おいしい台所[B!]新着記事・評価 - はてなブックマーク

多分、忘れられないウォーキング - おいしい台所

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ゴールデンウィーク中、終わって以降も、雨以外のほぼ毎日子ども達と朝ウォーキングをしています。それまでも私が在宅勤務の時は、家に居る子ども達に縄跳びをやらせたり、買い物に付き合わせたりして運動不足にならないように気をつけていましたが、学校開始に向けて早寝早起きの習慣を取り戻したかったのと、何より子ども達に5月の新緑と爽やかな風の気持ちよさを感じて欲しくて、ゴールデンウィークが始まって早々に「朝、歩かない？」と提案したのです。朝7時頃に出発し、近くの大きな公園をまわって帰るルートと、川沿いから商店街を抜けて帰るルート。どちらも途中でコンビニに寄り、水を飲みながら歩きます。かかる時間はおよそ1時間くらいで、歩数は5500歩くらい。途中長い坂や階段もありますが、朝食前には丁度いい運動量だと思います。これを始めて良かったなと思うのは、子ども達と会話が出来ること。学校のことや友達のこと、ゲームの

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2020/05/10 13:10

「名もなき家事」〜わが家の場合 - おいしい台所

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面白い本を読みました！「やってもやっても終わらない名もなき家事に名前をつけたらその多さに驚いた。」著者：梅田悟司 Amazonより-------- 世界は誰かの仕事でできている。」「バイトするなら、タウンワーク。」などを生み出し、著書『「言葉にできる」は武器になる。』で有名なコピーライターが、そんな無限にある名もなき家事に名前をつけました。「よくぞ言ってくれました!ありがとう!」「うなずきすぎて首もげるかと思った」「こんなに旦那に読ませたいと思った本は今までにない」など、共感の声が殺到し、累計PVが1200万を超えた Twitterの投稿「育休を取って気づいたこと」をベースに、無限にある名もなき家事を言語化し、名前をつけ、より共感を得られた70個の名もなき家事を1日の流れに沿って紹介しています。 -------- もうね、読みながらニヤニヤが止まりませんでした。わかるわ

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2020/01/11 23:31

男女格差について考えた夜 - おいしい台所

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先日、学生時代の友達Oちゃんと久しぶりに2人で飲みました。2人で飲むことも最近はめっきり減っていたのですが、きっかけは「将来のことも見据えて、正社員として働きたい」というOちゃんからのLINEでした。前後に旦那さんとこのままやっていけるか・・というようなことも書かれていたので、これはただごとではないかもと思い、土曜の夜に会うことにしました。久しぶりに会ったOちゃんはとても元気でした。会うなり今のパートを辞めることや旦那さんの愚痴などをひとしきりしゃべり、「まぁでもそんなものかもしれないね」と納得し、結局お互い近況を話して終わりました。私はＯちゃんから相談があったら「正社員として働きたいなら応援するよ」ということや、「今ならこんな働き方もあるよ」「必要なスキルはね」等々伝えようと思っていたのですが、それについて話が出ることはありませんでした。会うまでの間に解決したのか、気持ちが整理出来た

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2019/12/20 10:40

名古屋で食べたもの。と、うなぎを食べた子ども達 - おいしい台所

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先日仕事で名古屋に行きました。新横浜まで行ってしまえば名古屋まではあっという間で日帰りも全然可能なのですが、何しろ今回は事務所に８時。相手があるお仕事だったので前日夕方に名古屋入りすることにしました。そして、前泊する、となったら何を考えるかって、そりゃもちろんごはんです（笑）前回名古屋に行ったときに食べたひつまぶしがあまりに美味しかったので、今回も同じお店で食べようと思いました。名鉄百貨店の9階にある「まるや」さんです。何年か前に岐阜に出張で行った時先輩にうなぎをごちそうしてもらったことがあって、この辺りのうなぎの美味しさはわかってはいたのですが、最初に「まるや」さんでひつまぶしを食べた時は感動しました。脂のたっぷりのったうなぎはふっくら、皮はパリッとしていて甘辛のたれがごはんに合うこと！今回も前回と同じひつまぶしを注文し、追加でごま豆腐を頼んで一人のんびり夕飯を食べました。ひつまぶ

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2019/12/16 19:34

2020年、カレンダーに思うこと - おいしい台所

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過去の記事を見てみたら、もう買い始めて4年目になるんですね。飽きるどころか毎年絵柄が楽しみでしょうがなくて、やっぱり来年のカレンダーもこれになりました。米津祐介さんの卓上カレンダー。2020年も抜群の可愛さです。動物あり花あり食べ物ありクリスマス月はこんな感じで。今からめくるのが楽しみです。カレンダーというとその昔、小学生の頃は聖子ちゃんやら明菜ちゃんやらチェッカーズやら（歳が・・）のカレンダーを発売早々に買い、部屋の壁に貼って早く来年にならないかなぁと眺めていました。アイドルのカレンダーなんて日付は端っこに小さく載っているだけのほぼポスターで、月が替わるとべりべりと剥がして新しいポスターを楽しみ、剥がした前月のものもきれいに丸めて取っておきました。実家では昔も今もそこらじゅうにカレンダーがあって、台所・トイレ・リビング・寝室・・カレンダーを貼らない部屋がないほどです。断捨

