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最近の物価高があるとは言っても鶏むね肉はまだお安く買えるお店がありますよね。なので最近の唐揚はむね肉が多くなってきているわけですがもも肉と同じように作ると何かベチャっとするんですね。 感覚的にはむね肉は水分が出てきやすいんですかね。なので味付けの段階でベチャっとしてて大量の片栗粉を入れて何とかまとめるって感じ💦 でも揚げてると中から水分がどんどん出てくるからいつまで経ってもベチャっとしたまま ってな感じで困っちゃうわけです。 なので対処法を考えました。まず味付けの段階で水分を徹底的に減らします。 そのぐらいでようやくもも肉のと同じぐらいになります。んで揚げる時はかなり我慢強く揚げます。 揚げすぎると硬くなるんじゃないかって心配になって早めに取り出してしまいがちですが我慢です。 表面がカリっとするまでめっちゃ我慢します🔥 という工夫でカリっとして、しかもジューシーな唐揚が出来るようになり

昨日なんですがライブドアの忘年会にお招きいただきまして行ってまいりました！ 一人で行くのは頃細いなぁと思っていたところ 昨年同様にｓａｎａちゃんから一緒に行きませんか？とのお誘いがあり ありがたくご一緒させて頂きました。 今年もKKR東京での開催だったわけですが 11時半から受付というのをすっかり忘れてて 11時に着いてしまうという猛烈なフライング(笑) しばらく現地で待ちつつ、ようやく受付です こんな感じの名札と名刺を頂けました✨ こういう気遣いは嬉しいですねー そして余裕の一番乗りで会場入りです(笑) 宮澤さんからのご挨拶 今年もていねい通販さんやパルシステムさんのブースがありまして いろいろと頂けました😁 今年もいろんなお料理を用意して頂けましたねー テリーヌ的なものや こちらはカルパッチョですね そしてウナギまで！ これにはビックリですねー 美味しかったー エビに細い麺を巻いて揚

ねぎねぎ　ってなんや？って感じですが玉ねぎと青ねぎを両方入ってるのでねぎねぎ🤣 かき揚げと言えば玉ねぎはもう必須かなっていうぐらい合いますよねー。ですが青ねぎもまたいいんです。 細いからめっちゃサクサクに仕上がってくれて食感が抜群なんですねー✨しかも紫蘇まで入ってるからサクサクは増すわ、香りもいいわで最高でした！ 材料はシンプルなので病みつきになる味わいでしたねー👍 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　3人 調理時間：15分 ・玉ねぎ　100g ・青ねぎ　100g ・紫蘇　20g ------------【A】------------- ・卵　1/2個 ・小麦粉　50 ・水　大さじ3 ・めんつゆ　適量 作り方 1.玉ねぎは5ミリ幅、青ねぎは4㎝幅、紫蘇は半パンに切って小麦粉(分量外)をまぶしておきます 2.【A】をよく混ぜておきます 3.2と1をしっかりと和えたら食べやすい

小ぶりなかわいいカボチャを以前に買っていたことを思い出しまして💦ハロウィンの時に作れよって感じですが(笑) まぁそこはとりあえず置いといて思い出したが吉日ってことでちょっと可愛らしい一品を作りました。 ツナマヨな感じのを詰めてトースターで焼きます。やってることはすごく簡単なんですが手堅く美味しいですねー✨ 見た目もいいので子供たちからの受けもバッチリでした！ 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　3人 調理時間：25分 ・カボチャ(小さいもの)　3個 ・ツナ缶　70g ・玉ねぎ　70g ・パセリ　適量 ------------【A】------------- ・マヨネーズ　大さじ2 ・レモン汁　小さじ1 ・塩　小さじ1/5 ・砂糖　小さじ1/3 作り方 1.カボチャは500Wのレンジに3分かけてヘタを切り取って種を取り除きます 2.ツナ缶、みじん切りにした玉ねぎ、【A】をよく混

