ギムレット
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レイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』に登場し、「ギムレットには早すぎる」という名セリフで一躍有名になったカクテル。 このカクテルが生まれたのは1890年のこと。当時のイギリス海軍では、将校にはジン、船員にはラムの水割りを毎日配給していた。海軍の軍医、ギムレット卿は、健康のためにジンをライムジュースで薄めて飲むように提唱。これがギムレットの始まりとなった。従って、ギムレットの発祥地はインド洋上の軍艦の上、と考えるのが妥当である。生のライムジュースを使うか、既製品のライムジュースを使うか、意見は分かれるが、当時のライムジュースは保存のために砂糖が加えられていたという。 「ビーフィータージン」は、1820年以来、変わらぬレシピを守り続けているビーフィーター社の製品。英国王室の近衛兵、ビーフィーターをシンボルにもつこのロンドン・ドライ・ジンの代表は、いまなおロンドンで蒸溜されている唯一のプレミアムジンでもある。 ジンのかわりにウオツカを使うと「ウオツカ・ギムレット」になり、シェークしないでグラスにオン・ザ・ロック・スタイルで注ぐと「ジン・ライム」になる。 |
ギムレット
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/29 01:48 UTC 版)
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| ギムレット | |
|---|---|
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| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェイク |
| 色 | 淡緑色、白色 |
| グラス |  カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 | 29度[1] - 35度[2] |
| レシピの一例 | |
| ベース | ジン |
ギムレット（gimlet）は、ジンベースのショートドリンクタイプのカクテル。
由来
1890年頃、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、艦内で将校に配給されていたジンの飲み過ぎを憂慮し、健康維持のためにライム・ジュースを混ぜて飲むことを提唱したことが起源とされている。他に、ギムレット（gimlet）が錐の意であることから、その味の突き刺すような鋭いイメージから命名されたという説もある。
標準的なレシピ
現在の標準的なレシピ。
- ジン - （全量の）3/4
- ライム・ジュース - （全量の）1/4
当初の味に近いとされるもの。
作り方
備考
ライムは、コーディアルライム（甘味付のライム・ジュース）を使うのがスタンダードだが、その場で絞ったライムの果汁を使った方が味・香りが良いという判断から、こちらが採用される場合もある。しかし、その場合はまったく甘味がなくなるので、砂糖かガム・シロップ、あるいはコーディアルにより適度の甘味を付けるのが一般的である。稀ではあるが甘味にホワイト・キュラソーなどのリキュールが使われる場合もある。
以上のように、作り手によりレシピの異なるカクテルの代表例となっている。コーディアルのみの使用なら、色は淡く透明なグリーンであるが、果汁を使うと白濁色となり、見た目のイメージも異なる。まったく甘味を加えないドライなカクテルとして作られることもあるが、多少の甘味を加えるのが主流である。
バリエーション
- シェイクせず、氷を入れたグラスに同じ材料を注ぐと、「ジン・ライム」という別のカクテルとなる。
- ジンをウォッカに変えた場合、「ウォッカ・ギムレット」や「スレッジハンマー」というカクテルとなる。
- ジンをラムに変えた場合、「ラムレット」というカクテルとなる[3]。
「ギムレットには早すぎる」
レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説『長いお別れ』中の代表的な台詞。英語の原文は「"I suppose it's a bit too early for a gimlet," he said.」
カクテルブックなどでは、主人公の私立探偵フィリップ・マーロウによる台詞と誤記されることが多いが、ゲストキャラクター「テリー・レノックス」がマーロウに対して言った台詞で、物語全体における重要な意味が含まれている。
小説中には、レノックスがギムレットへのこだわりを語る場面として、「本当のギムレットはジンとローズ社製ライム・ジュースを半分ずつ、他には何も入れない」という台詞がある[4]。ここで言われるローズ社製ライム・ジュースはコーディアルライムの事である。
その他
中央競馬で活躍した競走馬、タニノギムレット（2002年東京優駿優勝馬）の馬名はこのカクテルに由来する。
脚注
参考文献
- 『カクテル・パーフェクトブック』桑名伸佐（監修）、日本文芸社、2006年2月25日。
- レイモンド・チャンドラー『長いお別れ』清水俊二訳、早川書房〈ハヤカワ文庫〉、1976年4月30日（原著1954年）、第49刷（日本語）。ISBN 4-15-070451-1。
ギムレット（声優：井村屋ほのか）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/12/17 05:23 UTC 版)
「ね〜PON?×らいPON!」の記事における「ギムレット（声優：井村屋ほのか）」の解説
お酒が好きで妖艶な雰囲気で色気たっぷりの大人の女性。賭け事にものめりこみやすくだらしない。
※この「ギムレット（声優：井村屋ほのか）」の解説は、「ね〜PON?×らいPON!」の解説の一部です。
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「ギムレット」の例文・使い方・用例・文例
- ギムレットという飲み物
固有名詞の分類
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