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シングルモルト：蒸留所別＞アイラモルト＞カリラ カリラはゲール語でアイラ海峡（サウンド・オブ・アイラ）を意味します。アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 カリラ蒸留所。真ん中のガラス張りの建物の中にポットスティルが見えています。 眼前はカリラ海峡とヨット、右はジュラ島、右端は貯蔵庫です。

シングルモルト：蒸留所別＞アイラモルト＞アードベッグ 強烈な煙臭が、パワフル！通に絶大な支持があるのがアードベッグ。 アードベッグとはゲール語で「小さな丘」あるいは「小さな岬」の意味。 バランタインの原酒モルトのひとつ。バランタインの味を決定する 「魔法の７柱」のひとつと言われる

シングルモルト：蒸留所別＞アイラモルト＞ラガブーリン 意味はゲール語で「水車小屋のくぼ地」 全モルトウイスキーのなかでも巨人的な存在。銘酒中の銘酒ともいわれる。 重厚だが口当たりは非常になめらか。 ピート臭・海藻の臭いが強烈でアイラモルトを良く表している。一度飲んだら病みつきになる。 熱烈なファンがもっとも多いのもこのラガブーリン。スムースなモルトに飽きたらこのモルトをおすすめする。 蒸留器はタマネギ型のストレートヘッドでウォッシュスチル、スピリットスチル合計４基 水は背後の丘の上にあるソラン湖のわき水を利用している。わき水自体が非常にピート色で強烈なラガブーリンの個性の元になっている

ウイスキーの飲み方 ウイスキーは嗜好品なので、自分の美味しいと思った飲み方で飲むのが、一番良いと思います。ただ、ウィスキー本来の味を活かすウイスキーの飲み方というものが存在しますので、下に記載してますのでご参考ください。 ちなみに私は、初めはストレートで、チェイサー（水）と交互に飲み、、ちょびちょびと加水して、味の変化を楽しむのが好きです。少し加水したほうが、香りや味の特徴がより出やすいと思います。 ただ、氷を入れてしまうと、モルトの命である香りが経たなくなり、味わいが急にわからなくなってしまうことが多いのでご注意ください。出来れば常温で、ゆっくりとグラスを回しながらウイスキー最大の特徴である豊かな香りをお楽しみください。 ストレートが厳しいという方は 常温の水１：ウイスキー１のいわゆる「トワイスアップ」が一番モルトの味を損なわない飲み方だと思います。いろいろな飲み方を試してみて、自分のウ

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