますが、シチュエーションによってさまざまな表現があります。そこで今回は、親しい人との別れ際に使える英語フレーズを紹介します。 今までの英会話レッスンはこちら▶︎ ★mami流・英語を話すときの心得★ 「間違えないように言わなきゃ」と気負う必要は全くありません。一番大事なのは「相手に伝えること」。カタコト英語でも問題ナシ！ 「英語がしゃべれないから……」と、困っている外国人を見て見ぬふりせず、積極的に話してみましょう。 別れ際にカジュアルに使える英語表現 友達と別れるときの英語の挨拶が、「See you」や「

小さな顔【小顔】は英語で何て言う？ モデルなどに多い【小顔】は英語で何て言う？ 「小顔」は英語で【small face】 普通の人と比べて、顔が小さいことを意味する「小顔」は英語で[small face]などと表現します。 ここで使われている[small]は「小さい・小型の」などを意味し、[face]は「顔・顔面」などを意味する英単語です。 つまり、英語では「小さい顔」という直訳に近いニュアンスで小顔を表現する訳ですね。 例文として、「小顔の女優さんが本当にうらやましい。」は英語で[I am really jealous of the actress with the small face.]などと言えばオッケーです。 この例文のように、「小顔の～」は英語で[～ with the small face]なんて言えるので覚えておきましょう。 また、「小顔になる」は英語で「今より小さな顔を得る

調味料はたったの3つ！すき焼き風ワンパンミルフィーユのご紹介です。フライパンに切った材料を入れて煮込むだけのお手軽レシピなので、お料理初心者さんでも気兼ねなくお作りいただけます。熱々の豚肉と白菜を溶き卵にくぐらせて食べれば、思わず顔がほころびますよ。ボリューム満点の一品をぜひおうちでお試しくださいね。 材料(2人前) 豚バラ肉 (薄切り)・・・400g 白菜 (500g)・・・1/4個 水・・・150ml (A)みりん・・・100ml (A)しょうゆ・・・大さじ3 (A)料理酒・・・大さじ2 小ねぎ (小口切り)・・・適量 溶き卵 (Ⅿサイズ)・・・2個分 手順 1.白菜は芯を切り落とし、3cmに切ります。 2.豚バラ肉は7cm幅に切ります。 3.ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 4.フライパンに1、2を交互に3回重ねます。3をかけて中火で加熱し、沸騰してきたら蓋をして弱火で

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪ ホームステイ先の家の中でくり返し行う行動習慣や、日常生活で使える定番表現をアメリカ英語で言ってみましょう! I need to wake up at 8 am. （8時に起きないといけない） wake up（目が覚める）と似た表現にget up（起き上がる）があります。I woke up in the middle of the night.（夜中に目が覚めた）と、I got up in the middle of the night.（夜中に起き上がった）の意味は少し異なります。 Are you eating lunch on campus? （お昼は（大学の）キャンパス内で食べるの？） 現在進行形を使ったAre you eating lunch on ca

この連載では、アメリカやニュージーランドでの海外生活をはじめ海外添乗員として世界各地を訪れ、現在は二人の娘をバイリンガル子育てしている英会話講師 Mrs. Rara が、身近な表現をクイズ形式でお届けします。 英語で「cold feet」ってどんな意味？ 正解は ↓ ↓ ↓ 何か大きなことや大切なことをする前に不安になってしまったり、怖気づいてしまうときに使うイディオムです。 You were so excited about skydiving last week! 先週スカイダイビングにとっても興奮してたよね。 I know, but now I’m getting cold feet. そうなんだよ。だけどだんだん不安になってきちゃった。 Why didn’t you show up at the audition? 何でオーディションに来なかったの？ I had cold feet