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津波の跡の残る街で 「名取にすごいセリがある。見に行こう！」 アル・ケッチァーノの奥田政行シェフから、そんな電話があったのは、今年２月初旬のこと。 「ああ、三浦さんのセリですね」 「えっ、なんで知ってんの？」 すばらしい食材を見つけて、興奮気味のシェフは、拍子抜けした様子。そしてちょっと悔しそうだった。 ちょうど１年前、私はまさしくその“すごいセリ”を栽培している三浦隆弘さんの案内で、名取市の閖上地区を訪ねていた。 門がまえに「水」と書く珍しい漢字は、名取川の河口に位置するこの地名にしか使われない。しかし、あの震災以来、仙台平野で最も被害と犠牲者が多かったこの地区の光景を、誰もが何度も目にすることとなり、ふりがなをふらなくても「ゆりあげ」と読めるまでになった。 私が初めて訪ねた2012年1月、閖上地区のガレキは撤去され、建物の土台と、立ち枯れた雑草だけが残る荒涼とした風景が、どこまでも続い