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こんにちは、遅めの帰宅ねぇさんです！ この日は学校で課題をしていたため、遅めの帰宅。 そんな時は、パパッと豚の生姜焼きを作っていきましょう！ 材料 調理開始！ まとめ 材料 1．豚肉 2．ショウガチューブ 3．醤油 4．みりん 5．酒 注）当ブログはすべて目分量で行っております。料理をする際は、味見をしながらおこないましょう！ 調理開始！ さっそく、作っていきましょー！！ まず、豚肉を用意！ これに、醤油・ショウガ・みりん・酒を入れます！ まぜまぜして、たれに漬け込みましょう ～まぜまぜ後～ 漬け込んでる間に、付け合わせのキャベツを千切りにしましょう(今日は白菜で代用。。) はい！ 千切りが終わったら、油を熱したフライパンで豚肉を炒めていきましょう！ 焼きあがったら、盛り付けて完成！ まとめ 今日は、時間がなかったのでパパッと豚肉の生姜焼きを作りました。 生姜焼きを食べるときは、肉ばっかり

こんにちは、居酒屋にアジフライがあれば絶対頼む、ねぇさんです！ アジフライとビールは最高のコンビネーションですよね♪ さぁ、今日はスーパーであじが安かったので、アジの南蛮漬けを作っていきたいと思います！ アジフライはまた今度ね 材料 調理開始！ つけだれ編 アジ編 まとめ 最後に 材料 1．アジ 2．にんじん 3．たまねぎ 4．ビーマン 5．片栗粉 6．醤油 7．酢 8．砂糖 9．酒 注）当ブログはすべて目分量にて行っております。料理するときは味見をしながら行いましょう! 調理開始！ さっそく作っていきましょー！ つけだれ編 にんじん・ピーマン・たまねぎを千切りにして、油を熱したフライパンに投入！ 全体的にしんなりしてきたら、水を加えて、醤油・酢・酒・砂糖で味付けしましょう！ 煮立たせたら、つけだれ完成！ アジ編 アジを捌いていきますよ～！ 初めてやったけど、なんとか三枚に下ろせましたε=

こんにちは、何気にはてなProになっているねぇさんです！ これから、カスタマイズ・アドセンスに合格するように頑張っていきますよ～！！ さぁ今日は、鶏肉と白菜のクリームパスタを作っていきたいと思います(^o^) 材料 調理開始！ まとめ 材料 1．スパゲティ 2．白菜 3．鶏もも肉 4．牛乳 5．鶏ガラスープの素 6．小麦粉 7．バター 8．塩コショウ 注）当ブログはすべて目分量にて行っております。料理するときは味見をしながら行いましょう! 調理開始！ さっそく、作っていきましょー！ まず、白菜をざく切り、鶏肉は一口サイズに切っていきましょう 切ったら、サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を投入！ だいたい火が通るまで炒めていきましょう 鶏肉に火が通ったら、白菜を投入！ 白菜がしんなりするまで炒めていきますよ～ この時、焦げ付かないようにかき混ぜるのを忘れずに！ これくらいしんなりするまで、炒め

こんにちは、自称中華の達人ねぇさんです！ つい最近まで、麻婆豆腐はレトルトを買ってたんですけど、なんか味気ないなぁと思っていました。 だったら、自分で作ってみたらいいんじゃない？ そう！自分で作ればいいんです！ 今日は、麻婆豆腐を作っていきます♪ 材料 調理開始！ まとめ 材料 1．豆腐 2．豚ひき肉 3．ねぎ 4．唐辛子 5．にんにくチューブ 6．ショウガチューブ 7．醤油 8．砂糖 9．鶏ガラスープの素 10．豆板醤 11．片栗粉 12．ごま油 主な材料はこちら 11月30日に作ったので、豆腐の賞味期限はセーフε-（´。`;） 調理開始！ さっそく、作っていきましょーー！ まず、ねぎ・唐辛子を切って、ごま油をしいたフライパンに入れましょう！ まだ、火はつけませんよ！ その中に、にんにく・しょうがを絞って、ここで火をつけましょう！ 弱火で香りを出していきます いい香りがしてきたら、ここで

こんにちは、いつもごはんのことしか考えてないねぇさんです！ これ見てください おぉ、輝いてやがる、、 今日は実家に帰った時に持ってきたカニ缶を使って、あんかけカニチャーハンを作っていきます！ 材料 調理開始！ カニあんかけ編 チャーハン編 まとめ 材料 1．ごはん 2．卵 3．ねぎ 4．カニ缶 5．味覇 6．醤油 7．塩コショウ 8．片栗粉 調理開始！ さっそく、作っていきましょー！！ カニあんかけ編 まず、鍋にお湯を沸かして、味覇・醤油でスープを作っていきます。 あとで、水溶き片栗粉を入れるので味は濃い目にしましょう！ スープの味が整ったら、カニ缶を2/3投入！　残りはチャーハンに入れますよ んん？見えないけど、ちゃんとカニは入ってますよ(^o^) カニを入れたら、弱火にして水溶き片栗粉を入れます 入れたら、強火にして煮立たせ、とろみをつけましょう！ これであんかけは完成！ チャーハン編

こんにちは、男子大学生ねぇさんです！ 昨日で、ちょうどはてなブログを始めて一か月がたちました！ (*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 続けてこれたのも、読んでいただける皆さんのおかげです！ 今日は、この一か月で感じたこと、思ったことを書いていきたいと思います 良かったこと 毎日が楽しくなりました 料理の腕が上がりました たくさんのブロガーさんと交流できました 悪かったこと 2か月目の目標 まとめ 良かったこと 毎日が楽しくなりました いつもブログネタの料理を考えたり・検索してるので、今まで以上の発見や驚きがあります。 毎日、何もなく生きていた僕にとって、とても楽しい毎日になってます！ さらに、スターやはてブがとっても嬉しく、書いてよかったなぁと思いながら一日を過ごせてます♪ いつもありがとうございます(^o^) 料理の腕が上がりました 僕がブログを始めた理由は、文章力を上げるためでし

