おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。 今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！ 今日の主役は、豆腐。 今日はヘルシーな「豆腐」を使った、朝食にも、夕飯の一品にもおすすめレシピをご紹介します。 味がしみしみな肉豆腐は大好きで、よく圧力鍋などでも作りますが、ぱぱっと食べたいときはレンジで少量を作ります。お酒を飲んだ翌日の朝、あったか肉豆腐はおいしいのです。 もちろん牛肉を使えば旨味アップですが、そうそう毎日牛肉が冷蔵庫にあることもなく。今日は、思い立ったらすぐできる豚肉で作ります。 ごはんにのっけて丼にしてもいいし、うどんにのせるのもおすすめです。ぜひお試しください！ 【レンジで簡単！10分であつあつ「肉豆腐」】 材料・分量（調理時間：8分：1人分） 豚薄切り肉　100g ねぎ　1本 豆腐　150g （A）砂糖、酒　小さじ1ずつ （

「焼きおにぎりは好きだけど、作るのが面倒」「冷凍焼きおにぎりはちょっと割高よね…」なんて思ったときは、ぜひ作ってみて！と、脱サラ料理家ふらおさんが、自身のX（旧Twitter）で紹介している焼きおにぎりレシピが、画期的でびっくり。おにぎりなのに握らないそうです。どうやって作るのかというと、しょうゆなどで味付けしたご飯をフライパンに広げて焼き、6等分するだけ。これだけで焼きおにぎりが出来ちゃうんです！ 【料理の鉄人93歳】40年程前に考案した「小さな極上おにぎり」に挑戦！おいしさに鉄人の小技キラリ★ 1.5万いいね！脱サラ料理家ふらおさんのおにぎりレシピ♪ 「握らないのに焼きおにぎり（焼きおにぎらず）」を紹介している、脱サラ料理家ふらおさんのポストはこちら。 【握らないのに！焼きおにぎり】 白ご飯と調味料をまぜ フライパンにしきつめ 中火4分！ ひっくり返して 中火3分！ ヘラで6等分に切れ

この連載では、アメリカやニュージーランドでの海外生活をはじめ海外添乗員として世界各地を訪れ 現在は二人の娘をバイリンガル子育てしている英会話講師 Mrs. Raraが身近な表現をクイズ形式でお届けします。 「社会の窓 開いてますよ」って英語で言えますか？ 正解は ↓ ↓ ↓ fly は、名詞だと「ハエ」という意味で知られていますが、ファスナーをカバーする布をフライということから来ています。 お裁縫をされる方やジーンズが好きな方などは「フライフロント、ジッパーフライ、ボタンフライ など耳にしたことがあるかもしれません。 Pardon me but your fly is undone. すみませんが、社会の窓が開いていますよ。 Oh! Thanks for the heads-up, I didn’t even notice! わ！ 注意してくれてありがとう。全く気付いてなかった。 So t

不要な内容が送られてくる【迷惑メール】は英語で何て言う？ eメールの【迷惑メール】は英語で何て言う？ 「迷惑メール」は英語で【spam】 受信者が依頼していないにも関わらず送られてくる電子メール「迷惑メール」は英語で[spam]などと表現します。 ここで使われている[spam]と言えば、調理した豚肉の缶詰「スパム」を思い浮かべる人も多いと思いますが、語源はまさにこの「スパム：spam」なんです。 値段が安く、低所得者向けに大量のスパムが輸入された事から、様々なジョークに使われるようになり、「迷惑メール・迷惑メッセージ」という意味にも広がっていった単語です。 例文として、「最近、迷惑メールが増えている。」は英語で[I’ve been getting a lot of spam lately.]などと言えばオッケーです。 この例文のように「迷惑メールが多い・増えている」は英語で[get a l

この連載では、アメリカやニュージーランドでの海外生活をはじめ海外添乗員として世界各地を訪れ 現在は二人の娘をバイリンガル子育てしている英会話講師 Mrs. Raraが身近な表現をクイズ形式でお届けします。 英語で「I’m on the fence. 」ってどんな意味？ 正解は ↓ ↓ ↓ 直訳では「私はフェンスの上にいます」ですね。フェンスの上にいて、右に行くか左に行くか迷っている絵を想像してみると分かりやすいかもしれません。 優柔不断だったり、どうするか選べない、選びきれていない状態をあらわすイディオム（慣用句）です。 Are you going to the party this weekend? 今週末のパーティー行く？ Hmm, I’m on the fence about it. I haven’t decided yet. うーん、まだ迷ってるんだよね。まだ決めてない。 Do

