Eperke torta

Egy pici lány 3-ik születésnapjára készült ez a torta,kedvenc mesefigurája Eperke.Vaníliás piskóta ,a belsejében pudingos puncs krém került, a díszítés fondan-tal készült.

Kőműves torta

Kőművesnek a születésnapjára készült ez a torta,kakaós piskóta,főzött csoki krém került a belsejébe a díszítés fondant-tal készült.

Szám torta házassági évfordulóra

45-ik házassági évfordulóra készült ez a torta,vaníliás piskóta ,a belsejében citromos joghurtos tejszínes krém került,ugyan úgy készült ahogy itt,csak az erdei gyümölcsös joghurt helyett citromos joghurt került bele,a díszítés,fondant-tal,és tejszínnel készült.

Számológép torta

Barátaink  kisfiának a 7-ik születésnapjára készült ez a torta főzött csoki krém ,vaníliás piskóta, a díszítés fondant-tal készült.

Nővéres torta

Barátnőm nővérének a 45-ik születésnapjára készült ez a torta,műtős nővér így valami ahhoz kapcsolódó tortát szerettek volna,kakaós piskóta,a belsejében főzött csoki krém a díszítés fondant-tal készült(nagyon meleg volt szinte folyt a fondant)

Barackos mascarponés torta

Nagymamám 82-ik születésnapjára készítettem ezt a tortát ,mascarponés krém barackkal keverve.
A tortalap vaníliás piskóta. A Mascarpone krém receptjét Gizusnál találtam,egy picit átmódosítottam.
A margarint a porcukorral kihabosítom,majd hozzákeverem a mascarpone krémet és a vaníliakivonatot,és az egészet jól összekeverem.Ezzel töltöm a tortát,és apróra vágott barackkal megterítem a krémet,így a másik lap és a krém,barack.A tetejére szeletelt barackot teszek,és a szokásos módon elkészítjük a torta zselét és a formába visszahelyezett tortára öntjük,majd ha megdermed,a kemény habbá vert tejszínnel díszítjük.

A mascarponés krém hozzávalói(20 cm-es tortaforma):

15dkg margarin
25dkg mascarpone
30dkg porcukor
1ek vaníliakivonat
1dbőszibarack apróra vágva a krémre.

2 db barack a torta tetejére
2cstortazselé
4ek cukor
6dl víz
3dl hulala a díszítéshez

Pillangó torta

Egy kislánynak a születésnapjára készült ez a torta,az volt a kérés,hogy rózsaszínű legyen a pillangó.A lap vaníliás piskóta a belsejébe főzött csoki krémet kértek,a díszítés fondant-tal készült.

Felhő torta

Apukám születésnapjára készült ez a torta,nagyon finom volt!:-)
Sok helyen fent van a recept,én Feketepillangónál láttam már régebben,süteményben is elkészítette,és nála láttam tortába is,nagyon tetszett,és akkor tudtam,hogy hamarosan sort kerítek rá,hát mostanában lett itt az ideje:-)Nem egy bonyolult,és tényleg nagyon finom is!:-)
A tésztához a hozzávalókat összegyúrom,ketté osztom,és vékonyra (formára) nyújtom,adott esetben egy 24 cm-es kerek torta karikára. Előmelegített sütőben 200 fokon kb 4 percig sütöm,az egyik lapot felszeletelem,12 részre(de lehetett volna 16-ra is úgy sem vékonyak a szeletek)
A krémhez,egy pici tejben a pudingport,a lisztet,a tojássárgát összekeverem,majd a felöntöm a többi tejjel és sűrű krémmé főzöm,majd hűtő folyadékba teszem,hogy kihűljön.
A margarint a cukrokkal,és a vaníliakivonattal jól kihabosítom,majd a kihűlt krémmel alaposan összekeverem,ezzel megkenem a tortalap alsó részét,majd a sárga krém tetejére kenem a kemény habbá vert tejszínt,majd ráteszem a felszeletelt tortaszeleteket,és mehet a hűtőben,legjobb,ha egy napot pihen,de legalább egy éjszakát,majd megporcukrozva a tetejét díszítjük.
Hozzávalók a lapokhoz:

25dkg liszt
10dkg porcukor
1tojás
5dkg margarin
1ekrumaroma
1ek méz
1kk szódabikarbóna

A krémhez:


1liter tej
2ek liszt
2cs vaníliás pudingpor
3 tojás sárgája
20dkg margarin
15dkg cukor
2cs vaníliás cukor
1tk vaníliakivonat
6dl tejszín(én hulalát használtam)

Szörfös torta

Egy fiatalember születésnapjára készült ez a szörfös torta,az volt a kérés,hogy szörfös jellegű legyen,elég meleg volt,meg sokat is utazott a torta,így úgy gondoltam,hogy nem álló szörföst készítek hanem fekvő legyen a figura rajta,egy picit viccesre is készült,ahogy egy cápa úszik mögötte,így a szörfös próbál menekülni:-).
Kakaós volt a tortalap,főzött csoki krémmel,a díszítés fondant-tal készült.

Bonanza Banzai torta

Egy ismerős lánynak,készült ez a torta, kedvenc zenekara a Bonanza Banzai,vagyis Ákos mint előadó,így anyukája meglepte egy Bonanzás tortával:-)Vaníliás piskóta, a belsejében főzött csoki krém,a díszítés fondant-tal készült.