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ThanksImg質問者からのお礼コメント

皆様ご回答有り難うございました。

お礼日時:6/23 23:27

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安いモデルはむしろ切れないです、恐ろしく高いモデルは刃付けが鋭利です、ペティナイフで 1万ぐらいの物は普通です、 日本のメーカーの物の方がやばいと思いますよ、

使ってるけど、怪我をしたことはありませんが、確かに慣れるまで怖いと感じると思うかも。 ですが、使い慣れたら便利。 ヘンケルの包丁何種類か持ってるけど、個人的には肉切り包丁の方が刃先が長くて怖い。

見てみましたが、一般的なペティナイフの形状です。 ペティナイフは短い分非常に取り回ししやすく、自分の手先の感覚で調理できます。個人的には色々包丁を使った中では、思ったとおりに切る作業ができる分、最も危険性の低い包丁のように感じています。 また鋭利とはよく切れるという言葉ですが、その意味でなら切れない包丁の方が遥かに危ないです。切れない分力を入れすぎて刃先が滑ったり、勢いあまって手を切ったり。経験上、包丁で怪我をするのは大概刃先が鈍ったものを使った時。よく切れる包丁は思ったとおりに切れるのでそうそう怪我はしませんし、また治りも早いです。