こんにちは、ねぇさんです！ 家に帰ってきたら米が炊けてないがない。。 あるのは中華麺１玉、、、 はい、今日は中華麺を使っておうちで簡単みそラーメンを作っていきたいと思います！ 材料 調理開始！ まとめ 材料 1．中華麺 2．たまねぎ 3．にんじん 4．ねぎ 5．ゆで卵 6．味噌 7．味覇 材料はこんな感じで、ほとんどあまりものです 調理開始！ さっそく、作っていきましょー！！ まず、たまねぎ・にんじんを薄く切って油を熱したフライパンで炒めていきます 火が通ってきたら、切ったねぎを投入！　ねぎは、白髪ねぎにする分も残しておきましょう！ 全体的に火が通ってきたら、味噌・味覇を入れます 毎度おなじみ、男の料理に分量なんて関係ねぇ！！ 味見しながら、調節します これで、スープが完成！ スープが完成したら、麺を茹でていきましょう！ 麺が上がる1分前に、スープを温めなおします どんぶりに麺をいれて、ス

こんにちは！ ある夜の出来事、、、 ねぇ「明日の朝は、ちーたま丼作ってブログに載せよう。時間がない人必見みたいな感じで。」 ～起床～ 目覚ましが鳴らない。すかさず時計を見る。 ねぇ「ファッ！！　寝坊した！　時間無ぇ！！」 一級フラグ建築士ねぇさんです。 はい、今日はちーたま丼(チーズたまご丼)作っていきますよ！ 弁当と同時進行でいきます(弁当もオトコ飯) 材料 調理開始！ 弁当編 朝ごはん編 まとめ 材料 1．たまご 2．絹ごし豆腐 3．チーズ 4．めんつゆ 調理開始！ さっそく、作っていきましょー!! 時間が無かったため、写真が見ずらいです まず、弁当から 弁当編 先日の鶏肉とごぼうのピリ辛炒めを使います 残していおて、良かったε=(￣｡￣;) nesan-biyori.hatenablog.com これにたっぷりのチーズをかけて、オーブンに10分間突っ込みます！ これで、弁当調理終了！

こんにちは！ 男子大学生でも、ねぇさんです！ 最近、多くのブログを見ているとチーズが出てくる出てくる(」゜ロ゜)」 なので今日は、とろ～りトマトチーズパスタを作っていこうと思います！ 材料 調理開始！ まとめ 材料 1．スパゲティ 2．たまねぎ 3．トマトソース 4．チーズ 5．塩コショウ 調理開始！ さっそく、作っていきましょー！！ まず、みじん切りにしたたまねぎを多めに熱した油の中へ投入！ たまねぎに火が通ってきたら、トマトソースを加えて塩コショウで味を調えます トマトソースは好きな量入れましょう♪ トマトソースが煮立ってきたら、弱火にして、、 チーズを投入！！ 僕は、これでもかっ！ってくらい入れますよ～ チーズを入れたら、ゆでたスパゲティを入れてまぜまぜしたら完成！！ 最後に、黒コショウを散らしました パセリがあればよかったんですけどね。 まとめ それでは、いただきます！ チーズが！

こんにちは、飲み物はいつもドリップコーヒーねぇさんです！ これを見てください、立派な大根でしょ？ 実家から送られてきたんですけど、あまりに立派でびっくりしました！ さぁ今日はこの大根を使って、ぶり大根を作っていきたいと思います♪ 材料 調理開始！ まとめ 材料 1．大根 2．ぶり 3．醤油 4．みりん 5．酒 6．砂糖 7．チューブショウガ 調理開始！ さっそく作っていきましょーー！！ まず、ぶりを湯引きして臭みを取ります 次に、大根を輪切りにしてから半分に切ります 切り込みを入れたほうが味が染み込みやすくなりますよ！ 切ったら、フライパンに敷き詰めましょー！ (調味料の分量を量らないめんどくさがり屋なのに、大根に切り込みを入れる謎。) 大根を敷き詰めたら、ぶりを上にのせたら、醤油・みりん・酒・砂糖・ショウガ・水を入れて煮ていきます！ 毎度おなじみ、男の料理に分量なんて関係ねぇ！ 味見はし

こんにちは、男子大学生ねぇさんです！ 今日は、ポテトもちを作っていきたいと思います 子供のころよくお祭りの屋台で買ってた人は、多いと思います そんなあなたも、子供のころを思い出して作ってみませんか？ 材料 調理開始！ まとめ 材料 １．じゃがいも ２．片栗粉 この二つのみです。 調理開始！ さっそく作っていきましょー！！ じゃがいもの皮を剥き、4等分に切って、ラップをかけてレンジで8分加熱します！ じゃがいもにすっと箸が入ったらOKです そしたら、じゃがいもを潰して、片栗粉をいれて、またまぜまぜ～♪ 片栗粉と混ざって、まとまってきたら、一掴みして丸めて熱した油へポーン！ 少し焦げ目がついてきたら、裏返します だけど、油の量が少なくて焼き揚げみたいになってしまいました。 普通に揚げ物する油の量でやればよかったぁー でも、いい感じに揚がってます♪ ポテトもちの周りがじゅわじゅわいわなくなったら