鬼そば屋んとこの。

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



昨日ちらりと話に出した、
『おばあちゃんのこそっとばなし』という各席の冊子。


今日は雲原のこと、という話を置いてあります(^_^)ゞ


田舎で、不便も多そうな土地ですが、
素敵なところも色々とあるってことを、
おばあちゃんにこそっと、話してもらってます(*^_^*)


そばを待つ時間、
どうぞちらりとお読みください



さて今日の日替わりは…
『天とじ丼』です
(>_<)ゞ

今日も、サクサクのエビ天を、
トロッと玉子とじにして、
さつまいものスティック天ぷらを添えてみました

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

～～～～～～～～～～～～～～～～～

携帯クーポン、見て頂けましたか？♪

http://k2.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/onisobaya/

どうぞ店頭でお見せください☆

～～～～～～～～～～～～～～～～～

お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



鬼そば屋は小ちゃい手打ちそば屋ですので、
タイミングによって、注文によって、
お待たせしてしまうことが多々ございます( ・_・;)


それでも、お待ちの時間も楽しんで頂けますよう、
本棚だけでなく、各テーブルに読み物が置いてあります！(^_^)ゞ


中でも、『おばあちゃんの、こそっとばなし』は、
3代目の峠の名物ばあちゃん、
きのえばあちゃんによるお話やら、
ばあちゃんの逸話を載せており、
実は6バージョンほど、別の話があります


ぜひコンプリート！
読破して頂きたいですね！(≧∀≦)



さて今日の日替わりは…
『さつまいものごっそめし』です
(>_<)ゞ

農家のごっそ(ごちそう)、
炊き込み御飯を指すごっそめし

まだまだ美味しい新米と、
豊作が嬉しいさつまいもとで、
どうぞお楽しみください(^_^)ゞ

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

～～～～～～～～～～～～～～～～～

携帯クーポン、見て頂けましたか？♪

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



一気に冷え込んで参りましたねσ(^_^;


寒くなってきた時、特に雪が降った時、
あえてザルを食べる趣が、
私は好きです


冷え込んでいるので、
急いで店に入ると、
最低限の暖房でほどよく温い店内。

ザルを頼むと、
寒い故、より引き締まったそばが、
盛りよく正座しています。

ズズっと平らげた後には、
蕎麦湯を頂き、しみじみ、
冷えた身体を暖めるのです。



く～♪
良いですな～♪(o゜▽゜)o


寒い時の、あえてのザル！
オススメです(^_^)ゞ



さて今日の日替わりは…
『コロコロおいもの玉子丼』です
(>_<)ゞ

ホクホクとしたおいもの素揚げ、
トロトロの玉子とじ

どうぞかきこんでください(o゜▽゜)o

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

～～～～～～～～～～～～～～～～～

携帯クーポン、見て頂けましたか？♪

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



昨日までの限定でした、
『北陵の新そば』


なかなか好評で、
連日、完売させて頂きました！(≧∀≦)


早速、農家さんと相談させて頂き、
もう少し新そばを仕入れさせて頂ける運びになりました(o゜▽゜)o

量は少ないので売り切れ御免となりますが、
一日十食限定の北陵の新そばを、
ご用意させて頂きたいと思います



さて今日の日替わりは…
『秋の天丼』です
(>_<)ゞ

サクサクのエビ天に添えるのは、
サツマイモのざく切り天ぷら

サクサクとホクホクがたまりませんな(*^_^*)

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

～～～～～～～～～～～～～～～～～

携帯クーポン、見て頂けましたか？♪

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



本日は、北陵地域の収穫祭、
『コミセン祭り』がございます(≧∀≦)


北陵総合センター(コミセン)にて、
うちの地区、雲原も所在する北陵地域全体から、
人が集まってわいわいします(^_^)ゞ


チャリティーバザーやら、
美味しい野菜やら、
出店も出ますので、
どうぞみなさんお越しくださいませ


また、本日も鬼そば屋に、
この連休限定のおそばがございます


『北陵の新そば』


鬼そば屋のある雲原。
その雲原が所在する北陵地域で、
今年採れた新そばを打たせて頂きます(≧∀≦)


とても少量なので、
今回の分はこの週末のみ一日十食限定で、
ご用意させて頂きますので、
どうぞお早めにお越しくださいませ(^_^)ゞ


昨日も好評で、完売いたしましたので、
農家の方と新たな仕入れ交渉中です(^_^)ゞ



さて今日の日替わりは…
『こいものごっそめし』です
(>_<)ゞ

この地方で炊き込み御飯のことを指す方言、
『ごっそめし』。

新米のうまみが溢れ、
旬の味覚が詰まったこの品は、
まさに、農家の『ごっそ(ごちそう)』です

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



本日も、この連休限定のおそばがございます


『北陵の新そば』


鬼そば屋のある雲原。
その雲原が所在する北陵地域で、
今年採れた新そばを打たせて頂きます(≧∀≦)