コレステロールは下がらなかったですね😭なので鯖缶ラッシュは一旦これで終了です。 もう絶対やらないってわけじゃないですが、さすがにここまでの頻度ではないですね💦にしてもまぁよく食べました。 というわけで最後は大根おろしです。 といってもポン酢も一緒にいれてちょっとお鍋っぽくしたんですが美味しかったですねー✨ 大根の味がよく出て、ポン酢で味が引き締まって。 最後を飾るに相応しい一品となりました。 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・大根おろし　大さじ1 ・刻みねぎ　適量 ・ポン酢　小さじ1 作り方 1.鯖缶にポン酢、大根おろしを入れます 2.トースターで10分焼いて刻みねぎをのせます ポイント ポン酢で味がしっかりと！ 大根おろしは焼いて甘みが引き立ちます！ これで最後と思うと感慨深いものもありますが効果無かったか

何やかんやと長いこと鯖缶を食べ続けますねー。 すべてはコレステロールを減らすという目的のためなわけですが・・・ そして先日に健康診断に行った結果がついてに返ってきました。 あーなんか資格試験の結果が返ってきた時のような気分ですね。 では開いてみましょう ん？ ん？ ほとんど減ってへんやんけ！！！！ 非常に残念な結果に終わってしまいました・・・・ 敗北宣言でございます😭 どうやら鯖缶食い続けるだけでコレステロールを下げようなんてのは 甘い幻想だったわけですね。 まぁちゃんと運動したり、食事も節制はしたんですが そう簡単にはいかないようです・・・ 血圧も高いし💦 畜生 まぁこれからどうするかはいろいろと考えないといけませんねぇ😫 はぁ・・・ 気に入ったらアプリから読者登録をぜひ 更新されると通知されますよー アプリ インスタもやってます レシピブログに参加中♪ 電子書籍を出版しました！

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 意外と漬物と一緒に焼くのがいい感じなことが多いなということで沢庵っぽいつぼ漬けでやってみました。 これはなかなかいいですね。焼くことで大根の風味がしっかりと立つ上につぼ漬けの味もしっかりと感じられます👍やや薄味である水煮缶にいい塩梅の味が入るのでとても食べやすく美味しくなりました。 【評価】 ★★★★☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・つぼ漬け　20g 作り方 1.鯖缶につぼ漬けを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント つぼ漬けは味が濃いもののほうが美味しい！ 焼くことで大根の味が引き立ちます！ 漬物はよく考えてみるといろいろと種類がありますからねー。他にも試してみるといい発見がありそうです。 というわけで、ごちそうさまでした 気に入ったらアプリから読者登録をぜひ 更新さ

ブロックのベーコンがありましてね。せっかくなのでご飯と食べたいなぁと思ったわけです🍖 そして以前に買ったBBQソースがまだある🤣というわけで、こいつをベースにしてご飯にかけちゃいました。 これはいいですねー。BBQソースとベーコンの両方からスモーキーな香りがするのでなかなか強烈で美味しいです。 BBQソース自体はトマトがベースになっているので味自体はケチャップライスに近くとても食べなれた味ってのもいいですね👍 これは子供たちも好評でお野菜も一緒にバクバク食べてくれました😁 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　3人 調理時間：20分 ・ベーコン　300g ・玉ねぎ　200g ・ピーマン　100g ・ご飯　600g ・サラダ油　大さじ1 ------------【A】------------- ・BBQソース　大さじ4 ・赤ワイン　大さじ2 ・水　1/2カップ 作り方 1.

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 ペッパーソースを使ってみました🌶タバスコと言えばイメージが沸くでしょうか。 タバスコ以外にも辛い唐辛子のソースって意外とあるんですよねー。100均にも売ってたりします👍 今までの傾向から唐辛子はかなりいけるので、これは間違いないと思ったわけですなぁ。 と思ったんですがなぁ・・ 悪くはないんですが、ちょっと微妙かなと。ペッパーソースって酸味が強いのが多いんですね。 その酸味は発酵してるからなのでちょっと独特なわけです。これが何かあんまり合わない感じでしたね💦しかもちょとっ苦くなるし💦 というわけで唐辛子にしては珍しい結果となってしまいました。 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・ペッパーソース　小さじ1 ・パセリ　適量 作り方 1.鯖缶にペッパーソースを入れます