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2019/12/13 22:50

夜の掃除習慣と強い味方 - おいしい台所

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年末に向け、本屋に行けばお掃除本が、ドラッグストアに行けば掃除用具コーナーが目立つようになってきました。わが家では年末大掃除の定番、ガスレンジだとか水回りは普段のちょこちょこ掃除でどうにかなっているのですが、問題は先日も記事にした普段の掃除で行き届かないもやもや部分。これについては今のところ「気になり始めた時」が掃除時なので、気になる暇がない＝つまり忙しいと汚れがどうしても溜まってしまい、電気の傘だとか窓のサッシだとか廊下のヘリとか、そんなところにたまった汚れを年末掃除することになってしまっています。で、色々考えてその辺りも日々のルーティンに出来ないかなと。毎日じゃなくても、汚れが溜まらない程度に定期的に掃除が出来ないかなと思い、こんなふうに掃除することにしました。朝：洗顔後、マイクロファイバーのふきんで鏡を拭いたら→洗濯機→洗面所棚の上→階段手すりを拭きながら下に降ります。トイレド

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2019/11/27 02:47

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白木君とまめ子 - おいしい台所

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自分用に、新しいお弁当箱を買ってきました。娘が中学校に上がってからというもの、自分にもほぼ毎日お弁当を作っている私ですが、何年も前に買った曲げわっぱのお弁当箱がだいぶくたびれてきたので、そろそろ新しいのに変えようかなと、少し前に銀座に行った時松屋で買ってきたのです。今回のお弁当箱もやっぱり曲げわっぱですが、迷いに迷ってウレタン塗装を買ってみました。今まで使っていた柴田慶信商店の白木のものは無塗装で、とにかくお弁当が傷まずご飯が美味しく食べられる、という優れものです。ただ、長く使っているのでどうしても黒ずみが出てきて、黒ずみ自体はでんぷんが白木に反応して現れる自然な経過だとわかってはいるのですが、ちょっと気になっていました。そこで今回は、ウレタン塗装を買ってみたのです。形は豆。この形、好きなんですよねー。使ってみると小判型のほうが詰めやすいのですが、愛嬌のあるこの形に惹かれました。で、

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2019/10/22 17:29

ビーフシチューオムライスと優しい娘 - おいしい台所

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最近、めちゃめちゃ反抗期な娘ですが、ものすごい勢いで反抗してきたなと思ったら、翌日ケロッと「夕飯作るねー」なんて嬉しいことを言ってきたりします。更年期に入りはじめた私としてはタダでさえ浮き沈み激しい今日この頃だというのに、そんな娘についていけず、一緒になって怒ったり悲しくなったりとなかなかにハードです。特にしんどいのが、「かーちゃんは私のこと嫌いなんでしょう。面倒くさいって思ってるんでしょう。」と何度も言われる時。ああこれ、私も中学生くらいの時に母に対して同じように思っていたな。でも私は母に言えず、逆に更年期だった母から「どうせあんたはお父さんの味方なんでしょう」って言われて辛かったな。・・ってどうして私はこう言われてばっかりになっちゃうんだ。そんなに私は愛情を伝えるのがヘタクソなのかオロローン。・・と昔のことを思い出しながらねちねちと暗くなったりしています。ああやだわ、更年期（笑）そ

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2019/09/25 21:00

目玉焼きカレーとトップスのチーズケーキ - おいしい台所

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ここ数日を咳人間として周囲に恐れられながら過ごしている私ですが、内科でもらった薬を飲み続けてようやく「しゃべらなければ普通の人」くらいのレベルになってきました。実は一昨日くらいから咳をすると肋骨がずしんと痛く、いやまさかね、そんなことないないと思いながらネットで調べて、「肋骨はひどい咳が続くと結構簡単に折れます」という病院やら専門家やら経験者の言葉に崩れ落ちそうになってます。今のところ「筋肉痛？だよね？」くらいの微妙な痛さなのと、看護師をしている友達の「もし折れててもバンドするくらいだけどねー」という言葉で、ならまぁ様子見しようと、咳が出るたびみぞおちを押さえてびびりながら過ごしてます。。ということで、家でも主婦としてあまり使い物にならなかった数日、具合が悪そうな私を見て娘が色々やってくれました。昨晩は「私が夕飯作る！カレー！」と、お米とぎからカレー、サラダまで一人で作ってくれました。

