小さなベーカリーカフェをつくる:
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オーブンして5ヶ月目に入りました。今年の夏が記録的な猛暑になるなんて思いもよりませんでしたが、記憶に残る夏になるでしょう。
この先、さらに暑い夏が来るかもしれませんが。厳しい自然の前では人間の無力さを感じます。しかし自然からの恩恵を受けてきたことも事実ですから、なんとか折り合いをつけていくしかありませんね。
そんな自然の恵みから授かった小麦粉を使って、オレンジピールのパンと黒ゴマとチーズのパンを並べてみました。食べ比べてみるとそれぞれの個性が主張しあって、美味しさにも甲乙つけがたい?
今日のメニュー表です。
品名 価格
1 アップルブレッド 390
2 アメリカンマフィン(バナナ&チョコガナッシュ) 222
3 アメリカンマフィン(苺&レアチーズ) 222
4 あんぱん 121
5 あんこ食パン 420
6 オレンジピールのパン 180
7 キーマカレーの焼きカレーパン 159
8 きんぴらパン 138
9 くるみメロンパン 138
10 くるみ練乳バター 150
11 ごまさつまのクリームパン 142
12 黒ゴマとチーズのパン 180
13 食パン 280
14 ショコラリュスティック 180
15 スコーン(レーズン) 150
16 スコーン(クリーム) 150
17 そのぎ茶メロンパン 138
18 夏野菜のベーコンロール 159
19 パイナップルとさつまいものコッペ 138
20 ピロシキ 140
21 フレンチ卵サラダ 175
22 丸ごとソーセージ 150
23 ミートソースウィンナー 159
24 メロンパン 130
25 桃のスイートブラン 140
26 リンゴカスタード 138
27 ケーキ(シフォン:バニラ) 200
28 ケーキ(ガトーショコラ) 280
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