我が家では結構な頻度でポークソテーが出てきます。
４切れ入っていくらとか、二食分くらい購入出来て、コスパいいんだよね。実際調理して食べると肉感あって満足感あるし。
購入してすぐに筋切りして塩こうじに漬けたり、すりおろし玉ねぎに漬けた状態で冷凍保存したりしてストックしておきます。

今回は味噌漬けにしました。ニンニクすりおろしと、お味噌とみりんなどを合わせたものをお肉に漬けて冷凍保存。
実際食べるときは、朝から冷蔵庫に移して解凍し、夜調理します。

今日は目玉焼きと千切りキャベツとともに。フレンチフライポテトも付け足しました。
しかしまぁ、豚肉とお味噌って合うね。

昨日も飲んじゃったけど、今日も軽くサワー飲んでます。

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