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お箸もスプーンも共用です 昔木製のお箸を使っていた頃は個人専用のお箸を使っていましたが、食洗機対応の業務用のお箸に変えてからは共用です
常時使うスプーンは形は同じですが色違いで 各自が気に入った色を使っています(なので専用) フォークやティースプーンは共有です
メインディッシュ用のお皿、お茶碗、お箸、湯呑み、コーヒーカップは専用です。 小皿小鉢、汁椀、スプーンやフォークは同じものを共有しています。 というか専用としているもの以外は基本全て共有です。 ただし誰々しか使わない食器が他にいくつかあります。