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国産の牛すじが安く手に入ったので 母直伝の牛すじ煮込みに初挑戦！ 〈材料〉 牛すじ　約400㌘ コンニャク1枚 ☆砂糖 ☆酒 ☆粉末いりこだし（小さじ1弱） ☆醤油 ☆味噌（なくても可。入れない場合は醤油を多めに入れる。） おろしニンニク 細ネギ（長ネギでも可） 一味唐辛子 １．鍋にお湯を沸かし沸騰したら牛すじを煮立たせる。 ２．アクが出たら牛すじをざるにあげお湯を捨てる。 ３．新たにお湯を沸かし牛すじを煮る（中火弱で20分程） ４．再度ざるにあげ、はさみでひとくち大サイズに切る ５．鍋に切った牛すじを戻しコンニャク、☆、材料が浸るくらいの水を入れ 30分程煮込む。（時間がある場合はもっと煮込んだほうがおいしそうです♪） ６．仕上げにネギ、おろしにんにくを入れて出来上がり。 ※おろしニンニクは翌朝臭うので 気になる場合は少量にするか 鍋の中に直接入れて煮込んでしまえばニオイは緩和されます(

手軽なレシピを見つけたので 初めてのグラタン作りに挑戦しました^ - ^ 今回使用した材料 オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ 塩をした鶏肉 牛乳（約200ml） マカロニ 牡蠣 塩 胡椒 チーズ ①フライパンに油をひき みじん切りしたニンニクとスライスした玉ねぎをよく炒める ②鶏肉を入れて更に炒める ③牛乳を入れ、沸いたらマカロニ（硬いまま）を投入 ※トロミがついてくるので 焦げないようにヘラで常時混ぜながら ④マカロニが柔らかくなったら牡蠣を入れる （ここで塩胡椒をし、バターも入れる） ⑤チーズをのせトースターで焼いて出来上がり グラタン皿がないので代わりにケーキの型を使用 とーっても美味でした（≧∇≦） リピ確定です！！ ご覧いただきありがとうございます。 ランキングに参加しています(o^^o) にほんブログ村

幼い頃の話です。 母の日のプレゼントに 手紙とマッサージ券（手作りの肩叩き券など数種類）をプレゼントしました。 今思えば、その頃一番母親にべったりな年齢だったので“大好きなお母さんへ”ではじまる可愛らしい手紙を心を込めて書いたのを覚えています。 以下私と母の会話 私 「お母さん 母の日のプレゼントだよ〜ハイ あげる^ - ^」 母 「はい、ありがとう〜」 （と言って手紙を読み上げる母） 「大好きなお母さんへ ウニョウニョウニョ…… ○○より ありがとうね〜」と言いながら なんと母はその手紙をゴミ箱に捨て「マッサージ券早速使おかな〜」と券を差し出してきました。 あまりにびっくりして 「なんで捨てるん（汗）！」と私。 「読み終わったから捨てるでしょ。」とキョトン顔の母。 幼い私は「何でなん」を連発、、そんな私を見て母は笑っていました(-_-) ご覧いただきありがとうございます。 ランキングに参

私は今まで16回ほど引越しをしています。（親の転勤ではありません。） その中で小学校は4回転校しています。一番つらかったのがこの小学校4回変わることになったことです。 仲良しの友人と離れるのはそれはそれはつらかったです。 5年生のときに2年生まで過ごした小学校に再び戻ったことがあるのですが、それがものすごく恥ずかしかったのを覚えています。 引越しのたびに「ほんとうちはヤドカリだよ」とよく言っていました。 現在は賃貸マンションに住んでいますがマイホーム計画が進み出しました。 ヤドカリ生活に終止符を打てます。 また、報告させていただきます。 ご覧いただきありがとうございます(o^^o) 最近人気のトラコミュはこちら トラコミュ 断捨離シンプル＆ミニマムな暮らし トラコミュ やっぱり好き　ＭＵＪＩ　無印良品 トラコミュ おうちごはん ミニマリスト・ブログランキングはこちら にほんブログ村

1年ほど前、インターネット上でゆるりまいさんの存在を知り、“わたしのウチにはなんにもない1・2”を古本屋さんで購入しました。 なかでも衝撃的だったのがカラー写真で掲載されている収納スペースです。 収納スペースは生活感があって当たり前と思い込んでいたのでまるでショーウィンドウのディスプレイのような生活感のまるで無いところに驚かされました。 それに、私だったらそんなところにお金をかけれない！というようなモノにまでこだわっていて 「私もこんな暮らしがしたい！」と強く思いました。 ゆるりまいさんのこの本は、私が持たない暮らしをするきっかけとなりました^_^ カバーは娘にグチャグチャにされてしまいました^^; ご覧いただきありがとうございます(o^^o) 最近人気のトラコミュはこちら トラコミュ 断捨離シンプル＆ミニマムな暮らし トラコミュ やっぱり好き　ＭＵＪＩ　無印良品 トラコミュ おうちごはん