大切な人への誕生日プレゼントとして、高級包丁を贈りたいと考えております。 以前、テレビでみた「KISEKI:の三徳包丁が欲しい」と話していたことを思い出し、オンラインで確認いたしましたところ、現在は約12ヶ月待ちとのことで、すぐに用意することができませんでした。 本人としてはKISEKI:の三徳包丁に強いこだわりがあるわけではなく、「切れ味が良く、錆びにくくて扱いやすい」包丁を望んでいるようです。 私としては、一生ものになるような最高峰の包丁を贈りたいと考えております。 調べるうちに、日本三大刃物産地（堺市・関市・燕三条）などがあることは分かりましたが、それぞれに多くのブランドや工房があり、どれを選ぶべきか迷っております。 値段は問いませんので、皆さまのおすすめの包丁をぜひ教えていただけますでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。