とても少量なので、
今回の分はこの週末のみ一日十食限定で、
ご用意させて頂きますので、
どうぞお早めにお越しくださいませ(^_^)ゞ


昨日は好評で、あっという間に完売いたしましたので、
早速、農家の方と新たな仕入れ交渉中です(^_^)ゞ



さて今日の日替わりは…
『サツマイモのごっそめし』です
(>_<)ゞ

この地方で炊き込み御飯のことを指す方言、
『ごっそめし』。

新米のうまみが溢れ、
旬の味覚が詰まったこの品は、
まさに、農家の『ごっそ(ごちそう)』です

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



本日は

いちおしの限定そばがございます


『北陵の新そば』でござい


鬼そば屋のある雲原。
その雲原が所在する北陵地域で、
今年採れた新そばを打たせて頂きます(≧∀≦)


とても少量なので、
この週末のみ一日十食限定で、
ご用意させて頂きますので、
どうぞお早めにお越しくださいませ(^_^)ゞ


好評であれば、
また良いそばが入れば、
やらせて頂くかもしれません(*゜▽゜)ノ



さて今日の日替わりは…
『秋の天丼』です
(>_<)ゞ

サクサクぷりぷりのエビ天に、
サツマイモ天は大きめに切りますので、
よりサクサクほくほく楽しめますよ

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



明日23日、勤労感謝の日は、
リピーター率が指折り！

『福知山マラソン』

コースの景観もさることながら、
地元民による各地点での、
給水などのおもてなしがあるところが、
人気のポイントだそうです(*^_^*)


マラソンの日は、
店もおかげさま忙しくさせて頂けたりもするんですが、
もし余裕があったらマラソンに……

…いや、やっぱり僕は根性ないんで無理ですねσ(^_^;



さて今日の日替わりは…
『天とじ丼』です
(>_<)ゞ

サクサクぷりぷりのエビ天に、
採れたてホクホクのサツマイモ天

そこへトロトロ玉子のとじで、
味わいをしっくりまとめます

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

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どうぞ店頭でお見せください☆

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



今週末の連休は、イベント尽くしです(*゜▽゜)ノ


23日、勤労感謝の日は！
リピーター率が指折りの、『福知山マラソン』！！

コースの景観もさることながら、
地元民が各地点で給水などのおもてなしがあるところが、
人気のポイントだそうな(*^_^*)



25日、日曜日は！
北陵地域のお祭り、『コミセン祭り』！！

収穫祭と自治会のお祭りを足したようなイベントで、
野菜の売り場あり、バザーあり、出店ありの、
なかなか賑やかしいイベントです


相乗効果で、鬼そば屋もあやかりたいですね～(o゜▽゜)o



さて今日の日替わりは…
『コロコロおいもの玉子丼』です
(>_<)ゞ

採れたてのサツマイモと小芋を使った、
人気メニューをご用意します

おいもの素揚げは食感も、
おいもの味わいもより楽しめるので、
おすすめな逸品ですよ(≧∀≦)

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)

おはようございます(*゜▽゜)ノ

今日のひとこと♪



昨日は雨風が強かったですねσ(^_^;

今日も朝はまだ雨風がありましたが、
少し落ち着きましたね(*^_^*)


今日は水車広場の和楽家では、
レイアウト変更のため臨時休業だそうです

石窯ピザが食べられるのは、
来週からになりますかね？(*゜▽゜)


鬼そば屋も和楽家も、
頑張って雲原を盛り上げますよ～(o゜▽゜)o



さて今日の日替わりは…
『秋の天丼』です
(>_<)ゞ

さくさくのエビ天に、
今日はサツマイモのかきあげを添えます

サクサクとぷりぷり、
ホクホクを楽しんでください

小鉢、おそばもついて、
800円～ のご提供です！
(´ω｀)

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お休みの方もお仕事の方も、
峠では少し羽を伸ばして、
たばこ(休憩)してかんか？


【営業情報】
●11月 (10時～18時)●
店休日
…6(火),13(火),20(火),27(火)
予約限定
…21(水)

●12月 (10時～18時)●
店休日
…4(火),11(火),18(火),25(火),
予約限定
…19(水)