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よく歩いた8日の晩ごはんは、お肉たっぷりのコチラ。 ばばん。 お鍋の出汁はコンソメとトマトジュースと少しの塩。 白菜。 人参、ねぎ、半端に使ったトマト。 エリンギ、シメジ、エノキ。 肉とニンニク。 肉は6日の焼肉の残り。 この日で食べからには量が多かったので、焼肉のたれにつけて冷凍。 お酒はコチラ。 ばばん。 奥の松のスパークリング。 洋食にも合わせられそうなスッキリしたスパークリング。 ついでにしぼりたても。 よく歩いてよく食べて、良い1日でした。 にほんブログ村 にほんブログ村
8日は色々とお買い物がてら、お散歩。 まずは徒歩で御徒町のアートスポーツ本店へ。 お目当てはコチラ。 『オレは摂取す』というリカバリーゼリー飲料。 今シーズンから三木 直土選手が福島ユナイテッドに加入することを知らせるツイートで、三木選手の背後にこのゼリー飲料の横断幕が大きく映っていて。 / 🍑Welcome to FUKUSHIMA🍑 三木 直土 \ ジュビロ磐田より三木 直土選手が育成型期限付き移籍で加入することが決定‼️ 🗣#三木直土 コメント 「J3優勝、J2昇格に向けて、自分の力の限り出したいと思います!よろしくお願いします! コメント・詳細は▶️ https://t.co/FR1nOHJXMb#福島ユナイテッド pic.twitter.com/q8fEC6dAnq— 福島ユナイテッドFC (@fufc_staff) 2023年1月7日 その名前のインパクトから、気になって
7日の夕方、歩数稼ぎにスーパーを梯子している時に初めてみる油揚げ系食材に出会う。 そんなわけで晩ごはんは、そちらも使ったコチラ。 ばばん。 鰯の梅煮。 先日の作り置き。 脂が乗ってて美味しかった。 白菜とあられ揚げの中華煮。 あられ揚げはひと口サイズの油揚げ的なもの。 なので白菜と一緒に煮てみた。 味付けは香味シャンタンとオイスターソースとおたふくソースとお酒。 雷こんにゃく。 唐辛子が少なくて全然辛くなかったのだ、雷こんにゃくというか醤油炒めになってしまった。 お酒はコチラ。 ばばん。 奥の松の初しぼり。 近所の業務スーパーで売っているのを見かけて喜んで購入。 コレ以外にも、會津ほまれが普通酒ランクを中心に取り扱いが増えていて狂喜乱舞。 福島のお酒に限らず、普段使いできる普通酒ランクの遠方の地酒ってなかなか手に入らないからね。 ありがたい。 鰯は美味しいし、福島の普通酒は手に入りやすくな
相変わらず冷凍庫の中身を減らそう月間中。 この日は大物をひとつ使ってやろうと考えて、コチラの献立。 ばばん。 エボダイの酒蒸し。 冷凍してあったエボダイを酒に漬けて解凍。 鍋に野菜を敷いて、エボダイをのせて、酒と塩を振りかけて蓋をして、あとは火が通るのを待つ! 火加減間違えて野菜が焦げた… でも美味しかった。 油揚げと茄子の煮浸し。 白出汁に少しチューブの生姜入れたので煮ただけ。 簡単美味しい。 サラダはトマトと胡瓜とブロッコリー。 そしてお酒はコチラ。 名倉山! 酒蒸しだから日本酒が飲みたかった。 そういえば日本酒や白ワインでの酒蒸し。 ブランデーやラム酒やウィスキーでのフランベ。 赤ワインやビールでの煮込み。 ってのは知ってるけど、焼酎使った料理は知らないな。 今度調べてみよう。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週月曜、晩ごはんの思案をしながらの帰り道。 この日はガッツリしたものを食べたい気分。 なればいっそ、揚げ物にするか。 ああ、久しぶりにアジフライが食べたい。 大好物というほどではないけれど、時々無性に食べたくなる。 そして一度食べたいと思うとソレ以外に頭を切り替えることができなくなる魔性の食べ物。 ソレがアジフライ。 まずはオリジンを覗くもハズレ。 肉屋さんはまだ空いていたけど、フライヤーの火がすでに落とされている。 スーパーのお惣菜コーナーにも、こういう日に限ってアジフライがない。 駅前まで戻って飲み屋に行くか、いやしかし… そんな、悩みながらスーパーを徘徊する私の目に飛び込んできたのがコチラ。 ばばん。 立派なアジ。 それも半額。 魚捌いた経験、片手の指で足りるくらいしか無いけど。 でも、胃袋は「アジフライでなければならない」と主張してくる。 なれば、やってみますか! 以前にも一度、
