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お疲れ様でした

2007.10.31 23:39|鬼そば屋さん
かずさんが、自然薯を掘ってきはりました。

細いけど、白くて、器量良しです。

自然薯は、すりおろして、そばに入れます。
季節がら、自然薯が無い時は、山の芋を代用しますが、粘り気は、やっぱり自然薯が上!
全然違います。

腰の強いそばになります。
秋…そばが美味しくなる季節です。

えっ?…ええっ?!…

2007.10.30 22:59|鬼そば屋さん
スーパーで買い物。

通路を曲がった途端、叫び声を上げそうになりました。

パパさん?!…えっ?…いや、そんな訳ないやん!…けど…

背格好といい、服の着方といい、歩き方といい…

確かに、顔は全然違います。
頭の形も…

でもね…
ポケットに手を入れてる感じまで、似てるんです。

全くの他人なんですが…

胸が、いつまでもドキドキしてました。

…パパさんの一周忌は、来月です…はい…

左右があります

2007.10.29 22:45|鬼そば屋さん
バイトさんには、ホールや洗い場だけやなく、定食のセットなんかも、してもらってます。

ご飯よそったり、ざるだし作ったり…
天ぷらを盛り付けるのも…

見てると、気になる事があります。

左手が…お留守なんです…

右手(利き手)だけが仕事してるんです。

だから、見ていて、まどろっこしい…

左手でお皿持って盛り付けるとか…
大根おろしや、わさびの入ったタッパーを持って、次々乗せていくとか…
おそばの茶碗を、両手でお客さんに出すとか…

なんで、左手をぶらぁんと下げるんだろ…

「左手も、使ったげて」

言えば出来るんですよねぇ。

折角あるんだから、両方の手、使いましょ!

残念な味…

2007.10.29 00:02|鬼そば屋さん
なおきくんへ、道中のおやつにと、アップルパイを作りました。
こないだ、妹が、真っ赤な紅玉を送ってくれてたんで。

偶然、昨日、パイシート買ってて、ラッキーとばかりに張り切りました。

ですが、こんな日に限ってバタバタと用事がありまして…
なおきくんの出る時間、ギリギリに焼き上がりました。

ただね…

つまめやすいように、小さいのにしてって要望。
不器用ながら、ミニアップルパイに挑戦したものの…

中身が少なすぎた…

試食は…パイ生地の味!

仕方なく、食べる時、も一度煮リンゴ をのせてもらい事に…

お菓子は、余裕を持って作らなきゃあいけません…

ドッキリ!

2007.10.28 00:33|鬼そば屋さん
「久しぶりに、皆と話したいわ。晩ご飯始まったらメールして」

この前なおきくんに出会った時、頼まれてました。

で、今夜…
メールする前に、なおきくんから先に、電話がかかってきました。

「晩ご飯何作ったん?」

う、まだ、全部は出来てないけど…

「あ、ええなぁ、僕も食べたいわ。」

ん?電話の声がちょっと違うような…

なんか、さっきより、少しだけ大きくなったような…

うん、やっぱ、変…

何気なく振り向いたら、声が更に大きくなって、…

…?…!…な、なおき?!…w(°0°)w!!!…なんで?!

なんと、愛車に一人で帰ってきたんです!
ぬけ道分からないから、ずっと渋滞続きで…
滋賀の守山から、5時間もかけてです。

突然現れたなおきに、皆、ただただ、びっくり!

「いやぁ、あんだけ、渋滞しんどかったけど、元とったわ」

びっくりしたけど、賑やかな楽しい晩ご飯になりました。

懐かしい味…

2007.10.26 22:36|鬼そば屋さん
きごしょう?
きごしょ?

違ったっけ?

唐辛子の葉の炊いたん、名前、忘れた…

もう、あんまり赤くならないからと、お義母さんが唐辛子を抜いて帰ってきはりました。
その葉っぱを一枚、一枚、とります。
炊くんです、じゃこ入れて…。
始めは、バイトさんとおしゃべりしながら取ってました。
けど、次第にお互い話さなくなり…

無口…

黙々と、手を動かします。

…多い!

取っても取っても唐辛子の枝?の束はなかなか、減らない。
やっと全部とり終えた二人、思わずため息ついちゃいました。

洗って、湯がいて、水にさらして、炊きます。
あんなに沢山あった葉っぱが、炊き上がると、ペションとなっちゃいます。

手間がかかるけど、とっても懐かしい味です。

覚えてるうちに!

2007.10.25 23:09|鬼そば屋さん
「今夜7時から、喜びそうな番組あるよ」

朝、みほさんからのメールです。
夕方、バタバタするかもしれんからと、いそいそと予約…

夜…

店の後片付けしてたら、かずさんが、
「予約したんか?…?」

え?…予約?…

「7時からなんやろ?…」

?……!…そ、そうやった!…えと、えと、うん、し、した、したよ、予約…

もう、予約した事まで忘れてました。

「後でしよう…」

私には、禁句です…

形、分かりにくいですよね?

2007.10.24 23:14|鬼そば屋さん
玄そばは、よく乾燥したのを使います。

挽く時に詰まってしまうので、挽く前にも一度、干します。

天日で干して片付ける時、少しこぼしてしまいました。

これが、拾いにくくって…

そばの実は、三角錐?です。
底が少しまるくなっていますが、硬い表皮なので、つまもうとすると、ツルッと逃げてしまい、四苦八苦してました。

お、元気!?

2007.10.24 00:16|鬼そば屋さん
彦根迄遠乗り…
なおきくんちに届け物&忘れ物取りに…

出会えないと思ってたら、休講があったりして、クラブが始まる迄、一緒に時間が過ごせました。

リサイクルショップや、喫茶店、移動は、なおきくんの車です。

いやぁ、少しの間に、運転、随分上手くなってました。
曲がり方も、シフトダウンもスムーズで…
なかなか、丁寧な運転をしてて、感心感心!

それに、信号で止まると、エンジンを止める、エコ運転。

「燃費に響くもん!」

うーん、感心感心!

私より、ミッションの扱いが上手いかもしれません。

楽しい夜でした。

2007.10.23 08:25|鬼そば屋さん
昨日は…

夜更かししてしまいました…

京都、みほさんちです。
パソコンで、雲原では見られない映像を、いっぱい見せてもらい、キャアキャアいっとりました。

時がたつのも忘れて…

昨日は、日曜の疲れか、朝からだるくって、動きがにぶい…
なのに、みほさんちで画面見てると、日付がとっくに変わってても、元気!
眠くない!

なんて、ゲンキンな奴…

我ながら呆れてしまう…

みほさんに肩と背中をマッサージ?指圧?してもらい、やっと眠い事に気付いたんです。
慌てて、布団に潜り込んだんです。

…結果、ブログ書く間もなく、夢ん中…

すみません…

今日は、これからお墓参りです。
いってきます!