Perec

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 cs. sütőpor
1 ek.só
20 dkg reszelt sajt+ a tetejére
3 ek. tejföl

Banános alagút

A receptet a Facebookon láttam meg....Gabriella konyhájából jött ...

 A tésztához:

- 25 dkg darált háztartási keksz

- kb. 10 dkg puha vaj

- 5 dkg porcukor

- 2 csapott evőkanál kakaópor

- 2 evőkanál rum (esetleg rumaroma)

- néhány evőkanál tej (csak annyi, hogy jól összeálljon a tészta, de ne legyen ragacsos)

- kb. 16 darab négyzet alakú háztartási keksz

A krémhez:

- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- 3 evőkanál cukor

- 4 dl tej

- 2-3 banán

 A tetejére:

- 10 dkg étcsokoládé

- 1 evőkanál olaj

Vargabéles

Hozzávalók:

30 dkg cérnametélt
50 dkg túró
5 db tojás
1 db tojás sárgája
1 cs réteslap
1 cs van.cukor
1 citrom reszelt héja
15 dkg porcukor
2 dl tejföl
5 dkg vaj
só,olaj

A cérnametéltet enyhén sós vízben max. 2 percig főzőm.Leszűröm,elkeverem a vajjal.
Az 5 tojás sárgáját elkeverem a cukorral,van. cukorral,a tejföllel és a villával összetört túróval...mehet bele a mazsola...ami nálunk kimaradt...nem mindenki szereti.A tojások fehérjét habbá vertem,óvatosan a túrós masszához kevertem,végül belekevertem a kihűlt cérnametéltet is.
A tepsit kiolajoztam,réteslapot tettem bele,azt is megkentem olajjal,jöhetett a következő réteslap,szintén olajozás,ismét réteslap...
Aztán erre jöhetett a túrós-cérnametéltes massza...majd megint réteslap- rétegezve---olajjal megkenve.
A legfelső réteslapot 1 tojás sárgájával elkevert olajjal kentem meg.
200 fokra előmelegített sütőbe kezdtem sütni,aztán kb 10 perc után levettem a hőfokot 160 fokra és még 25-30 percet sütöttem.
Porcukorral,lekvárral,málnaszörppel is isteni!

Pudingos keksz

Gyors-egyszerű-finom :)
A neten találtam.

Hozzávalók:

25 dkg (lágy) margarin
25 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 cs. van.cukor
2 cs. pudingpor (bármilyen ízű)

A hozzávalókat összegyúrjuk.
Kis gombócokat formázunk,villával mintázzuk.
10 perc alatt megsütjük.

Fánk

Török zsemle

Hozzávalók:

1/2 kg liszt
1 cs. élesztő
1,5 dl joghurt
1,5 dl olaj
1,5 dl langyos tej
1 db tojás
1/4 pohár cukor
1 tk só

A tetejére 1 tojás sárgája és pár kanál tej + magok (lenmag,szezámmag,mák...)

A  hozzávalókból  ruganyos tésztát dagasztunk, betesszük műanyag tálba, és langyos, huzatmentes helyen duplájára kelesztjük (gyorsabb módszer: kelesztőtálba tesszük, és berakjuk a mikróba, legkisebb fokozatra 5 percig, majd benn is hagyjuk, kb. 1/2 óra alatt megkel), ezután 16 részre osztjuk, kis rudakat sodrunk belőle (nem kell lisztezni, nagyon jó kis tészta), félbehajtjuk, megcsavarjuk őket, majd feltekerjük csiga alakban, és a végét aláhajtjuk. Lekenjük tejes tojás sárgájával, megszórjuk a magokkal, és aranybarnára sütjük kb. 200 fokon (nem kell előmelegíteni a sütőt, közben is hadd keljen).

A receptek nem titkosak...de örülnék, ha hagynál egy pár sort ha kipróbáltál valamit!
Nehezen tudom elhinni,hogy senki nem látogatja az oldalt,de sajnos nyomát nem látom,hogy valakinek tetszett vagy nem tetszett egy-egy recept.
Nem csak dícsérő szavakra vágyom...de jólesne...bevallom!
Ha pedig nem ízlett,nem sikerült,azt is ide lehet írni nyugodtan.