水曜日の晩ごはんも、一応ふた品火を使った。 けれどだいぶ怠けごはん。 そんな食卓がコチラ。 ばばん。 栃尾の油揚げ。 後ろに写ってる青唐味噌ニンニクを挟んで焼いた。 栃尾の油揚げ大好き。 なんの変哲もないもろきゅう。 レタスを違って韓国海苔と胡麻油をかけたサラダ。 お酒は久しぶりに澤乃井。 祝前日なのもあって、久しぶりに四合飲んでしまった。 にほんブログ村 にほんブログ村
昨夜は毎度お馴染みせなみで晩酌。 めちゃめちゃお腹が空いていたせいで、写真撮る前に気付いたらお通し完食してた。 なお昨夜は茗荷とワカメの乗ったやっこ。 夏のご馳走。 お酒はもちろん緑川。 緑川って、私のまわりでは売ってる酒屋さんも飲める飲み屋さんもあんまりなくて。 せなみはパラダイスです。 おつまみはコチラ。 ねぎま! ジューシー。 かわ、カシラ! パリかわとカシラのはごたえ。 蕪の漬物! 厚めに切ったやらかい蕪が美味しい。 煮魚! 柔らかく煮えた身、優しい味。 ポテトフライ! せなみのポテトフライ大好き。 いやはや美味しかった。 ごちそうさまでした! にほんブログ村 にほんブログ村
遠征あけて、月曜日。 平日なので朝ごはんは固形物抜き。 日曜日、帰宅後に残り物で25時過ぎまで飲んでたから朝ごはん抜いても半日ファスティングにならないんだけどね。 焼石に水でもやらないよりは胃腸が休まるかなと。 10時頃お腹が空いてウイダーインゼリーを啜る。 お昼ご飯はコチラ! モツ煮込みの残りで作ったおじや。 ひと口食べるとモツの旨味が…ん? なんか味が変わってるな。 首を傾げて、食べながらiPhoneで検索をする。 9割がた食べたところで出した結論。 コレ、傷んでるわ。 ほんのり酸味が増して甘味が減って、でも明らかに毒って感じの刺激もなく、臭いもおかしくないから判断が遅れたわ。 でもネットで調べたら、作った時と味が変わったと感じるならその時点でやめた方が良いってことでした。 モツ煮込み作った翌日、暑いってほどではないけど暖かかったからなぁ。 もったいないけど、冷凍保存してある分も廃棄し
今日は北九州遠征の前夜祭。 遠征前夜祭はツレが来るので、できるだけリクエストに応えた食卓にしたいと張り切るのが常ですが。 どうしても先日買ったピーティーな倉吉が開けたくて。 なので今夜は私プレゼンツ、燻りパーティーなのです。 もちろん燻製してくれるのはパナソニックのけむらん亭くん! うちにいるのは旧型の子だけど、すごく重宝するのよね。 そんな今夜の晩ごはんはコチラ! ばばん! まずは冷めてもいただけるタイプのおつまみたち。 そら豆。 昨日さやから出して軽く塩を振って置いた。 軽く水が出てきたのを拭いたあと15分燻製。 竹輪。 コチラは冷蔵庫で1時間乾燥して14分燻製。 ミックスナッツ。 コチラはそのまま10分燻製。 温野菜と燻製マヨネーズ。 燻製マヨネーズと書いたものの、あんまり香りはつかなかった。 ここからの燻製はけむらん亭公式レシピ。 蒲鉾ジャーキー。 ちょっとヘマして焦げた。 でも美
本日は部内会議の日。 部内会議の日はお弁当が支給されるので、2日連続タダ飯。 ありがたや。 タダ飯というのもありがたいけど、普段食べることのないお店のお弁当食べれるの嬉しい。 お弁当の値段というより最低注文数とかそういうのの関係で、デリバリーのお弁当って個人で頼むにはハードルが高いからね。 本日のお弁当は中華。 ばばん。 なかなかボリュームがあって、大食いの私の胃袋も満足でした。 そう言いながら食後のオヤツ食べるんですけどね。 我らがダイオーさんのさくら最中。 通年販売して欲しいくらい好み。 結構日持ちするから、来年はたくさん買っておこう。 にほんブログ村