美しい体づくりのためには、朝、昼、晩とバランスが取れた食生活は欠かせません。トレーニングでしっかり体を動かしながら、食によって体のめぐりや代謝も整えて、自分の体と対話しながら、“理想のボディ”を手に入れたいですよね。 でも、忙しくて時間がないときや、疲れ果てて料理を作る気持ちになれないときはやっぱりあります。そんなときは、お鍋やフライパン一つあれば作れる『ゆるごはん』で乗り切りましょう。 ご紹介するのは「ちぎり団子と野菜のコンソメ煮」。メインのお肉と一緒に、野菜とスープも一緒にいただけるのでこれ一品で大満足のメニューです。ひき肉とキャベツのうまみや甘味を利用して、調味料は市販のコンソメと塩だけなんて、これまた手軽。ちょっとやる気の出ない時に、ぜひおすすめです。 『ゆるごはん』ポイントは、保存袋 ボウルや保存容器の代わりに、保存袋を使えば、面倒な洗い物も少なくなり、調理がぐんとラクに。肉団子

iPhoneでビデオ編集する時に使うアプリ 1. iMovie Apple純正のビデオ編集アプリで、初心者から中級者向け。 直感的なインターフェースで、トリミング、クリップの分割、トランジションの追加、テキストの挿入、BGMの追加など、基本的な編集がすべて行える。テンプレートやテーマも豊富。 【おすすめポイント】 無料で提供されており、Apple製品との親和性が高く、シームレスな作業が可能。 2. Clips Appleが提供するシンプルで使いやすいビデオ編集アプリ。 SNS向けの短いビデオを作成するのに適しており、リアルタイムでフィルターやエフェクトを追加できる。テキストの自動生成機能もあり、話した言葉がそのまま字幕として表示されるのが特徴。 【おすすめポイント】 スピーディーな編集とSNSシェアに最適。 3. InShot ソーシャルメディア向けのビデオ編集に特化したアプリ。 動画のト

海の幸の旨みがぎゅっと詰まった、炊飯器でできる海鮮塩焼きそばです！ 材料（2人分） 焼きそば用蒸し麺 2袋 冷凍シーフード 200g キャベツ 150g にんじん 1/2本 中華ダシ 小さじ2 ごま油 大さじ1 刻みにんにく 大さじ2 作り方 ①キャベツはざく切り、にんじんは薄切りにします。 ②炊飯器ににんじんとキャベツ、冷凍シーフードを入れます。 ③麺を入れ、中華ダシ、ごま油、刻みにんにくを入れます。 ④焦げ付き防止に水を100㏄ほど入れ、早炊き炊飯をします。 ⑤炊飯が終わったら全体をしっかりと混ぜて完成です。 ＼ これで完成！！ ／ ポイント 魚介の旨みとにんにくのパンチが効いた、ガツンとした食べ応えが嬉しいお手軽焼きそばです！焼きそばというと、フライパンで炒めながら作るイメージがありますが、炊飯器でも簡単に作ることができます。蒸し麺を使っているので加熱しすぎないように早炊きモードで炊

日本一のお風呂好き!?人口10万人あたりの公衆浴場の数が全国1位（23．0か所）で最も多い青森県。温泉地の数では全国5位（125か所）、湧出量は全国第4位（138.6kL/分）と温泉の宝庫でもあります。車に風呂道具を積…

お気づきだろうか？SanDiskの外付けSSDが、かなりお得になっているのを。｢またセールになるでしょ、だっていつも出てるじゃん｣と見逃さないでほしい。だって今回セール価格なのは、2TB。 秋の祭典｢Amazonプライム感謝祭｣今年は10/19（土）・20（日）に開催。そんななか、先行セールでは、SanDiskの外付けSSD 2TBがセールで2万円台に。 これまでのセールでお馴染みだったのは1TBまで。2TBがセール対象に、しかも2万円台になることなんて稀なのだ。 SanDiskのSSDの良いところは何より、非常にコンパクトで軽量なこと。その上、最大書込み速度1000MB/秒で、高解像度の写真や動画を高速にバックアップ、編集、管理することが可能という、性能の高さも魅力。 容量がそろそろ足りなくなってきた、仕事用に、ゲーム用にSSDを確保しておきたい！という人は間違いなく今が買い時。 【Am

