長ネギの酢味噌和え

2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。 相変わらず男の料理を楽しんでます。 料理が苦にならなくてよかった。 豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。 ２０１０年９月にⅠ型糖尿病を発症。 低カロリー料理に専念（？）していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。