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今月も家menをご覧の燻製をご趣味とされている皆様、こんにちは。燻製ニストの佐藤暁子です。 ゴールデンウィークも間近ですが、燻製の計画は順調に進んでいますか？　バーベキューで燻製なんてのもいいですよね。 前置きはこのくらいにしておいて、今回は連休中のちょっとした隙間でさっと作れて、感動を呼ぶ世界一のベーコンを作ってみましょう！ あ、世界一というのは自己評価ですが、友人・家族・燻製教室でそれぞれ振る舞ったところ大・大好評でしたので、我ながら「世界一のくんたま」に続く究極のレシピだと確信。

各分野で独特の感性を発揮し目覚ましい活躍を遂げているパパたちは、どのような家庭生活を送っているのか──。そんな気になる疑問を掘り下げる新企画「Daddy's Talk」。 今回は、芸人、ミュージシャン、俳優など表現者として多彩な才能を発揮しているマキタスポーツさんにインタビュー。高校3年生の長女、中学1年生の次女、4歳になる双子の男の子を育てるパパとしての思いや、著書やラジオ番組でもたびたび披露しているユニークな子育て観について伺います。 ▼後編はこちら​​​​​​​ 売れない時代から共に歩んできた長女との特別な関係 ──2012年発行の著書『アナーキー・イン・ザ・子供かわいい』（アスペクト・刊）の中で、「自分の子どもが一番可愛い」と思う親たちの“正気でいられない奇妙さ”について「親気の至り」と表現していましたが、当時の心境を今でも覚えていますか？ だいぶ記憶が薄れましたけど、覚えています

家menな皆さま、こんにちは。燻製ニストの佐藤暁子です。 「男が極める 究極の燻製」と題して、これからしばらく燻製についてお話させていただこうと思います。お付き合いのほど、よろしくお願いいたします。 まずは今回のテーマ「イエナカ燻製の基本の道具」について。

今回は唐突ですが「世界一美味しい燻製」を目指したいと思います。持ち前の謙虚さで「目指したい」と言いましたが、自己評価では世界一美味しかったです！ というわけで、おなじみの燻製食材「味玉」を燻製にしてみましょう。

家menは毎日の家事や育児に役立つ情報や、家族と楽しく過ごすためのコンテンツをお届けする、パパ応援WEBメディアです。特に、共働き夫婦の家事シェアや、男性で育休を取得した先輩パパの体験談、洗濯や収納、料理など男目線でお届けしています。オトコたちの家事を楽しく。毎日を楽しく。Yeah men！家men[いえめん],[イエメン]

今からできる“男の生きづらさ”解消のススメ今、世間では“ワークライフバランス”が提唱され、男性に「家族で過ごす時間を増やそう」「もっと家事育児に参加しよう」と盛んに呼びかけています。でもこの風潮に対して、ちょっとしんどさやプレッシャーを感じたことはありませんか？ そんな男性たちが漠然と抱える“生きづらさ”を解消できるヒントを得ようと、男性学の第一人者として活躍する大正大学准教授の田中俊之先生にお話を聞いてきました。 厳しい現実から“目をそらす”ことで応急処置─まず、男性学という言葉を初めて聞く読者もいると思うので、男性学がどういう学問なのか教えてください。 1960年代にアメリカで誕生した「women's studies」という学問を、社会学者の井上輝子先生が「女性学」と訳し、女性を考察の対象とし女性に役立てる学問として日本に持ち込まれました。女性学を通じて男性も社会の女性差別について考え