酒類製造業とは？ わかりやすく解説

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「日本の老舗一覧」の記事における「酒類製造業」の解説

須藤本家 - 1141年創業。茨城県笠間市。 飛良泉本舗 - 1487年創業。秋田県にかほ市。 剣菱酒造 - 1505年以前創業。兵庫県神戸市東灘区。 山路酒造 - 1532年創業。滋賀県長浜市。 冨田酒造 - 1534年創業。滋賀県長浜市。 酒千蔵野 - 1542年創業。長野県長野市。 吉乃川 - 1548年創業。新潟県長岡市。 小西酒造 - 1550年創業。兵庫県伊丹市。 冨田酒造 - 1554年創業。滋賀県長浜市。 菊姫 - 天正年間（1573年 - 1592年）創業。石川県白山市。 名門サカイ - 1592年創業。愛媛県宇和島市。 小屋酒造 - 1593年創業。山形県最上郡大蔵村。 豊島屋本店 - 1596年創業。東京都千代田区。 小嶋総本店 - 1597年創業。山形県米沢市。 龍神酒造 - 1597年創業。群馬県館林市。 奥藤商事 - 1601年(慶長6年)創業。兵庫県赤穂市。 右田本店 - 1602年創業。島根県益田市。 養命酒製造 - 1602年創業。東京都渋谷区。発祥は長野県上伊那郡中川村。 後藤酒造 - 1602年創業。愛媛県松山市。 根本酒造 - 1603年創業。茨城県常陸大宮市。 司牡丹酒造 - 1603年創業。高知県高岡郡佐川町。 木村酒造 - 1615年創業。秋田県湯沢市。 高木酒造 - 1615年創業。山形県村山市。 堀口酒造 - 1619年創業。福井県南条郡南越前町。 賀茂鶴酒造 - 1623年創業。広島県東広島市。 平瀬酒造店 - 1623年創業。岐阜県高山市。 吉崎酒造 - 1624年創業。千葉県君津市。 東亜酒造 - 1625年創業。埼玉県羽生市。 福光屋 - 1625年創業。石川県金沢市。 櫻正宗 - 1625年創業。兵庫県神戸市東灘区。 増田酒造 - 1625年創業。奈良県天理市。 やちや酒造 - 1628年創業。石川県金沢市。 初亀醸造 - 1636年創業。静岡県藤枝市。 月桂冠 - 1637年創業。京都府京都市伏見区。 田中酒造 - 1643年創業。新潟県上越市。 招徳酒造 - 1645年創業。京都府京都市伏見区。 湯川酒造店 - 1650年創業。長野県木曽郡木祖村。 加賀の井酒造 - 1650年創業。新潟県糸魚川市。 戸塚酒造 - 1653年創業。長野県佐久市。 田中酒造店 - 1655年創業。茨城県取手市。 北川本家 - 1657年創業。京都府京都市伏見区。 平井商店 - 1658年創業。滋賀県大津市。 菊正宗酒造 - 1659年創業。兵庫県神戸市東灘区。 千松島 - 1660年創業。宮城県仙台市青葉区。 内ヶ崎酒造店 - 1661年創業。宮城県富谷市。 辰馬本家酒造 - 1662年創業。兵庫県西宮市。 宮坂醸造 - 1662年創業。長野県諏訪市。 多胡本家酒造場 - 寛文年間（1661年 - 1673年）創業。岡山県津山市。 男山 - 寛文年間（1661年 - 1672年）創業。北海道旭川市。 盛田 - 1665年創業。愛知県名古屋市中区、発祥は常滑市。 岡崎酒造 - 1665年創業、長野県上田市。 ヤヱガキ酒造 - 1666年創業。兵庫県姫路市。 三井酒造場 - 1668年創業。山口県宇部市。 玉川酒造 - 1673年創業。新潟県魚沼市。 第一酒造 - 1673年創業。栃木県佐野市。 源平酒造 - 1673年創業。福井県大野市。 稲田本店 - 1673年創業。鳥取県米子市、発祥は西伯郡伯耆町。 玉乃光酒造 - 1673年創業。京都府京都市伏見区。 大賀酒造 - 1673年創業。福岡県筑紫野市。 増田徳兵衛商店 - 1675年創業。京都府京都市伏見区。元祖にごり酒「月の桂」醸造元。 白牡丹酒造 - 1675年創業。広島県東広島市。 山本本家 - 1677年創業。京都府京都市伏見区。 天領酒造 - 1680年創業。岐阜県下呂市。 千曲錦酒造 - 1681年創業。長野県佐久市。 