今回の愛媛戦の翌日、4/29は。 JFLの高知ユナイテッドSC vs ヴィアティン三重の試合がある。 その日程を見た瞬間、これは行かねばならぬ!と滾ったのですよ。 なにせ。 高知には、2011年にルーキーとして入団し2021年まで実に11年もの間所属した福島のヴァンデイエラ岡田亮太選手が。 ヴィアティン三重にはJ3の始まった2014年にルーキーとして入団、2020年まで7年所属した橋本拓門選手。 そして2014年、2015年、2017年と湘南ベルマーレからレンタルで来て、2018年は完全移籍で戦ってくれた田村選手も三重に。 福島ユナイテッドサポからしたら右見ても左見てもうちの子がいる魅惑の対戦カード。 しかも私、岡田亮太選手が大好きなのです。 福島のレジェンドが2018年に引退して以降は、ずっと岡田選手の背番号ユニを買っていたくらいに。 あと去年はヴィアティン三重vs鈴鹿ポイントゲッターズ
温泉の後は、先日の試合のマッチタウンである伊方町へ。 伊方町は、愛媛県の南予地方、日本列島でもっとも細長い半島である佐田岬半島に位置する町。 まずは道の駅 伊方・きらら館を目指す。 助手席から撮った道中の景色。 伊方•きらら館到着! まずはじゃこ天をかけつけ1本。 い〜よかんじゃこ天。 空と海の間には、今日も美味しいじゃこがある。 すり身に伊予柑が刷り込まれていて、柚子のようなアクセントになっていて美味。 佐田岬のゆるキャラ、サダンディー。 なかなかのイケメン。 尻尾が佐田岬。 サダンディーの柑橘ジュース。 甘いだけでなく酸味苦味もあり、本当に柑橘の果汁って感じで美味しい。 焼酎に入れたら絶対旨い。 展望台に行こうと階段に向かったら、階段がミカンミュージアムになっていた。 福島の桃レベルの品種表と食べごろカレンダー。 展望台からの景色。 景色を堪能した後、お昼ご飯を食べに道の駅 瀬戸農業公
川俣町を散歩して家に戻ってからの晩御飯。 本日はコチラ。 ばばん。 瓶詰めにして持ってきたイワシのエスカベッシュ。 イオンで買ってきたサラダ。 ハムの切り落とし。 イオンのパン屋さんのパン。 大竹ぶどう園の北会津ワインの白。 開封した瞬間から華やかなマスカット系の香り。 味の奥に微かに酸味のあるスッキリした甘さ。 美味しい。 福島はね、日本酒だけでなくワインもウイスキーも焼酎もビールも美味しいんですよ。 飲兵衛の人には是非福島に遊びにきて欲しい。 にほんブログ村 にほんブログ村
今週末はホーム戦なので、今夜から福島へ。 なので昨夜は野菜庫の中のしんなりしてきたほうれん草を作り置きおかずに加工したり。 食べ切らなかった作り置きを冷凍したり。 してたら在宅勤務だったにも関わらず、21時過ぎの晩御飯に。 そして食べてすぐ寝落ちコース。 そんな昨夜の晩御飯はコチラ。 ばばん。 モウカザメのエスカベッシュ。 一昨日、福島に持って行くようにイワシのエスカベッシュの瓶詰めを作った時に漬け液と野菜が残ったので。 味見がてら仕込んでおいた。 椎茸を炒めて、作り置きのネギと小エビのナンプラー炒めと和えたやつ。 ニラのナムル。 作り置きしといたやつ。 コレで食べきり。 お酒は基本深山淡雪だったんだけど。 ちょっとだけ別のお酒を味見。 スーパーで見かけて気になって衝動買いしたジン。 「LAST EPISODE 0 ELEGANT」 エシカルジンのベーススピリッツは酒粕を使った粕取り焼酎
今日はツレが来ているので。 いつもより微妙に力の入った食卓。 いや、鍋なんすけどね。 具材の種類とか。 普段使わない豆乳使ってみたりとか。 そんな今夜のメニューはコチラ。 ばん。 ばばん。 コンソメ豆乳鍋。 具は鶏肉、キャベツ、アスパラ、ねぎ、しめじ、ブナクイーン、プチトマト。 ツレが美味しいパンを持ってきてくれると言ってたので、洋風鍋。 その美味しいパン。 二本松のパン工房「倉志古」さんのクルマ•レーズンパン。 パンに全然詳しくないのでフワッとした完全なる脳内イメージなんだけど。 ふわふわでも、もっちりでもない。 密度の濃い、真っ白でない小麦粉由来の少しクセのあるぎっちりとしたドイツっぽい生地が美味しい。 鍋が煮えるまでの繋ぎに作り置き。 キャロットラペとほうれん草のナムル。 まずは帰忘郷で乾杯。 美味しいからツレにも飲ませたかったんだ。 つづいて17846ビールのピルスナー。 ビールら