今も昔も子供が毛嫌いする高野豆腐です。 たぶん和風の甘辛い味付けにするから子供は好きじゃないんでしょうなぁ。 というわけでがっつりコンソメで味付けして洋風で仕上げました♨これはいいですねー。 なんかもう、ものすごい美味しいです！ 子供ウケを狙って作ったのに感動して私がほぼ食べてしまいました(笑)あ、もちろん子供たちも気に入ってましたよ🤣 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：20分 ・高野豆腐　400g ・大根　100g ・人参　100g ・パセリ　適量 ・オリーブオイル　適量 ------------【A】------------- ・顆粒コンソメ　小さじ2と1/2 ・水　4カップ 作り方 1.鍋に皮を剥いて乱切りにして大根、人参、【A】を入れて10分煮ます 2.高野豆腐を入れて15分煮ます 3.荒熱を取れるまで冷まします 4.器に盛ってオリーブオイル、パセリ

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 ふと昆布茶が目につきましてね。昆布茶と言えば旨味成分たっぷりでしかも塩分もたっぷりで調味料として使い勝手がいいですよねー。 それを鯖缶に入れちゃいます。どうなるか入れる前から大体わかってるんですが(笑) まぁ結果的に思ってた通りですね。何の変化も無かったです💦 厳密には塩分で味が濃くはなりましたが、それだけですねー。後はちょっと美味しくなったかな？ まぁそれだけです🤣 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・昆布茶　小さじ1/4 作り方 1.鯖缶に昆布茶を入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント 昆布茶は入れすぎると塩辛いので注意！ 昆布茶の味は全然しません！ まぁこれといってコメントのしようのない一品でした(笑)昆布茶はあんまりコクが無いものと合わせると威

鰯がお安く買えましてね。5匹で100円だったので10匹買っちゃいました🐟 まぁ鰯は煮ることが多いんですがなんかこうフライで食べたくなりましてね。 アジフライはもうフライの最強格なわけですが鰯って意外とフライにしないような？という感じがしたのでやってみました。 まぁ鯵と一緒で青魚ですからねー。そりゃもう美味しい！ 鰯は身が柔らかいからフワっと頂けるのも嬉しいですねー。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：15分 ・鰯(開いておく)　10匹 ・塩　少々 ・ウスターソース　適量 ------------【A】------------- ・小麦粉　適量 ・卵　1個 ・パン粉　適量 作り方 1.鰯は塩をして小麦粉、卵、パン粉の順につける 2.180度の油で揚げる 3.狐色になったら取り出してウスターソースを添える ポイント 鰯は火が通りやすいので狐色になったら引き上げた

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 先日は酢味噌を使いましたが今回は田楽みそですね。というのも味噌のつかみ取りで酢味噌と一緒に田楽みそも大量に取ってしまったわけです(笑) さすがには田楽みそですね。甘辛い味付けが非常によく合います👍 鯖の味噌煮缶にかなり近い風味があってもとても食べやすかったです。残ったスープもしっかりと甘さがとコクがあって美味しかったですねー 【評価】 ★★★★☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・田楽みそ　大さじ1 ・刻みねぎ　適量 作り方 1.鯖缶に田楽みそを入れます 2.トースターで10分焼いて刻みねぎをのせます ポイント 田楽みその甘さで食べやすくなります！ 刻みねぎをのせて彩りアップ！ 普通の味噌もいいですが甘さが入っている田楽みそはとても使い勝手がいいですね。これだけでも複雑な味わいになって

以前にyoutubeでとある中華料理の一日みたいなのを見ましてね。そこで鶏の骨付き肉を茹でて骨を外して　みたいなのを見たんです🐓 これを見てからというもの一度やってみたくて。そんな時にお安く骨付き肉が買えたのでチャレンジしました。 これはいいですね。めっちゃ煮込んだから骨が持っただけで外れます(笑) ここまでだとやりすぎかもしれませんが💦とはいえものすごく身は柔らかくて食べやすかったですねー。 これには子供たちも大興奮で食べてくれました。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量 3人 調理時間：1晩 ・骨付き鶏もも肉　2本 ・白ねぎの青い部分　適量 ・生姜　適量 ------------【A】------------- ・青ねぎ(小口切り)　50g ・生姜　10g ・醤油　大さじ2 ・酢　大さじ1 ・ごま油　大さじ2 作り方 1.大き目の鍋に骨付き肉もも肉、白ねぎの青い部分、薄

