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まなのホームページにようこそ。 食･味を作る人や海に暮らす人を訪ねた取材ノートから、こんなHPができあがりました。腹がすいてりゃなんでもうまい。頭が空っぽならなんでもゆかい。あくなき味や人への好奇心から雑草、雑魚、雑食やら珍奇怪食にのぞむ食と人探検雑録ぐらいのつもりでご高覧あれ。 海と自然、人と環境について考えるページもあります。 ＭＡＮＡってなあに？|サイト内検索|Index

●真名真魚字典は、ＭＡＮＡ事典の「真名版」にしてＭＡＮＡによる１日１字の魚名漢字、魚偏漢字の探索日記とする。まあ日々ボケ行くアタマのトレーニングのつもりで、いくつあるやもしれぬ魚介あるいは水棲動物たちの漢字表記のバリエーションの妙に探りを入れてみようというのがこのページのねらいである。生物学・魚類学で採用されている学名に準拠した標準和名に該当するサカナたち、想像上の架空動物たち、愛称に属するもの、地方名や方言にあてられる表記、同音異種、同名異種、同種異名の水棲生物たちの漢字表記の世界の面白さにアプローチしてみたい。 ●雑魚名起源の考察、整理のために魚偏漢字の世界と和名・方言との対応が、どの程度まで可能かを探る目的もあってのアトランダムなメモのため、第三者が使いやすいかどうかには、あまり考慮していないことはご了承願いたい。また、MANA本人は、その漢字がわが国で作られた国字であるかどうかには

日時：平成９年７月２０日（日）１３:３０～１５：３０ 場所：埼玉県立民俗文化センター 実演講師：桜井良雄氏 協力：紅葉屋本店 五家宝について さっくりとした独特の歯ざわりと、こうばしい黄粉の香り。どこか郷愁をそそる素朴な菓子、｢五家宝(ごかぼう)｣は、川越の芋菓子や草加の煎餅とならんで、埼玉の三大銘菓の一つといわれ、全国にその名を知られています。 県内にはこのほか、焼き団子(川越･所沢)、練羊羹(小鹿野)、味噌付饅頭(飯能)などの名物菓子があり、親しまれてきました。なかでも五家宝は、その材料や製法など、シンプルでありながら、全国的にみても類例の少ない菓子です。 和菓子は大きく生菓子と干菓子に分けられています。生菓子には棹菓子(羊羹･ういろう等)、蒸菓子(鰻頭)、餅菓子などが含まれ、干菓子には米菓(あられ･煎餅)、飴菓子、豆菓子などが含まれています。五家宝は、干菓子のうち、おこし類に分類され