昨夜はブログ書いてる途中で寝落ちた…。 仕事がひと段落して早く帰れたら、気が緩んで疲れが出たみたい。 というわけでここからは昨夜書いたヤツ。 に、今朝少しだけ書き足した感じです。 ------------------------------------------------------------------------------------- 今日は早く帰れました! 19時過ぎに家にいるとか、2週間ぶり? ガチ忙しくてヤバいことになってたからね。 そんなわけで、過去の精算と未来への備えと今日の希望をこなす夜になった。 過去の精算編。 溜め込んだ食器を洗い、洗濯機を一回まわし、野菜室の傷んだ野菜を処分。 未来への備え編。 洗濯物を干し、米を多めに4合炊く、ストックおかずを一品作る。 今日の希望編。 3末に届いた「ふくしまの酒とふくしまの春セット」を開封して今夜の酒を選ぶ。 今夜の晩ごは
今日は少し早く会社を出れたので。 タイマーかけておいた洗濯物干して、洗い物をして、米を炊いて、野菜室のグッタリしている野菜を刻んで冷凍して… と考えていたのだけど。 洗濯物を干す前に、取り込んだ洗濯物の塚を畳んでいたら遅くなった。 まぁ、洗濯物塚が無くなって少しマトモな部屋になったので良しとしよう。 あと、晩御飯もそこそこ作った感出せた。 そんな今夜のメニューはこちら。 ばばん。 めざし。 ちょっと焦げたけど許容範囲。 焼き椎茸。 醤油を垂らして焼いた福島の椎茸。 小松菜と胡瓜のディップ。 ディップは先日の「しらすとチーズの和風ディップ」。 とうちゃん漬け。 お酒は清酒笹の川。 普通酒には普通酒の旨さがあるよね。 よし、ちょっと回復! 明日も頑張るぞ! にほんブログ村 にほんブログ村
昨夜は流石に疲れてお弁当を用意する気力がなかったので。 今日のお昼はこちら。 ばばん。 醤油出汁のおじや。 withラヂウム玉子。 そろそろおじやランチ生活にして、体重落とさないとなぁ…。 にほんブログ村
昨夜は台風のような風だったけれど。 今朝は良い天気で、昨日よりは風もおさまった。 ホーム開幕戦日和ですな。 まずは宿で腹拵え。 ばばん。 焼き魚。 金平牛蒡。 温泉卵。 サラダ。 お味噌汁。 このお味噌汁がめちゃめちゃ美味しかった。 あとはセルフの生卵と納豆とリンゴジュース。 大変美味しゅうございました! 腹拵えの後はJヴィレッジスタジアムにGO! さあ、今日も行きますよ! にほんブログ村 にほんブログ村
水戸に向かう常磐線の中、コソコソとおにぎりを食べる。 10時過ぎにランチパックのツナを食べたきりだったので、さすがに空腹が限界だった。 ローソンの大きなおにぎり鮭。 ところでコンビニで売ってる「大きいおにぎり」って、家庭だと普通サイズだよね? なんならちょっと小さい位だよね? それともうちのおにぎりが巨大なのか? 水戸行きの常磐線はロングシートの端に座ったので景色はあまり見えない。 でも、発車ベルの違う駅があってそれなりに楽しく過ごせた。 友部駅の「明日があるさ」とか。 岩間駅の「幸せなら手をたたこう」とか。 さてこのまま最短で乗り継いでいくと、いわき駅で47分待ち時間が発生することに。 いわき駅は改札内にカフェの類がなかったはずなので、水戸駅のベックスでひと休憩入れることにした。 ばばん。 イチゴのショートケーキとブレンドコーヒー。 イチゴのショートケーキは生のイチゴではなく、イチゴのジ
