こんにちわ、ヒロです。 先日、お仕事で伊豆半島の河津町に行ってきました。この街はワサビの産地で有名です。 天城峠を越えたら道路の脇にはワサビが見られます。 ワサビは効果として主に食欲増加や殺菌効果が昔から言われています。 以外とワサビの効果については取り上げてられてないですね。YouTubeで検索しても僅かでした。 ワサビは非常に効果が期待できる食材です。 そんなワサビの効果をご紹介します。 ■抗菌作用 多くの食中毒の原因となる菌の増殖を辛味成分により抑制する働きがあります。 ■食欲増進作用 辛味成分が魚の生臭さを分解し、食欲を増進させる作用があります。また、独特の香りと辛味が胃を刺激して食欲と消化を補助してくれます。 ■肌にハリと潤いを与え、シミ・ソバカスをなくす美容効果 わさびにはビタミンＣを多く含んでおります。そして皮膚を黒くするメラニンという色素成分の生成を抑え,皮膚を白くすべすべ
