Epres-joghurtos kuglóf
Nagyon egyszerű epres kuglófrecepttel köszöntöm az idei szezont. Ha majd elfogy az eper, tegyetek bele áfonyát, málnát, sárgabarackot! A forma nem nagy, 1,5 literes, így ha nagyobb kuglófsütőben készíted, duplázd nyugodtan az adagot! Az enyémet a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE. Köszönet érte! A recept megjelent a Kifőztükben is! Hozzávalók kb. 1,5 l-es kuglófformához: 10 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál vaníliakivonat vagy 1 teáskanál vaníliaőrlemény 2 tojás 1,5 dl natúr joghurt 25 dkg liszt 1 evőkanál sütőpor 20 dkg eper a tálaláshoz: porcukor A vajat kihabosítjuk a porcukorral és a vaníliával, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat. Hozzákeverjük a joghurtot, ezután a sütőporos lisztet is. Az apróra vágott epret a masszába forgatjuk, és az egészet a sütőformába kanalazzuk. 175 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. A kihűlt süteményt óvatosan kifordítjuk a formából, és porcukorral megszórv