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 ふと三つ葉を八百屋で見つけましてね。そう言えば入れてなかったなーと。 これがまためっちゃ美味しかったです！ 三つ葉は火を通したら香りが飛びそうな感じですがお吸い物に入れたり親子丼に使ったりと火を通してもしっかりと香りは残ってくれるんですねー✨ おかげで鯖の風味とめっちゃ相性がよかったですねー。 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・三つ葉　10g 作り方 1.鯖缶に3㎝幅に切った三つ葉を入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント 三つ葉はお好みでたっぷりでもＯＫ！ 焼いても風味は飛ばないので安心！ こういう薬味系はもうやり尽くしたと思っていましたがまだあるもんですねー。三つ葉は個人的に結構好きでそのまま和え物にして

最近、急に冷え込んできましたねー。こういう時には何かこうほっこりとしたものが食べたくなります。 というわけで豆腐と卵の丼です🍚生姜を効かせることで体も温まりますねー。 豆腐と卵ですから、もうフワフワトロトロでご飯が飲むように食べられてしまいます(笑)これには子供たちをすごく喜んでくれてバクバク食べてくれました👍 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：15分 ・青ねぎ　50g ・絹こし豆腐　150g ・生姜　10g ・卵　4個 ・ご飯　600g ------------【A】------------- ・醤油　小さじ1 ・塩　小さじ1/4 ・酒　大さじ2 ・みりん　大さじ1 作り方 1.フライパンに斜めに切った青ねぎ、荒くちぎった絹ごし豆腐、すりおろした生姜、【A】を入れます 2.3分ほど煮たら溶いた卵を入れて蓋をします 3.器にご飯を盛って上に2をかけます ポ

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 小分けにされた味噌のつかみ取りってのが先日ありましてね。その中に酢味噌も入ったもんで大量に取ってしまったわけです。 まぁこの酢味噌すごく美味しいので使いきるのは難しくないかなと思ってはいるんですがせっかくこんだけあるんだからやってみますか　鯖缶に👍 というわけでやってみたところ・・・まぁ悪くはないんですが鯖缶と酢味噌ですね(笑) 酢味噌って強いですねー。他とは一切相容れる気はありません！って感じ🤣 もうちょっと調和したらいい感じだったかも。 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・酢味噌　大さじ2 作り方 1.鯖缶に酢味噌を入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント 酢味噌は半分でいいかも！ 酢味噌の味がかなり強いので苦手な人は注意！ 今回は正直、自信はなかっ

無性にもやしを食べたくなりましてね。しかもやみつきっぽい感じの味。 まぁやみつきといったらにんにくは外せないわけですよ👍あともうちょっとパンチがほしい・・・と思ったところにラードです。 ラードはいいですねー✨とりあえず炒め物に入れといたら確実に美味しくなるってぐらいですから。 これもご多分に漏れず劇的に美味しくなりましたね。 何かもうラーメンなんです(笑)もやしだけど味は完全に醤油ラーメンって感じ。 これだったらもやしだけでもバクバクいけちゃいますねー。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：5分 ・もやし　500g ・にんにく　4片 ・ラード　大さじ4 ------------【A】------------- ・醤油　大さじ2 ・塩　小さじ1/4 ・みりん　大さじ1 作り方 1.フライパンにラードを入れて薄切りにしたにんにくを炒めます 2.香りが立ってきたらも

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 博多の高菜漬けが冷蔵庫にあるのを発見しましてね。これはいけるやろーということで入れてみました👍 イヤー間違いないですね✨ 高菜の風味が鯖缶とめっちゃ合って美味しかったです。高菜は炒飯とかに入れて火を通すのはよくあることなので焼いても全然違和感が無かったですねー。 ちょっとピリっと辛いのもまた絶妙で、いい組み合わせでした。 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・高菜漬け　20g 作り方 1.鯖缶に高菜漬けを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント 高菜の量はお好みで！ ●高菜は焼いても美味しい！ そう言えば漬け物はあんまり入れてない気がしますねー。ここにまだ隠れたポテンシャルがありそうです(笑) というわけで、ご