切って和えるだけのワインのお供！"生マッシュルームのサラダ" 2024.10.17 連載 : ワインと日本酒に合うおつまみレシピ 白ワインやロゼのお供にうってつけ！生のマッシュルームの、みずみずしくフレッシュな美味しさが楽しめます。変色しやすいので食べる直前につくりましょう。「飲み友」の料理研究家、上田淳子さんとしらいのりこさんに秋の晩酌がテーマの自慢のつまみを披露し合ってもらいました。

こんにちは、たまごソムリエ友加里です！ みなさんは、ホテルの朝食で出てくるような、ふわっふわのオムレツはお好きですか？ おうちで作ってみたいけれど、ふわふわにするには、卵を何個も使わないといけないんじゃないか...と思っている方、必見！ 今回は【卵1個でボリューム満点なふわふわ新食感のオムレツ】の作り方を紹介します。 とても美味しいので、是非作ってみてください。 卵1個で簡単！「ふわふわオムレツ」作り方材料 卵...1個 ※卵白と卵黄は分けておく バター...5g 砂糖・塩...各ひとつまみ YouTubeチャンネル「料理研究家 友加里のたまごチャンネル/Egg Kitchen」でペットボトルを使った『簡単に卵白と卵黄を分ける裏ワザ』を実演しているので、よかったら見てみてくださいね。 ふわふわオムレツ作り方①卵白に塩を加えて泡立てる ボウルに卵白だけ入れて塩を加えたら、ツノがピンっと立つま

筋トレ好きな料理研究家のだれウマさん。自身のYouTubeで「料理研究家の中で一番鶏むね肉を食べているはず」と断言。一番おいしい鶏むね肉レシピと紹介していたのが「ヤバい鶏胸肉ステーキ」でした。焼くとパサつきがちな鶏むね肉も、薄く伸ばして皮目から弱火で焼けば、やわらかく焼けるのだとか。甘じょっぱいバターしょうゆソースには、ゆずごしょうを隠し味にプラス。だれウマさん自慢のチキンステーキを焼いてみます♪ リュウジ『キャベツは煮込むと格別にウマい』 しっとりトロトロ♡「鶏むね肉とキャベツのとろ煮込み」に挑戦 だれウマさんのX(旧Twitter)がこちら！ ほぼ毎日鶏胸肉を1枚以上食べる料理家がガチで1番しっとりジューシーで美味しい鶏胸肉のステーキを教えます 【やばい鶏胸ステーキ】 これを食べたらもう他の鶏胸肉料理には戻れないほど美味しいです 大袈裟ではなくガチです 鶏胸肉とは思えないほどしっとり柔

こんにちは、料理家 ふらお です。 本日（10月16日）からnoteにおいて毎日レシピ投稿を行います！ 10月末までの期間、毎日19時に新レシピを紹介しますので、ぜひチェックいただけますと幸いです。 （コメントをいただけると、すごく励みになります！「おいしそ〜」とか「やってみるね！」といった一文だけでもすごくありがたいです！よろしくお願いします） というわけで、毎日投稿の初日は、妻が絶賛した最近の推しレシピです。 材料（2〜3人分）ピーマン…3～4こ ツナ缶…1つ マヨネーズ…大さじ1 ピザ用チーズ…20～30g ＊ツナ缶は「油漬け、水煮」どちらでもOKです。 ＊チーズは、スライスチーズ（とろけるタイプ）などで代用いただけます。 作り方ピーマンを半分に切って、種を取り除き… 耐熱容器にのせて、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで1分加熱します。 加熱している間に… 油（または水）を切

自身で撮影した画像やダウンロードした画像を他人やSNSで共有する場合、サイズが大きすぎて上手くいかない場合があるだろう。ほとんどの共有手段には、一度に送れる画像の大きさや容量に限度があるため、場合によっては小さくする必要がある。 またできれば、画像の加工アプリをインストールする手間を省きたいところだ。iPhone・Android・パソコンにおいて、端末内に搭載された機能だけで画像を小さくする方法を解説する。 （バージョンによっては名称やレイアウトが異なる可能性もあり） iPhoneで写真を小さくする方法 iPhoneはカメラの性能がいいため、撮影した画像のサイズは大きくなりやすい。しかし共有からメールを指定することで、アプリを使用せずともサイズを小さくすることが可能である。 ■画像を小さくする方法1：共有からメールを選ぶ 画像をメールに添付して送信することで、画像のサイズを小さくできる。手