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2019/05/18 10:35

金柑とアールグレイのホーローバットケーキ - おいしい台所

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「紅茶がインフルエンザの予防になる。」インフルエンザが流行していた時期、あちこちのテレビ番組でインフルエンザ予防の特集が組まれていましたが、ある日ふと見た番組で、女性医師だか研究者だかが「紅茶ポリフェノールがインフルエンザウイルスを無力化するんです」と紅茶のインフルエンザ予防効果について話していました。わが家の家族の周囲でもインフルエンザが蔓延していて、「うちは誰も罹らないねー。どうしてだろうねー。」なんて話をしていたのですが、その番組を見て、「もしかして！」と思い当たったのが、毎朝飲んでいた紅茶でした。わが家では、朝ごはんの時、ご飯のときは緑茶。パンのときはほうじ茶や麦茶、烏龍茶等を飲みます。去年の年末頃だったか、家にたくさんあった紅茶のティーパックを見て、そういえば子ども達もそろそろ飲めるかなぁと出してみたのがきっかけで、紅茶を飲むようになりました。子ども達は最初好んで飲むとい

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2019/03/17 19:02

神楽坂ふたたび - おいしい台所

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今年の初めに友達と神楽坂へ行き、「東京にもこんな場所があったんだー」と一気に神楽坂好きになった私ですが、先日仕事で飯田橋へ行く予定が出来たので、これはラッキー！と目を付けていた神楽坂のお店でランチをすることにしました。行ったのは、石臼引き、手打ち蕎麦でミシュランの星を何度も獲得したことがあるという「蕎楽亭」さん。神楽坂メイン通りを１本入った先に、ひっそりと佇むお店です。もともとうどんより蕎麦派、かけよりせいろ派。ゆる糖質制限中なのもありますが、去年の夏は家族が冷麦を食べる横でひとり十割蕎麦を茹でて食べていたくらいの蕎麦好きです。外から中を覗くと既にお客さんでいっぱいで、期待は更に高まります。空いていたのはカウンターが数席のみでしたが、こんな時はおひとり様の特権。「いらっしゃいませー」の声とともに全く待たされることなく、空いていたカウンターに案内してもらうことが出来ました。カウンターの

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2019/02/10 10:01

ずらりお弁当 2018夏～秋 - おいしい台所

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前回、春～夏のお弁当をご紹介した時は、娘のテニス部の朝練が始まって毎朝バタバタになったよあら大変、というお話でした。そこからおよそ４か月が経ち、娘は毎朝6時に、私は毎朝5時半に起きることにすっかり慣れ、お弁当作りもちゃちゃちゃっと手早く、おかげで朝は残った時間で余裕をもって支度が出来るようになりました。・・・なわけはもちろんなく。いやー、大変。早起きってマジ大変。どうして大変かというと、起きられない。スマホの目覚ましを10分おきに鳴らすのに、全て止めて寝てる（笑）何故起きられないかというと、寝るのが遅い。何故遅いかというと、夕飯後にうたた寝しちゃうから。何故うたた寝しちゃうかというと、夕飯後にぼーっとしちゃう。何故ぼーっとしちゃうかというと、疲れてるから。何故疲れているかというと、仕事が終わってから買い物して夕飯作って食べてやっと出来た時間だから。何故そんなに時間がないかというと、会社

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2018/11/16 10:20

Let's 横浜中華街～2018 - おいしい台所

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先日、家族で中華街に行きました。ここ何年か、夏休みを終えた9月に中華街に出掛けるのがわが家の恒例になっています。大抵食べるのはランチ。いつも行くお店は決まっているので、事前に予約をして行きます。ランチの前に、早めに行ってちょっと食べ歩きすることもあれば食べ終えてから遊んで帰ることもあるのですが、今回はランチを遅めにして、食事の前に中華街大通り沿いにあるチャイナスクエアビルの、「おもしろ水族館」に行ってきました。中華街まで来て、この手のものを見るのってどうなの。と以前の私だったら思うところですが（もう既に子ども達も喜ぶ歳ではないし（笑））、最近はどんなものでも経験してナンボと思っているところがあって、見たり経験したりする前に文句を言ったり、敬遠しないようにしています。今回のおもしろ水族館もそんな感じで興味津々で入りましたが、なかなか面白かった。作っているほうが「おもしろがってる水族館」だと

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2018/09/20 09:37

早く早く、のレモン - おいしい台所

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私には昔から、旅先や普段行かないお店で買った珍しい食材や調味料を使わずに取っておく、という悪い癖があります。食べたら、使ったらなくなってしまうから・・というのがその主な理由なのですが、そのまま取っておくと新鮮さが失われていくのはもちろん、買ったときに「あれに使おう」「これにも使おう」と考えていたことも忘れてしまいます。そしていつの間にかそれを見る度に「ああ、使わなきゃ」と思うようになり、ひどい時には賞味期限が切れて捨ててしまうことになったりして。そんな自分に気付いてからは、生鮮食品やお菓子などはすぐに食べるようになりました。伊豆で干物を買ってくれば翌日には食べるし、お菓子もすぐ袋を開けるし、時に帰りの車の中で食べちゃうこともある。でも未だその癖が抜けないもの。それは、保存食と調味料です。ジャムやピクルス、塩や乾物などはついつい取っておいてしまう。まぁ、見る度に嬉しくなるような食材は、しば

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2018/09/16 18:02

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