朝にボケーっとしてたら娘からお腹空いたとは言われて慌てて作った一品です(笑)カルパスは安いので冷蔵庫に常備しているんですが、これを薄切りにしてパンにのせました。 しかもマヨネーズを使ってチーズすら使わない(笑)めっちゃケチケチして一品ですねー💦 ですがこれがまた美味しい！カルパスってなんでこんなに美味しいんでしょうねー。そのまま食べても美味しいしパンと合わせてもいけるなかなかの万能食材です👍 これには娘も気に入ってくれて嬉しそうに食べてました。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：10分 ・食パン(8枚切り)　3枚 ・カルパス　40g ・マヨネーズ　適量 ・粗びきこしょう　適量 ・乾燥パセリ　適量 作り方 1.食パンにマヨネーズ、薄切りにしたカルパス、粗びきこしょうをかけます 2.トースターで5分焼いたら乾燥パセリを散らします ポイント 食パンは8枚切りだと

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 娘がなかなかおかずとご飯を一緒に食べるってのをやってくれないんですよねー💦おかずによってはやってくれるんですが・・・そんなわけでふりかけが常備してあるわけです。 そしてこれを入れたらどうなるかと思ったわけです。 今回使ったのはたまごのふりかけですね。「のりたま」的なヤツです👍 これがまためっちゃ美味しくてビックリでした！ 海苔とおかかが入っているのがいいのか、すごくいい風味が入ってめっちゃ美味しい！そしてふりかけの塩分も入るので味が締まってくれるんですねー。 ご飯だけじゃなくて鯖缶でも美味しいとは面白い発見でした。 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・ふりかけ　1袋 作り方 1.鯖缶にふりかけを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント ふりかけの種類はお

秋が深まってきましたからねー。茄子が結構お安く買えるようになってきました🍆 茄子大好きなんですよねー。特に揚げたの。 油と相性よすぎでホントに美味しいんですよねー。 ただめっちゃ油を吸うから結構しつこいのが玉にキズ💦 というわけでそこを解消するために梅肉と和えました。これはいいですねー。酸味が入ることでさっぱりと頂けます✨しかも紫蘇の香りも入るので爽やかでとっても食べやすくて美味しかったですね。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　3人 調理時間：10分 ・茄子　400g ・紫蘇　10枚 ・梅肉　大さじ2 作り方 1.乱切りにした茄子を180度の油で2分ほど揚げます 2.油を切った茄子、5ミリ幅に切った紫蘇、梅肉を入れます 3.よく和えて器に盛ります ポイント 茄子は油で揚げることでコクをプラス！ 梅肉は市販のチューブでＯＫ！ 味付けが市販のチューブの梅肉なのでめっちゃ簡単

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 何かと合わせて入れることはありましたがごま油をメインとして入れるってのは初めてですねー。さすが油なのでめっちゃ熱いです！全然冷めません💦 ごま油は香りも強いからかなりいい感じになるかなーと思ったんですがね・・いや、美味しいんですけどね。期待値が高すぎたのかなぁ・・・何かこうちょっと微妙って感じです😅 ごま油のまろやかさがあんまり鯖と合っていないような感じでしたねー。 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・ごま油　大さじ1 ・刻みねぎ　適量 作り方 1.鯖缶にごま油を入れます 2.トースターで10分焼いたら刻みねぎを入れます ポイント 焼き立てはめっちゃ熱いので注意！ 焼き立てに刻みねぎを入れるとジューっていうのが楽しい！ 油を入れる系は結構いけるかと思ったんですがま

