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こんにちは!!

2010.01.30 22:54|鬼そば屋さん
春のような、ポカポカ天気。

雪は、ほとんど見えません。


今朝……………

のぼりを立てに行って、ふと足元を見たら……………


ふきのとう!!!

顔出したばかりの、ちっちゃいのが四つ。


そっかぁ………

いつもなら、雪の下やもんなぁ。
やっと雪がとけた頃には、すぐ花が咲いてしもてるもんなぁ。


2月になったら、また雪が降るってゆうてます。

ふきのとう、びっくりするでしょうね。


と、いうわけで…………


暖かい日は、何故か、温かいそばがよく出る、鬼そば屋です。


明日、みなさんが、機嫌良く過ごされますように……………

私、記憶力が、少ないようです。

2010.01.28 22:30|鬼そば屋さん
「こないだ、何食べたっけなぁ……」


よく、お客さんが言われます。

んー………私は、覚えが無くって………


「とろろが入ってた。」


それなら、山かけそばか、天かけそばか、とろろそば………


「卵も入ってたなぁ。」

あ!それなら、山かけそば………


で、山かけそばをお出ししました。


食べおわって……………………

「違う………」


?!…………なんだろう?………


結局、ミニざるそばでした。


ミニざる三段重ねと……………
お好みで、卵、天かす、とろろをざる出しに入れて………


確かに、とろろも、卵も、入ってる。


「次来た時は、ミニざるにするわ」


はい!
お待ちしております………


と、いうわけで……………

明日は、どんなお客さんが来られるでしょうか………


明日が、みなさんにとって、いい一日になりますように…………

私は、不器用ですが……

2010.01.27 23:34|鬼そば屋さん
細巻きに使う焼き海苔。

そのままでは、使いません。


少し短く切ります。


切った、短冊状の海苔は、細く切って、刻み海苔にします。

ざるそばの上にかける海苔です。


調理ハサミで海苔を切るのは、バイトさんの仕事。


出来るだけ細く……………


切り方を教えますが、得手不得手があるようで…………


それが、今来てくれてるバイトさん、すごく上手なんです。


私が切るより細く………
ムラが無くって………………


………手先が、器用………


短冊の最後って、どうしても太くなっちゃうんやけど、彼女のは、全部細い。


見とれてしまう。


ざるそばを注文なさったら、一度、上の刻み海苔にご注目を……………

彼女の手仕事です。


と、いうわけで……


寒い冬でも、ざるそばがよく出る、鬼そば屋です。


風が強くなって来ました。

明日が、みなさんにとって、いい一日になりますように……………………

前へ……

2010.01.26 23:42|鬼そば屋さん
今夜の体操教室で………

とうとう、発表しました。


「四月から、変わります」


時間も、担当者も、内容も……………

それは、私が辞めるって意味。


会員さん、みなさん、とても残念がって下さったけど、仕方ない事でもあり………

私のワガママでもあり…………


会のシステム変更の機会に、辞める事にしたんです。


「やっと慣れてきたのに……」

「アットホームな感じの教室で、好きやのに………」

「先生、来られないんですか?」


拙い私を、先生と呼んで下さり、あまり変化の無いプログラムなのに、残念がって下さって……………


…………泣きそうやった……です……


春まで、あと数回。

最後まで、がんばらねば!


と、いうことで……………

明日が来ます。

みなさんにとっても、私にとっても、前進できる一日になりますように………

寒っ………

2010.01.25 23:35|鬼そば屋さん
雨です。

寒い雨ですが、雪は、ずいぶんとけました。

雪には、暖かくても、人間さんには、やっぱり冷たい。

足や手のシモヤケは治らないし、メール打つ手は、かじかんでます。


打ち損なって、なかなか先に進まない………………

………眠気もあるし………


明日は、また寒くなるみたいです。

体操教室、会員さんの足を鈍らせませんように。


と、いうわけで……

明日が、みなさんにとって、素敵な一日になりますように…………………

どっちが、勿体ない?

2010.01.24 22:31|鬼そば屋さん
いいお天気で……

洗濯物は、ほとんど乾きました。


先日、みほさんとこから持って帰ったポンプ。

そう、洗濯機に、湯船のお湯を汲み上げるんです。


洗濯機に付いてたのが、使えなくなったんで。


このポンプには、タイマーがありません。

自動ストッパーもありません。


時間をみはからって、ポンプを止めに行きます。


が!!


よく、忘れて…………

湯船が空になり、洗濯機から、どんどんお湯が流れて…………


やっと気付きます。


なかなか、使い慣れません…………


と、いうわけで……


1月も、半分以上、過ぎちゃいましたね。

暮れ!正月!………騒いでたのが、嘘みたい。


明日、みなさんが、健やかでいらっしゃいますように………

眠っ……

2010.01.22 22:13|鬼そば屋さん
風邪薬のせいでしょうか…………


とにかく、眠い!


昨夜は、かずさんの話し相手もそこそこに、先に寝てしまいました。

毎晩、寄り合いなんです。

毎晩、一人、晩ご飯が遅いんです。

片付け、遅くなるんです。

仕事なんやから、仕方ないんやけど………


……………早く寝たい………


今夜も、まだ寝られそうにありません。


と、いうわけで………

あ、雪が降りだしました。
スリップ事故、起きませんように。


明日、みなさんが、健やかでいらっしゃいますように…………

雲原に帰って来ました。

2010.01.20 17:42|鬼そば屋さん
今回は、体調がイマイチだったんで、色々ガマンを………


いつも、楽しみにしてるスタバのコーヒーも…………

長距離のドライブやと、なぜか欲しくなるチョコレートも………

いつも寄ってたコンビニも…………

ビールも控えめで………………


………体調第一…………ですよね………



そうそ!

可愛いバッグを買いました!

軽くて、ちょっと大きめ。


みほさんが、ブラウン。
私が……………スモークピンク…………だはっ!


普通、反対ですよね、選ぶ色。


けど……………いつも通り……です……はい……


スキニー(だったよね?!)なる物も、選んでくれました。


まぁ…………なんというか……やっぱり………はしゃいでしまいました………はい………


と、いうわけで……………


晩ご飯を準備しかけなきゃ。


今夜も、明日も、みなさんが、健やかでいらっしゃいますように……………

ゆったりと………

2010.01.20 00:18|鬼そば屋さん
今夜は、みほさんの手料理です。


一時間足らずで、4品。


すごいなぁ…………


私がみほさんくらいの時は、やっとこさ、晩ご飯を作れるようになってた位で………


…………感心してしまう。


のんべんだらりと過ごした休日。

明日は、雲原に戻って、仕事です。


と、いうわけで………

明日が…………!!日付が変わってしまった!!!………

もとい!!

明日が、みなさんにとって、いい一日になりますように………………………

ぼけ~

2010.01.18 19:49|鬼そば屋さん
京都マデはなおきくんが…………


京都からは、みほさんに、バトンタッチ。


守山にやって来ました。


なおきくんの運転は慎重です。

安心して乗ってられます。


みほさんは、京都を走り慣れてます。

スイスイです。


二人共、私より、上手かも…………うん……………


私は、ちょいちょいボーッとしとります。

さっきも、車に乗り込むのに、頭、思いっ切りぶつけたし…………

しっかりしなきゃ!!………です……


と、いうわけで……


みほさんが準備してくれた晩ご飯を始めます。

明日が………みなさんにとって、いい一日に、なりますように…