もりもり大根ステーキ-レシピのメイン写真

もりもり大根ステーキ

秋咲きスノーフレーク's cooksnap of when they made もりもり大根ステーキ.
♪チビ♪'s cooksnap of when they made もりもり大根ステーキ.
ポーたんエーたん's cooksnap of when they made もりもり大根ステーキ.
こはがえる
こはがえる @cook_40042688

2011/02/14話題入り☺どど～んと出してもりもり食べちゃう♪お肉は少なくてもおなかいっぱい♪大きい大根も怖くない
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に2本もある大根君　どうするよ
大根ステーキにしちゃうともりもり食べられます
少なめお肉でもおいしくおなかいっぱい♪

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材料

４人分
  1. 大根 半分～１本
  2. 豚こま １５０ｇ
  3. ☆砂糖 大さじ１と１／２
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆おろしショウガ 少々
  8. ☆水 １００ｍｌ
  9. ★片栗粉 小さじ１／２
  10. ★水 大さじ１
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根は１～２㎝ぐらいの厚さに切り、塩を少々（分量外）まぶす
    茹でる又は蒸して、竹串がすっと通るくらい柔らかくする。

  2. 2

    その間にソースを作る
    豚肉は小さく切る。
    フライパンにごま油をひき、豚肉をカリカリに炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ②に入れ少し煮詰める。
    ★の調味料を混ぜておき、煮詰めたとこへ入れ素早くかき混ぜとろみをつける

  4. 4

    フライパンを洗って油をひき、①の大根を両面焼く
    ③のソースをかけて出来上がり♪

  5. 5

    2011年2月14日話題入りさせて頂きました☺
    心から感謝ですありがとう(人･㉨･)♡

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してね♪

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レシピ作者

こはがえる
こはがえる @cook_40042688
に公開
２人の息子を持つ8割方ふざけた母です。 クックパッドを始めた頃は小学生だった息子達も気付けば社会人。巣立って行きました☺︎☺︎ クックパッドさんを通して、たくさんの出会いと台所仕事の楽しさを教わり 心から感謝しています☺ありがとうございます☺ 今日も笑顔あふれる1日でありますように☆
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