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きてくださってありがとうございます！このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。丘の上にはララ緑が萌えて。今までのかぼちゃケーキの中でも1位2位を争うぐらい美味しくできたかもしれん！ バスク風スイートポテトケーキに似てるんですけど、粉をいっさい使わず、生クリームの代わりにバニラアイスを使って、より手軽に濃厚にしあげました。 ギリギリ固まる水分量にしたんで、ちょっとかぼちゃプリン感もある濃厚でクリーミーな美味しさ。上に塗った卵黄の皮が香ばしくて、レンジとトースターで作ったなんて思えないほど本格

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき… など洒落た調味料や農具、必殺技は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。もみあげに恋して。 先週のDAIGOも台所のサバ豆腐ハンバーグも紹介できていないんですけど、先に今日紹介した蒸し鶏を紹介します。 DAIGOさんの「育児で体力を使ってる妻にお肉を食べてもらいたい」という優しさ溢れるリクエストにこ

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。一之森大湖さんのMVがシュールで。 胸肉のめっちゃオススメレシピできました！！！ つい先日まで、胸肉の揚げ物系ではポップコーンチキンが最高だと思ってたんです。 ただ、できる限り手間を省いたとはいえ、やっぱ

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ 1つ前のアンパンマンミュージアムの記事、読んでくださった方ありがとうございます！コメントで色んな子のアンパンマンエピソードほっこりしました。 すごいですよねアンパンマンって。丸いからとか発音しやすいとか色々あるらしいけど、こんなに何十年に渡ってあらゆる子どもたちを魅了するキャラクターってない気がする。そんな今日はグラタンです。 このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき… など洒

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ (「知らんわお前のいつもソース」かけたー) クレハのキチントさんフライパン用ホイルシートのレシピをご紹介しています。今回で第8弾！ めっちゃオススメです！！安い、簡単、ボリューム満点の秋のごちそう。 鶏むね肉にじゃがいも、きのこを合わせてマヨネーズで炒め、ガーリックしょうゆを絡めた白いご飯に合う1皿なんですが、むね肉がめっちゃしっとりしあがり、焦げたマヨネーズのコクと甘辛ガーリックしょうゆダレが絶品です！ マヨネーズを炒め油の代わりに使うと、味はせずともコクが出て美味しくなるんですが、いかんせん焦げつきやすい。 それをキチントさんフライパン用ホイル

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ 今日13時半から「DAIGOも台所」出演しますー！豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒めというザ・普段のおいしいおかずを紹介するので良かったらぜひ観て下さい。 スロイジで紹介したレシピ2品目、ミルクボーイ内海さんの大好物の酢豚です。 毎年誕生日に奥様が酢豚にハート型のにんじんやピーマンを隠して入れてくれてて、それを探すのが楽しみだそう。(ケイさん：きもかわですね) 今回は黒酢を使った黒い酢豚を作ってほしいとの要望で考案しました。 ケチャップを使ったあの赤っぽい餡の酢豚も美味しいんですけど、今回はあえてシンプルで澄んだ餡に。 酢豚って、油で揚げて、取り出して

きてくださってありがとうございます！ 載せたいレシピや掲載誌のお知らせ、夏休みの思い出など書きたいことが溜まり放題、かっちー続きも早く書きたいのに昨日ダイチとともに9時半ごろに寝てしまったー！！今無駄に元気やわ。 そしていつもコメントくださって本当にありがとうございます。めっちゃ遅くなりましたが以下の記事～昨日までの記事の質問返信してるんで、質問くださった方、またお手数ですが見て頂けたらありがたいです＞＜ 今回まためっちゃオススメのレシピです！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ 昨日までのインフルエンザの話、読んでくださった方ありがとうございました！ コメントが相変わらずの気遣い空間で、優しくて、ほんとありがたかったです＞＜（同じ小児科いかれてる方もいらっしゃいましたね笑）　薬の飲ませ方とかコールドクターとか色々ほんまに参考になりました。 そして今まさにインフルとかコロナの方も多くて…お大事になさってくださいね涙 レシピです！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニン

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。土日の家が荒れ放題で。 2015年に、やすともさんの番組用に考案した チョコレートのパッケージを開封するところから、洗い物を終わらせるまで12分で作れるオレオブラウニー。 当時は一生モンのレシピやと思って

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！（まだM1観れてないし、まだ情報避け続けられてます） このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ぽたぽた焼きをほおばって。 今年のクリスマスはこれにします。 外ザックザク、中めちゃめちゃジューシー。家で作ったとは思えないザクジュワ感。 去年の【レジ

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。さわやかに爪痕を残して。 （増えたー） めっちゃ美味しいさつまいものレシピです！！売ってても買いたい。 チーズケーキじゃない時点でバスク風でもなんでもないんですけど、バスク風チーズケーキみたいに表面を焦が

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。盛り塩を馴らして。 いや同じようなの何回も見たわ と思われるかもしれませんが、冷凍庫にあるガチガチの鶏肉から作れるレシピの中でダントツに簡単なレシピです。買い物行かれへん日、バタバタな日にめっちゃオススメ

------------------------------------ ◆ポパイライス（⇒レシピ） ◆カルボナーラ炒飯（⇒レシピ） ◆コチュジャン不要！おさかなユッケ丼（⇒レシピ）　※フライパンさえもいらんかったわ ◆卵不使用！鶏もやし炒飯（⇒レシピ） ◆甘辛豚もやしのペッパーバターライス（⇒レシピ） ◆50円でごちそう＊めっちゃおいしいかまぼこ丼（⇒レシピ） ◆なんと味付け1つ！オイスター豚玉丼（⇒レシピ） ◆ふわとろ！だしたまチーズ丼（⇒レシピ） ◆うまい！がっつりスタミナ丼（⇒レシピ） ◆あの味！牛丼（⇒レシピ） ◆牛肉のガーリックペッパーライス（ペッパーランチ風ごはん）（⇒レシピ） ◆包丁不要！肉みそ天津飯（⇒レシピ） ◆ちくわと枝豆のおにぎり（⇒レシピ） ◆ナスとピーマンとベーコンの炒飯＊バターしょうゆだれ（⇒レシピ） ◆定番＊ふわとろオムライス（⇒レシピ） ◆ピリ辛豚もやしク

------------------------------------ ＜麺類＞ ◆ナスと牛肉のコンソメバターしょうゆパスタ（⇒レシピ） ◆練りゴマ不要！本格冷やし担々麺（⇒レシピ） ◆生クリーム不使用！だしバター薫る和風カルボナーラ（⇒レシピ） ◆お店の味！フライパン1つで長崎ちゃんぽん（※うどんでもおいしい）（⇒レシピ） ◆下茹で不要！ネギ塩豚おろしにゅうめん（⇒レシピ） ◆ぶっかけ豚しゃぶ豆乳うどん（⇒レシピ） ◆豆腐納豆パスタ（⇒レシピ） ◆ツナと新玉ねぎのわさびマヨしょうゆスパゲティ（⇒レシピ） ◆お店の味！ネギ塩だれ焼きそば（⇒レシピ） ◆釜玉カルボナーラうどん（⇒レシピ） ◆トマトとツナの冷たいスパゲティ（⇒レシピ） ◆和えるだけ！明太子スパゲティ（⇒レシピ） ◆アボカドの和風めんマヨスパゲッティ（⇒レシピ） まさかの2009年まで遡りましたが、良かったら使ってください。（

---------------------------- 最初にお知らせです！ 昨日の記事に詳しく書きましたが、明日（4/20）水曜日の14時45分～の番組「スローでイージーなルーティーンで」に出演します！（MCはアインシュタインさんと小嶋花梨さん） 生放送で新作レシピを紹介するんで、もしよかったら観て下さい！ 放送中に「＃スロイジ」で何かつぶやいてもらえたら、番組中に画面下に掲載されたりするんで、良かったら呟いて頂けると嬉しいです。 （温玉が消えましたが、ご自愛くださいませ） ほうれん草が安かったんで、しめじやベーコンと合わせてスパゲッティにしました。 この組み合わせと味付けめちゃめちゃ美味しかったです！！ワシワシ食べたくなる、気取ってない味。パスタでいえばコンソメバター醤油って感じ。（パスタや。そのものや） 基本はレンジで、しめじもほうれん草も麺も全部一緒にチンするだけなんでめっちゃ簡