先日、めっちゃでかいセロリの株がお安く売ってたのでつい買っちゃいましてね。娘が特にセロリが好きなのでありがたいことです。 というわけでセロリを結構な量使って炒め物にしちゃいました👍ウインナーも一緒に入れることでコクをプラスです。 味付けはレモン汁をベースにしてサッパリとした味わいですね。レモン汁の酸味でキリっとした味になってとっても美味しかったですねー✨ 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：10分 ・セロリ　250g ・ウインナー　150g ・オリーブオイル　大さじ1 ------------【A】------------- ・塩　小さじ1/5 ・レモン汁　小さじ2 ・粗挽きこしょう　適量 作り方 1.フライパンにオリーブオイル、斜めに切ったウインナーを入れて炒めます 2.ウインナーが温まったら皮を剥いて斜め1㎝幅に切ったセロリ、【A】を入れます 3.セロリが

ふと紅しょうがをいっぱい使いたくなりましてね(笑)炊き込みご飯はやったことなかったなぁと思いチャレンジです。 紅しょうがは私も何ですが、子供たちもすごい好きなんですよねー。とりあえず紅しょうが入れてたら食べるってぐらい好き🤣 しかも紅しょうがは色が強烈ですからねー。炊き込んだらそれはもういい色になってくれるわけですよ✨ この冬に差し掛かってるところに桜色のご飯です(笑) 見た目はとっても優しい感じなんですが食べるとなかなか強烈な生姜風味ってのがまたいいですねー。これは食べやすくてあっという間に無くなっちゃいました🍚 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　3人 調理時間：50分 ・米　2合 ・紅しょうが　大さじ2 ・油揚げ　50g ・刻みねぎ　20g ------------【A】------------- ・水　2カップ ・塩　小さじ1/3 作り方 1.鍋に洗った米、2㎝角に

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 いろいろ試してみて鯖缶には柑橘系と唐辛子は間違いないってのがわかってきました👍そしてその両方を特性を持っているのがゆず胡椒です！ なぜ今まで試していなかったのか不思議なくらいですね。ついに今回やってみたわけですが、そりゃもう間違いないですね😁 これは旨い！ゆずの香りと唐辛子の辛さが鯖缶と抜群の相性です。 身の部分も美味しいし残ったスープも絶品！やはり偉大な調味料ですゆず胡椒🍊 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・ゆず胡椒　小さじ1 作り方 1.鯖缶にゆず胡椒を入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント ゆず胡椒は入れすぎると塩辛くなるので注意！ スープも絶品なので残さず食べましょう！ さすがゆず胡椒です。これだけ試してきましたがまだ素晴らしい発見がありま

漬物に使うような小さい茄子がめっちゃお安く買えましてね🍆 なんと1パックで50円！2パックでも100円ってんだからありがたい話です。 ホクホク顔で買って帰ったわけですが漬け物にするのもなぁ・・というわけで揚げて豚肉と一緒に炒めちゃいました。 味付けは味噌をベースににんにくと生姜を効かせて👍これはもうご飯ですよね。 いくらでも進んじゃいます。食欲の秋にピッタリな一品でした✨ 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量　2人 調理時間：15分 ・小茄子　350g ・豚肉切り落とし　200g ・刻みねぎ　20g ------------【A】------------- ・おろしにんにく　小さじ1/2 ・おろし生姜　小さじ1 ・味噌　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 作り方 1.小茄子はヘタを取って180度の油で3分ほど揚げて取り出します 2.フライパンで豚肉切り落としを炒めま

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 ワイフはきゅうりに火を通したのが嫌いなんですよねー🥒そんなわけできゅうりを食べるのはもっぱら生なわけです。 ですが鯖缶は基本的に私一人で食べてますからね。ちょっとぐらいいいかなと思ったわけです(笑) というわけで薄切りにして焼いてみたんですがまぁ無くてもいいですね🤣 これといってきゅうりの味はしないかなと💦ちょっとだけ青臭い？ってな感じですねー。 ほぼ鯖缶の味でした😅 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量　1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮)　1缶 ・きゅうり　10g 作り方 1.鯖缶に薄切りにしたきゅうりを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント これといって無し！ 今回はホントにコメントに困る感じでした(笑)特に何も言うことが無い💦 普通に鯖缶焼いただけって感じの味でしたねー。 というわけで