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ameblo.jp/juicy-recipe
カスピ海ヨーグルトは、牛乳と完成したカスピ海ヨーグルトがあれば 簡単に植え継ぎして作ることができるでおなじみのヨーグルトです また、「世界一受けたい授業」で取り上げられるなどとても注目されています 【☆衛生的な作り方☆ 失敗しないように写真付きで詳しく書きました】 一度、手作り用の粉末種菌から作れば、 あとは、牛乳代だけで作れるので経済的です しかもカスピ海ヨーグルトは とっても植え継ぎに向いている機能性ヨーグルト ※植え継ぎとは 出来上がったヨーグルトから少し小分けしたものを種菌とし、牛乳にこの種菌を入れて発酵させ、もう一度新しいヨーグルトを作ることをいいます。つまりヨーグルトから材料牛乳のみでヨーグルトが作れます。 特徴は とろ~りとしてて、粘りがありまろやかで酸味がない感じです この特徴こそが生きて腸まで届くといわれています 市販のヨーグルトではお通じの変化が感じられずに困っていた方
どうしても より多くのヨーグルトに対応させたい って思うなら、 6,000円~9,000円くらいと、ちとお値段の高い (なかには20,000円以上するものも ) 温度調整+タイマー機能の付いたヨーグルトメーカーが良いと思います 一番有名どこでなのがタニカの『ヨーグルティア』ですかねー でも、 初めてヨーグルト作ろーって 人には 値段が高いから リスクがかなり高い でもヨーグルト作り・発酵には 温度管理は必須なんです そんなときにはこれ 寒い時か~なりいい働きするんです 見た目は… コレ↑ヨーグルトメーカーですよ発酵ヘルパーくるみ しかも わたし4種類ヨーグルトメーカーもってますが 1番お気に入り 実際 コストパフォーマンス 高いです これ スイッチとかタイマーなど無いですが なんせ安い ケフィアヨーグルト や カスピ海ヨーグルトを作るときには これが一番ラクでいい なぜなら 簡単に 『発酵
最近、会社のランチでデザートとしてお気に入りなのが コレ 森永乳業から 首都圏限定で発売されてる『濃密ギリシャヨーグルトPARTHENO(パルテノ)』です 今は首都圏以外でも販売してるのかしら ヨーグルト好きとしてはチェックしておかなければ コンビニで160円くらいで購入 朝、出勤の時に買っておかないと、お昼に行くと売り切れてたりします はちみつが付いているものと、 ラズベリーソースが付いてるものと、何もついてないプレーンタイプが売ってます ラズベリーソース付きは(2013年1月)新発売されたものです そして、 最近会社ではパルテノ レッドグレープソース付きにハマリ中 2014年10月7日より発売されていて、関東甲信越、東海、北陸、関西エリアにて期間限定で販売されているようなので今のうちにいっぱい食べてます 赤ワインのような豊潤な香りが特徴で好み 期間限定でなくずっと販売されてればいいのに
お家で ヨーグルトを手作りできるのをご存じですか 市販のヨーグルト大さじ2と牛乳があれば、ヨーグルトは作ることができるんです 市販のプレーンヨーグルトも美味しいですが、 自家製の 手作りのできたてヨーグルトは美味しいですよ お家で簡単にヨーグルトを作る方法についてご説明します 注意点は読んでください 【材料】 牛乳…500ml(種類:牛乳、成分無調整のもの)市販のヨーグルト…大さじ2容器…1個(600mlくらい入り、密閉できるもの)保温バッグ…1つ(100円ショップで売ってます)※種となる市販のヨーグルトは必ず食べる前のものを使ってください。 (開封直後のものが望ましいです) 【作り方】 牛乳500mlをお鍋に入れ一度沸騰直前まで弱火で温め、容器に移す。 45℃ぐらいに冷めたら、市販のヨーグルト大さじ2を加えてよくかき混ぜる ※ヨーグルトを入れるときに牛乳の温度が高すぎると乳酸菌が死んでし
乳酸菌・酵母・ビフィズス菌入りのケフィアヨーグルトを お家で簡単手作りできるよう写真付きで詳しく解説いたします 整腸作用や腸内環境を整えたりするといった効果から ダイエットや美肌につながると、今や知らない人はほとんどいないほど 大人気となったケフィアヨーグルト 今のこの寒い時期にはもちろん風邪予防に役立ちます! なぜ、ここまで効果的で有名になったかというと それは、ケフィアヨーグルトは「生きている」からです! もちろん便秘解消や美容の事もありますが、 本当に美味しくて、わたし自身もかれこれ8年くらい愛用しています これはケフィアヨーグルトの種菌というもので、この種菌を牛乳に入れて24時間待つだけで簡単にケフィアヨーグルトが作れてしまうから驚き 初めて作るときは、「ほんとにこれだけで作れるの!?」って感じです ちなみにケフィアヨーグルトの種菌の中身は この1本のケフィアヨーグルトの素を牛乳に
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