寺田本家 - 延宝年間（1673年 - 81年）創業。千葉県香取郡神崎町。 福田酒造 - 1688年創業。長崎県平戸市。 福禄寿酒造 - 1688年創業。秋田県南秋田郡五城目町。 勝山酒造 - 1688年創業。宮城県仙台市泉区。 光武酒造場 - 1688年創業。佐賀県鹿島市。 窓乃梅酒造 - 1688年創業。佐賀県佐賀市。 室町酒造 - 1688年創業。岡山県赤磐市。 大澤酒造 - 1689年創業。長野県佐久市。 鍋店 - 1689年創業。千葉県成田市。 鈴木酒造店 - 1689年創業。秋田佐竹藩御用酒蔵。秋田県大仙市。 日の丸醸造 - 1689年創業。秋田県横手市。 長野銘醸 - 1689年創業。長野県千曲市。 牧野酒造（群馬県） - 1690年創業。群馬県高崎市。 丸石醸造 - 1690年創業。愛知県岡崎市。 今井酒造店 - 1691年創業。長野県長野市。 二木酒造 - 1695年創業。岐阜県高山市。 樽平酒造 - 1695年創業。山形県東置賜郡川西町。 白駒酒造 - 1697年創業。福井県南条郡南越前町。 小野酒造 - 1697年創業。広島県山県郡北広島町。 若竹屋酒造場 - 1699年創業。福岡県久留米市。 中島醸造 - 1702年創業。岐阜県瑞浪市。 橘倉酒造 - 元禄年間（1688年 - 1704年）初期創業。長野県佐久市。 天吹酒造 - 元禄年間（1688年 - 1704年）創業。佐賀県三養基郡みやき町。 森山酒造場 - 元禄年間（1688年 - 1704年）創業。愛知県北設楽郡東栄町。 大関 - 1711年創業。兵庫県西宮市。 奥の松酒造 - 1716年創業。福島県二本松市。 沢の鶴 - 1717年創業。兵庫県神戸市灘区。 青木酒造 - 1717年創業。新潟県南魚沼市。 松井酒造 - 1726年創業。京都府京都市左京区。 白鶴酒造 - 1743年創業。兵庫県神戸市東灘区。 山梨銘醸 - 1750年創業。山梨県北杜市。 大七酒造 - 1752年創業。福島県二本松市。 桝一市村酒造場 - 1755年創業。長野県上高井郡小布施町。 笹の川酒造 - 1765年創業。福島県郡山市。 宗玄酒造 - 1768年創業。石川県珠洲市。 内木酒造 - 1774年創業。埼玉県さいたま市桜区 キンシ正宗 - 1781年創業。京都府京都市伏見区。 岩村醸造 - 1787年創業。岐阜県恵那市。 西野金陵 - 1789年酒類部創業。香川県仲多度郡琴平町。 麗人酒造 - 1789年創業。長野県諏訪市。 本家松浦酒造場 - 1804年創業。徳島県鳴門市。 車多酒造 - 1823年創業。石川県白山市。 朝日酒造 - 1830年創業。新潟県長岡市。 豊国酒造 - 1841年創業。福島県石川郡古殿町。 宝酒造 - 1842年創業。京都市伏見区 木下酒造 - 1842年創業。京都府京丹後市。 新政酒造 - 1852年創業。秋田県秋田市。 清洲桜醸造 - 1853年創業。愛知県清須市。 白瀧酒造 - 1855年創業。新潟県南魚沼郡湯沢町。 川端酒造 - 1860年創業。埼玉県行田市。 甘強酒造 - 1862年（文久2年）創業。みりん製造。愛知県海部郡蟹江町。 豊国酒造 - 1862年創業。福島県河沼郡会津坂下町。 八鹿酒造 - 1864年創業。大分県玖珠郡九重町。 関谷醸造 - 1864年創業。愛知県北設楽郡設楽町。 篠崎 - 江戸時代後期創業。福岡県朝倉市。 濵田酒造 - 1868年創業。鹿児島県いちき串木野市。 相生ユニビオ - 1872年創業。愛知県西尾市。 本坊酒造 - 1872年創業。鹿児島県鹿児島市。 小山酒造 - 1878年創業。東京都北区。 菊水酒造 (新潟県) - 1881年創業。新潟県新発田市。 御代桜醸造 - 1893年創業。岐阜県美濃加茂市。 佐々木酒造 - 1893年創業。京都府京都市上京区。 千寿酒造 - 1902年創業。静岡県磐田市。 カタシモワイナリー - 1914年創業。大阪府柏原市。 その他、酒造メーカーには江戸時代創業のものが多々ある。

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