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こんにちは！ 今週は天気があまりよくないミラノですが 春、暖かくなってくるとイタリア人にとって、 というよりもカトリック教会にとって重要な宗教行事である PASQUA（復活祭）があります。 ちなみに今年2019年は4月21日（日）。 娘たちの保育園は18日（木）からお休みに入ります。 今日は日本人にはあまり馴染みのない「パスクア」についてです！ 「パスクア」とは？ キリストが十字架にかけられて亡くなりその後3日目に復活したことを祝うお祭りで、イタリアでは国の祝日となっています。この復活にまつわる話は、聖書最大の謎とされています。信じるか信じないかはあなた次第です！ また、パスクアは移動祝日のため毎年日にちが変わります。今年は最初に触れたとおり4月21日（日）。「春分の日のあとの最初の満月の次の日曜日」がパスクアです。 そして翌日月曜日（パスクェッタ）もイタリアでは祝日です。 イタリア人はパ

こんにちは！ 土曜日は遅めに起きて 娘たちが大好きなMilano Roasteryに朝ごはんを食べに！ 次女が大好きなここのクッキー。 最近ずっとなかったけど今日は無事に見つけて満面の笑みで 「クッキーく～ださい！」 となぜか日本語でオーダー (≧▽≦) いつもイタリア語オンリーなのになぜ？ 何はともあれ、 とってもゆったりした朝を過ごすことが出来ました ( *´艸｀) そしてそして、 今日のお題は「イタリアの朝ごはん」！ イタリアンと言えば日本でも定番の ピッツァやパスタなど美味しいものがたくさんありますね～ では、そんな彼らは朝ごはんに何を食べるのか？ ナゾですね？ 実はタイトルにある通り、 彼らに朝からしょっぱいものはNGです！ そして、各自好きなものを食べるという。。 ちなみに我が家の娘たちは チャンベッラ（ドーナツ）・ビスコット・カップケーキにパンケーキ、パンにヌテッラを塗ったも

こんにちは！ 暖かくなると甘くて冷たいものが食べたくなりますね！ 今日はイタリアと言えば、なドルチェ「ジェーラート」 についてです。 ジェラートはマフィアで有名なシチリア島生まれ！ シチリアはその昔、スペインと同じくアラブ人に統治されていたんですが、そのアラブ人がエトナ山の氷とフルーツで作ったシャーベット状のものが「ジェラート」の起源と言われています。 そんなジェラートの故郷シチリアでは、その土地ならではの独特の楽しみ方をされていて、それが「ブリオッシュ コン ジェラート」！ いまではもちろんミラノでも食べることが出来ますが、往々にしてオーナーがシチリア人であることが多いです。 画像はbrigelaからお借りしています。 ブリオッシュとはふっかふかの口どけのいい甘いパンで、温かいブリオッシュに冷たいジェラートを挟んで食べる幸せったら( *´艸｀)　まさに口福とはこのことか！ カロリーなんて

こんにちは！ 今日は「我が家の絶品パンナコッタ」をご紹介！ 簡単なのに失敗なしで、 子供も大人も思わず笑顔になること間違いなしのイタリアンドルチェ。 我が家では、子供のお友達が遊びに来るときは高確率でパンナコッタを用意します。 なぜなら、お友達のマンマから事前にリクエストメッセージが来るから( *´艸｀) それでは、イタリア人も大好きな我が家の絶品パンナコッタをご紹介します！ 我が家のパンナコッタの材料 材料は、 ・牛乳　500cc ・生クリーム　250cc ・バニラ（ドライでも鞘付きでも、エッセンスでも、入れなくてもOK）　適当 ・砂糖　60g ・粉ゼラチン　7g（あらかじめ50㏄くらいのお水でふやかしておく） だけ。 とってもシンプルです。 我が家のパンナコッタの作り方 ①お鍋に牛乳・生クリーム、バニラを合わせて入れ、弱火でコトコト煮る。 ②全体量が目分量で2/3くらいになったらお砂糖