流石に連日遅くまで仕事していて体力的に限界なので。 今日は18時には切り上げて麻布十番のたぬき煎餅さんに寄って帰宅。 …のはずでした。 グループウェア変更に伴いアレコレ修正や移行をしてるんですけどね。 あれ、ここってこんな仕込みしてましたっけ? ってのをいくつか見つけてしまって。 結局21時まで残業してた。 自業自得だけど。 つらい。 でも昨日より1時間ちょっと早く会社出れたので! 完全な自炊とまではいかないまでも。 買ってきたまんまではなく少しだけ手を入れられた! そんな今夜の晩御飯はコチラ。 ばばん。 カルパッチョ的なもの。 半額のお刺身をお皿に盛り付けて、オリーブオイルとレモン果汁と塩と胡椒を混ぜたのをかけたやつ。 買ってきたカットサラダ。 コチラはお皿に盛り付けただけ。 アロンドラ ソーヴィニョン•ブラン。 すごいスッキリしてる。 日本酒で言うなら淡麗辛口? あと口に葡萄らしい酸味
先日16日に起きた福島県沖を震源とする地震。 自分が贔屓にしているお店も被害に遭われたようで。 自分にできることはささやかだけど、出来ることをできる範囲で。 というわけで、17日のお昼に福島ユナイテッド農業部のECサイトから贔屓のお店の商品を購入。 ばばん! 昨日届いた! 阿部留商店さんのラヂウム玉子2種と黒いクンセイ玉子のセット。 このクンセイ玉子、スモーキーでウィスキーのあてにピッタリで、さらに結構日持ちするのでひとパックあると重宝するのです。 それから我らがいもくり佐太郎。 そして福島りょうぜん漬の詰め合わせ。 ばばん(2回目)。 開幕戦は福島りょうぜん漬スペシャルマッチだしね。 食べて験を担いどかないとね。 それから、最近発売されたMOKOも買ってみた。 MOKOは福島ユナイテッドがお世話になっている宝来屋さんと大野農園さんが共同開発した「米麹発酵飲料」。 紹介ページの文言を引用す
仕事帰りにルーターを調達し、帰宅したのが21時半頃。 ドリルを3単元やって22時。 そこからルーターを設置して22時半。 旧ルータから新ルータへの設定情報引き継ぎがうまくできなかったので、色々設定をいじらなきゃだけど。 とりあえず無線LANが復活したので一安心。 でも、流石にその時間からご飯を作る気力はなかった。 なので作り置きを引っ張り出してきた今夜の晩御飯はコチラ。 ばばん。 冷凍しておいたモツのトマト煮込み。 スパイス放り込んでカレーにしようと思って冷凍しておいたモノなので、煮込み汁多め。 もったいないけど背に腹は変えられぬ。 トマトと焼きリーキのサラダ。 サラダと書いてみたけど、小皿に盛っただけ。 リーキのバター炒め。 うーん、焼きリーキとリーキのバター炒めでリーキがダブってしまった。 洋風の作り置きがあんまりないから、選択肢がなかったのよね。 でも美味しいからよし。 リーキは加熱
今日のお昼ご飯は、先日たくさん作って冷凍しておいたコチラ。 小松菜と木綿豆腐のチャーハン。 今年は小松菜の引きが悪いので、安売りをしていても買うのを躊躇してしまう。 いっそ煮浸しとかサラダで食べることを諦めて、炒め物専用と割り切ってしまおうかしら。 にほんブログ村
昨日は久しぶりに友人と飲み会。 と言ってもオンライン飲み会ですが。 16時に自分ホストで始めて。 飲み会終わったのが21時半。 手を汚さず簡単に食べれるように、爪楊枝で食べれるツマミを用意したのに。 会話が楽しくてそれすら食べることを忘れて、5時間飲みっぱなし。 飲み会終える直前に思い出して慌てて食べましたが。 結果、ベロンベロン。 飲み会終わってすぐに寝落ちました。 そんな昨夜のつまみ。 •胡瓜と大根のピクルス •塩豚ロースト これにて塩豚も食べきり。 美味しかったからまた作ろう。 お酒はアルパカの白。 そのまま飲むとあっという間に飲み切ってしまうので。 炭酸で割ってスプリッツァに。 それでも流石に5時間はもたず… 追加で農学原酒を開けました。 こくがある、芳醇なタイプで美味しい。 そんなこんなで、昨日は飲み会終わった途端にブログも書かずに寝落ち。 久しぶりに友人達と萌え語りをして、大変
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