おはようございます。私が住んでいる地域では、見事な秋晴れが続いています。
もう乾燥が気になる季節となりました。

さて、今朝の朝食。親子トーストと名付けましたが、いわゆる親子丼のトーストバージョンです。
鶏もも肉を焼いて卵でとじました。味付けは塩コショウのみなんですけどね。それをレタスとともにトーストしたパンに挟んで、いつものように食しました。

朝は身体がタンパク質を欲しているので、どうしても卵とか肉とかチーズとかをふんだんに使っちゃいます。
お茶も牛乳たっぷりのカフェオレばっかりだしね。

話は変わりますが、この朝食ネタ、今日でいったん最後にしようかなと思います。旦那いわく、ブログ的につまらないんだってさ。
確かに、具材はいろいろ変えても、毎日トーストサンドとホットカフェオレばっかりだしね。私もここの所、このパターンが定着しちゃって、当分変更する予定もないので、いったんお休みしまーーす。

できる限りうちの猫たちのことと、庭のことを記事にできるように励みます☆

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今朝の朝食です。

豚小間を塩コショウで焼いで、レタスをこんもりトーストにのっけた朝ごはん。
豚小間の下にはスライスチーズを敷いています。
今朝のお茶は牛乳たっぷりのホットカフェオレ。

季節的にホットカフェオレが美味しいです。

（そろそろ朝食ネタも尽きてきたなぁ…。毎日似たようなものしか食べないしネ）

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朝晩だいぶ寒くなってきましたね。先日私は衣替えを行いました。
ついこの間まであんなに暑かった日は何だったのでしょう。もう忘れてしまいそうです。

さてさて、昨日は久しぶりにカレーを作り、その残りを朝ごはんにしました。
ちょっと焼いたパンにカレーをのっけて、さらにピザ用チーズをかけてトーストしました。
カレーのスープをあまり入れてしまうと焼いている途中でパンからあふれてしまうので、できるだけ具だけをカレーにのっけてチーズをかけました。

ん～～～王道ですね

温かいカレーが美味しい季節となりました。

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またもや前日の夕飯に小あじの南蛮漬けをつくりましたので、今朝はそれをトーストに挟んで食しました。
以前にも朝食ネタでアジの南蛮漬けをトーストサンドにした記事をアップしてます。

玉ねぎたっぷりでお野菜がたくさん摂れるし、お酢をふんだんに使っているので身体に良さそうだし、旦那がこの料理を気に入ってくれているので、定期的に作っています。
しかもトーストしたパンに挟んでも美味しい！マヨネーズをかけたり、チーズも一緒に挟んでも良いと思います

さぁまた一週間がはじまります☆

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おはようございます。10月に入りました。
あんなに暑かった夏も終わろうとしています。だいぶ涼しさが増すこの頃となりました。

さて、久しぶりの朝食ネタ。今日はレタスと目玉焼き&ランチョンミートのトーストとなっています。本日のお茶はいつものホットカフェオレ。牛乳たっぷりです。
目玉焼きの下には焼いたランチョンミートを敷いています。

ランチョンミートというのは、「スパム」という商品名の缶詰と言ったら分かると思いますが、正式名称はランチョンミートというらしいです。私が生まれ育った所ではよく「ポーク」と呼んでいましたけれどね。
いつもは卵をパンに挟む時、卵焼きやゆで卵にするのですが、今日はあのトロッとした黄身が食べたくて、粗挽きこしょうをたっぷりかけた目玉焼きにしました。

トーストを優しめに折りたたんで挟んだのですが、黄身がトロッと潰れあふれ出ます。これをうまく下に垂れ落とさずに、トースト内に浸み込ませて食するか、食べるのは苦労する感じでしたが、旨かった！！

さあ新しい月に入りましたので、今月も頑張るぞぉ

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おはようございます
残暑が厳しい毎日です。でもうちの仔たちも含め、私たちは元気です

さて、今朝の朝ごはん。
塩コショウで味付けした豚小間を卵でとじ、大胆にカットしたトマトやレタスを挟んで食しました

お供のお茶は冷蔵庫にいつも常備している冷たく濃い目の麦茶です。

いつものように具材をトーストに挟んで食べるのですが、トマトがこのようにはみ出て食べにくい…

でも朝からお肉やお野菜たっぷりで、満足感のある朝食となりました。

さあ体力つけて、今日も一日頑張るぞー

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久々の朝食ネタ

昨晩の夕ご飯にお惣菜のコロッケを購入しました。今朝はその残りを使って、レタスと共にいつものようにトーストしたパンに挟みました。

もちろん、たっぷりのとんかつソースをかけて。

今朝もホットカフェオレ…と言いたい所ですが、最近暑いのでね、マグカップのカフェオレに氷を入れて飲んでいます。（上の画像はすでに氷は溶けてぬるめのカフェオレ）

私も暑さで溶けそうです

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本日の朝食です。
豚こま肉があったので、こちらも焼肉のタレで炒め、卵焼きにキャベツの千切りをトーストしたパンにはさみました。

そして本日のお茶は、久々にドリップしたブラックコーヒー。
淹れるのはへたくそだけど、でも淹れたては香りもよく美味しい。

朝からがっつり！です。

暑い日々が続いていますので、皆様熱中症には気を付けて下さいまし。

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久々に朝食ネタ。
今朝の朝食は、豚バラの薄切り肉があったので、それを焼肉のタレで炒めてトーストサンドにしました。
スライスチーズも挟み、キャベツの千切りサラダとともに。

やっぱお肉は旨いですね！
朝からガッツリ！ですが、フルタイムでしっかりと働いている身としては、朝もしっかり食べないと体がもちませんから！

これから更に暑くなりますし、体力保持のために栄養もしっかりと摂っていきたいものです。

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牛乳が余っていて、賞味期限も切れ開封済みだったので、早く使わなきゃと、昨晩のメニューは肉団子のミルク煮にしました。
おかげさまですべて使い切ることができ、なおかつ冷蔵庫に残っている野菜も活用できて美味しい夕飯となりました。ちなみに肉団子は業務スーパーで買ってきたものです。

今日の朝食はその残り物です。パンを半分に切って、トーストしたパンと共に食べました。

私はこのトーストをミルク煮につけて食べるのが好きなんですよね。たっぷりとしみ込ませてガブリとトーストをかじります。

それにしても梅雨に入ってしまったので、天気は雨続きです。
庭づくり進めたくても、雨で出来ません。

それに仕事がらみで、去年取った資格の研修が来週から始まります。研修は二か月に渡るもの。しかも仕事の合間の休日を使って受けるので、なおさら私の時間がなくなります。

ブログの更新、更にちょっと頻度落ちるかもしれません

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