フレンãƒã®å·¨åŒ ãŒå店を閉ã‚ã¦æ–°ãŸã«å§‹ã‚ãŸã€ã‚·ã‚§ãƒ•ã‚ºãƒ†ãƒ¼ãƒ–ルã¨ã¯ï¼Ÿ | 食ã¹ãƒã‚°ãƒžã‚¬ã‚¸ãƒ³å°æ¾å®å 祖æ¯ãŒæ–™ç†ç ”究家ã®å®¶åºã«ç”Ÿã¾ã‚Œã‚‹ã€‚広告代ç†åº—勤務を経ã¦ã€ãƒ•ãƒ¼ãƒ‰ã‚¸ãƒ£ãƒ¼ãƒŠãƒªã‚¹ãƒˆã¨ã—ã¦æ´»å‹•ã€‚å„国ã®æ–™ç†ã‹ã‚‰é£Ÿæや器ã¾ã§ã€â€œé£Ÿâ€ã¾ã‚ã‚Šã®è¨˜äº‹ã‚’執ç†ã—ã¦ã„る。料ç†æ›¸ã®ç·¨é›†ã‚„執ç†ã‚‚多ã手ãŒã‘ã€ã€ŽèŒ¶æ‡çŸ³ã«å¦ã¶æ—¥æ—¥ã®æ–™ç†ã€ï¼ˆå¾Œè—¤åŠ 寿å著・文化出版局）ã§ã¯ä»ã‚°ãƒ«ãƒžãƒ³æ–™ç†æœ¬å¤§è³žã€Œç‰¹åˆ¥æ–‡åŒ–éºç”£è³žã€ã€ç¬¬2回辻é™é›„食文化賞å—賞。 「naoto.K〠連載ã®ã‚¿ã‚¤ãƒˆãƒ«é€šã‚Šã€ã¾ã•ã«ã€é£Ÿã„ã—ã‚“åŠãŒé›†ã†åº—ã§ã‚る。店åã¯ã€Œnaoto.Kã€ã€‚店主ã¯ã€ãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹æ–™ç†å¥½ããªã‚‰å¿…ãšã‚„耳ã«ã—ãŸã“ã¨ã®ã‚ã‚‹ã€å²¸æœ¬ç›´äººã‚·ã‚§ãƒ•ã€‚昨年オープンã®ã“ã¡ã‚‰ã¯ã€ã‚ªãƒ¼ãƒ—ンã‚ッãƒãƒ³ã§ä¸€æŒ™æ‰‹ä¸€æŠ•è¶³ã‚’ãªãŒã‚ãªãŒã‚‰ã€ç¾Žå‘³ã«é…”ã„ã—れるシェフズテーブルãªã®ã§ã‚る。 食æã®â€œæ—¬â€ã«ã“ã ã‚り確立ã—ãŸã‚¹ã‚¿ã‚¤ãƒ« 岸本直人シェフã¨ã„ãˆã°ã€ãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹ã§ä¿®æ¥ã‚’ç©ã¿ã€Œã‚ªã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ«ã€ã®ã‚·ã‚§ãƒ•ã‚’å‹™ã‚ãŸã®ã¡ã€ã€Œãƒ©ãƒ³ãƒ™ãƒªãƒ¼ã€ã‚’é–‹ã„ãŸã®ãŒã€2006年。ランã¹ãƒªãƒ¼ã¯â€œç¾Žã—ãã™ã‚‹â€ã¨ã„ã†æ„味
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