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。顔が突然ザラザラになって。 トマト系が好きな方、君と君と君と君と君と君と君に是非試してみてほしい１品。（ともだちになるために指定） 個人的に大好きなレンジで作るチキンのトマト煮の分量を変え、しめじを加え、

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カリフラワーの身にもなって。 めっちゃおススメのブロッコリーの食べ方です！（4/1の「スッキリ」で紹介して頂きました） 全日本ハッシュド協会の私ですが（会員数1名）、ブロッコリーがこんなにハッシュドにむいてるなんてびっくりしました。生のままザクザク切って混ぜて焼くだけなんでめっちゃ簡単です！ 周りは片栗粉とチーズでカリカリ、中はホクホク＆溶けたチーズが絡まってほんま美味しいです！粉が少なく、卵も入ってないんで軽くてペロッといけます。ブロッコリー苦

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。新玉ねぎを抱きしめて。 たっぷりの新玉ねぎとベーコンを混ぜ込んだスコップコロッケです。スコップコロッケ。コダックコラッタ。ズバットギャロップ。（小学生の頃全然ポケモン観たことなかったくせにこのフレーズだけは周りから聞いて覚えてるわ） 成形できないくらい柔らかいんで、ペーストのように超熟フォカッチャに塗るとめちゃめちゃ美味しいです！タネに牛乳を加えることで焼いてもぱさつかずクリーミーに仕上がります。 コロッケって世の中の手間と値段が比例しない料理部

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。白い光の中に山並みは萌えて。 チーズケーキ好きの方に送る自信作です。これがオーブン使ってないなんて信じられる？ねえマリラ。 ねえマシュウ。 ねえリンド夫人。ねえギルバート。ねえダイアナ。ねえアラン牧師。ねえルビーギリス。ねえジェーンアンドリュース。ねえステラとプリシラ。（どんだけ脇役にまで確認取んねん） これまで紹介したバスク風チーズケーキやレアチーズケーキの合わせ技です。めっちゃ濃厚でねっとりして、酸味もあって底はザクザクでめちゃめちゃ美味しい

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ これはほんま簡単でオススメのおかずです！あたしこういうの好きよ。（距離が近めのウルスラ） 豚こまに調味料もみこんで焼くだけ。 つい甘辛にしがちなので塩味にしあげたんですけど、みりんを入れることでまろやかな甘みも加わって味に奥行きが出ます。味の奥行きってなんですか？って真顔で聞かれたらアレですけど。ダラリと力なく微笑んでジェスチャーで示すけど。（はっきり説明せえよ） もっとほんまは「おいしそう！！！」ってなる見た目に仕上がる予定やったんですけど、豚こまって千差万別じゃないですか。 謙遜して豚こまって言ってるけど豚バラとしてもやっていけるよってぐらい、

---------------------------- バレンタインにおすすめのレシピです。 毎年色々作ってるからもう去年以上のものはできへんかなと思ってたら できました。 初めてレンジでオレオブラウニーを作ってから7年。当時はちょっと革命やと思ったけど（革命やと思ったんや）最近はジップロックで作るブラウニーやガトーショコラが結構主流になってきたので、なんか新しいのないかなって考えてて。 ローソンの生ガトーショコラみたいなのできへんか色々試作してたら、めちゃめちゃ良いのできました！ まあ正確にはガトーショコラでもなければ生でも無いですけどね。生は困るわ。ドロドロやん。 濃厚しっとりで生チョコみたいな食感。でも生チョコほど重くはなくてめちゃめちゃ美味しいです。コーヒーがモリモリ進みます。（ご飯か） ガトーショコラに生クリームを使ったら格段に美味しくなるけど、余らせてしまうし純正生クリームは

