大手小町に寄せられたお悩みを、脳外科医でファッションデザイナーの仕事もこなすＤｒまあやさんが自身の経験をもとに独特の視点でアドバイス。今回は、一人でいるのが大好きだけどそれでいいよね？　とまあやさんにアドバイスを･･･

もう一品…(>_<)と悩んだら、栄養豊富な乾物が役立ちます！調理も短時間！ このレシピの生い立ち ひじきも高野豆腐も大好きなんです。

母がよく作ってくれたブロッコリーの定番サラダ。 ごま油とラー油がポイントです！ このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたブロッコリー料理です。ひじきとブロッコリー？と最初は思いましたが、こくがあるドレッシングで、ついパクパク進んでしまう大好きなサラダです。 母がよく作ってくれたブロッコリーの定番サラダ。 ごま油とラー油がポイントです！ このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたブロッコリー料理です。ひじきとブロッコリー？と最初は思いましたが、こくがあるドレッシングで、ついパクパク進んでしまう大好きなサラダです。

ネギの甘味が酢味噌で引き立ちます。時間がないときでも簡単にできます。 このレシピの生い立ち ネギが安かったので大量に買ってしまった。

2011/02/14話題入り☺どど～んと出してもりもり食べちゃう♪お肉は少なくてもおなかいっぱい♪大きい大根も怖くない このレシピの生い立ち 冷蔵庫に2本もある大根君　どうするよ 大根ステーキにしちゃうともりもり食べられます 少なめお肉でもおいしくおなかいっぱい♪ 2011/02/14話題入り☺どど～んと出してもりもり食べちゃう♪お肉は少なくてもおなかいっぱい♪大きい大根も怖くない このレシピの生い立ち 冷蔵庫に2本もある大根君　どうするよ 大根ステーキにしちゃうともりもり食べられます 少なめお肉でもおいしくおなかいっぱい♪

ちょっと変わった箸休めーお新香の代わりに甘酸っぱい大根の梅干和えはいかがですか？ このレシピの生い立ち 母が梅干の苦手な弟に、砂糖を加えて甘くしたものを作っていたのですが、それを使った子供でも食べれる簡単な浅漬け風和え物です。１０分くらいで出来るので大根がたくさんある時におためしくださ～い。 ちょっと変わった箸休めーお新香の代わりに甘酸っぱい大根の梅干和えはいかがですか？ このレシピの生い立ち 母が梅干の苦手な弟に、砂糖を加えて甘くしたものを作っていたのですが、それを使った子供でも食べれる簡単な浅漬け風和え物です。１０分くらいで出来るので大根がたくさんある時におためしくださ～い。

チョコを湯せんして溶かす、バターをポマード状に柔らかくする、粉をふるう、といった、もっとも基本的な作業さえ必要ありません。材料、分量、手順は単純そのもの。あっという間に、中からとろとろのチョコレートが流れ出る、フォンダン・ショコラ風のチョコケーキができあがります！ 焼き時間はほんの6～8分程度、シンプルなケーキなので、まず失敗なく焼けると思います（それでもオーブンにはそれぞれくせがあるものなので、心配な方は万全を期して、予行演習しておくとよいでしょう）。 冷めると真ん中が凹んでしまいますが、そこにマーマレードやフランボワーズジャムを載せてもまたおいしいもの。また電子レンジに30秒ほどかけると、少し柔らかくなります。ただし、焼きたてがやっぱり一番おいしいです。

野菜入りご飯の黄金率で作ると、びっくりするくらい美味しいご飯が出来ますよ。甘くてホコホコのさつまいもが美味しいよ☆ このレシピの生い立ち 豆ごはんと同じ作り方で作りました。

特製ダレに漬けて焼くだけの簡単レシピ！漬けダレにバルサミコを入れていつもと違う甘辛タレに♪鮭やマグロでも美味しいですよ♪ このレシピの生い立ち 漬けダレにバルサミコを入れて酸味をプラスしてみました♪

余ったお魚でもう1品。短時間でできちゃう簡単でやさしい味。ちょっと遅めごはんでも胃にやさしいですよ＊ このレシピの生い立ち 余った鰆を飽きずにおいしく食べる方法を考えていて作ってみました。

玉ねぎをくし形に切って、梅酢で煮ただけ。でもこれがいけるんだわ！ポテトサラダに加えても美味しいよ。お弁当の隙間にも傷みにくいのでいいですよ！ このレシピの生い立ち マクロビのおかずです。梅酢だからお腹が弱った時にも役に立ちます。

マクロビでは、糖尿病に効果があるとされています。腎臓に効く小豆と肝臓に効くかぼちゃのW効果☆ このレシピの生い立ち マクロビレシピの定番。

ココナッツミルクでトロピカルな でも、どこか和風なデザートです。黒ごまでヘルシー♡分量見直しました。 このレシピの生い立ち 友達と入ったカフェで頼んだ黒ごまプリン。再現しろと言われてたけど、寒天では再現できず…。ゼラチンは使いたくない。アガーは、いろいろ添加物が入ってるよなぁ。で、試行錯誤。黒ごま豆腐を作った時に思いつきました。 ココナッツミルクでトロピカルな でも、どこか和風なデザートです。黒ごまでヘルシー♡分量見直しました。 このレシピの生い立ち 友達と入ったカフェで頼んだ黒ごまプリン。再現しろと言われてたけど、寒天では再現できず…。ゼラチンは使いたくない。アガーは、いろいろ添加物が入ってるよなぁ。で、試行錯誤。黒ごま豆腐を作った時に思いつきました。

以前作った茄子のしそ味噌炒めに厚揚げを加えてメインになるようにしてみました。 このレシピの生い立ち 梅雨の時期は、暑いからと言って生ものばかり食べると体を冷やしてムクミの原因にもなります。きゅうりも火を通して体に優しいレシピにしました。

腎臓の弱った人にもおススメのあずきです。昆布の力で、心臓の力も強くします。塩味だけのシンプルな味付けですが、ほっとする味。（水の量が間違っていました、ごめんなさい） このレシピの生い立ち マクロビの定番レシピ。甘くない小豆ですが、美味しいよ。 腎臓の弱った人にもおススメのあずきです。昆布の力で、心臓の力も強くします。塩味だけのシンプルな味付けですが、ほっとする味。（水の量が間違っていました、ごめんなさい） このレシピの生い立ち マクロビの定番レシピ。甘くない小豆ですが、美味しいよ。

近頃は100円ショップでも販売されており、簡単に手に入れることができる「土鍋」。鍋料理で重宝する存在ですが、実はそれ以外の料理においても活躍する優れものなんです。そこで今日は、これからの季節にぴったりな土鍋を使ったレシピをご紹介します。 ■土鍋で作る、ほかほかご飯 ▽ 少量なら100円土鍋で炊飯！ [100円ショップの活用術] All About 土鍋を使った基本的なご飯の炊き方を確認してみましょう。少量のご飯を炊く場合は、炊飯器よりもガスを使ったほうが経済的なのだそう。土鍋で炊いたご飯はふっくらと美味しく炊きあがるそうです。一人暮らしの人や一食分のご飯を炊く場合にいいですね。 ▽ メッチャ美味しい！！土鍋de本格鯛めし by ちいたん♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 土鍋で炊く☆さんまご飯 by さるちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが3

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