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。バスに乗って揺られて。 お待たせいたしました… あちらのお客様からです。（どういう状況） あの冷凍からガチガチゴンシリーズの鶏チャーシュー、レンジ版が完成しました。柔らかい！ これまで炊飯器で作ってたんですけど コレ。⇒炊飯器で鶏チャーシュー 炊飯器で作ると ・ご飯炊かれへんからダイエットに良い ・掃除がちょっと大変で一生懸命ゴシゴシしていると心も洗われる ・匂いが残って数日幸せ ・炊き上がるまで時間かかるからその分色んな作業がはかどる っていう

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。クリーミーに生きて。 白菜の定番レシピ、クリーム煮です。 フライパンで炒めて粉をふりいれ、牛乳で伸ばして煮るだけ。簡単！今すぐ作れます。（24：00） ポイントは豚肉に塩胡椒とにんにくで下味をつけることと、白菜を小さめに切り、塩をふらずに（水分が出るんで）シャキッと炒めること。味がぼやけたり水っぽくなったりせず、クリーミーでめっちゃ美味しく仕上がります！豚バラから脂が出るのであえてバターを使わず作ってますが、まったりして十分おいしい。 粉を多めに

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。みんなでバナナになって。 これめっちゃオススメです！！ ブロッコリーをクタクタに煮て潰してソースにした、イタリアのプーリア地方のパスタが好きなんで、それを真似して作ってみました。プーリア地方では食べたことないけど。（詐欺師か）←そこまで言われなあかんか ブロッコリーは昆布だしと同じうまみ成分のグルタミン酸が多く含まれていて、茎からもゆで汁に旨味がめっちゃ出るんで、調味料が主に塩だけとは思えないぐらい美味しくしあがります。 まあ 正直にんにくの力が

ｰｰｰｰｰｰｰｰーーーーーーーｰｰｰｰｰｰｰｰ 寒い日にぴったりのスープをめちゃくちゃ簡単に作りました。 【具だくさんチャウダー】 きのこチャウダー、クラムチャウダーの具材変え版なのでブログを見て下さってる方には定番のレシピですが、ほんまに簡単で美味しいんでめっちゃ気に入ってる作り方です。 レンジでめちゃくちゃ簡単にとろみがつけられて、お鍋で作るのと変わらない味。むしろレンジのほうが色もキレイでキャベツの歯ざわりも残るなど利点もあります。 朝ごはんや、1人分のためにわざわざお鍋出して洗いたくない時に便利。 具材はなんでもいいんで（ほんまになんでもいいわけではないで…）良かったら作ってみてください。 作り方（1人分） ●キャベツ…1枚（40g） ●ベーコン（ハーフ）…1枚 ●しめじ…20gぐらい。わこっと取れた量でいいです ●コーン…好きなだけ。いらん人はいいです。ノーコーンで。 ●小麦粉…

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。覆水盆に返って。 この冬、是非試してほしい1品です！ これまでもブログや本でブリ大根のレシピは紹介したことあったんですけど、それはちょっと忘れてもいいぐらい自分史上最高に美味しくできました。味染み染みやけど濃すぎないし、何より身がフワフワでちょっと感動します。 しかもめちゃくちゃ簡単です！！レンジでチンするだけ。 この煮詰まり具合、味の染み具合、やわらかさにするための分量、加熱時間を何度も試作しました。 お鍋で煮るとどうしてもブリが煮崩れて身が煮

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます！ この記事、白目むくほど長いんで、もし読んでいただけるなら椅子と飲み物用意してリラックスして頂きたい、そしてできれば全文最後まで読んでもらえたら嬉しいんですけど（15分くらいかかるかも笑） 先日、東洋経済オンラインさんで掲載して頂いた記事についての話です。 Twitterでも色々書いたんですけど伝えきれてないと思ったのと、Twitterやってない方も多いんでこっちにも書きます！ 料理家について昔から研究されてる生活史・食文化研究家の阿古さん（めっちゃ良い人で著書も面白い方）が、主婦と料理家の働き方について書かれた記事。 数十年前、小林カツ代さんが「料