元イタリアン料ç†äººç›´ä¼ã€åˆè¦‹ã§ãŠã„ã—ãã§ãる「ワンパンç´è±†ã‚¬ãƒ¼ãƒªãƒƒã‚¯ãƒ‘スタã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ” - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ï¼ã€€å…ƒã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³æ–™ç†äººã€ç¾å½¹å°‚æ¥ä¸»å¤«æ–™ç†äººãƒ‘パイズムã§ã™ã€‚ 長年イタリア料ç†ã«æºã‚ã£ã¦ããŸçµŒé¨“ã‚’æ´»ã‹ã—ã¦ã€èº«è¿‘ãªææ–™ã§ã€å®¶ã§ä½œã‚Œã‚‹ç¾Žå‘³ã—ã„ãƒ‘ã‚¹ã‚¿ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã‚’æ—¥ã€…ç ”ç©¶ã—ã¦ã„ã‚‹ç§ã€‚今回ã”紹介ã™ã‚‹ã®ã¯ã€å®¶ãƒ‘スタã®å®šç•ªé£Ÿæã®1ã¤ã€ç´è±†ã‚’使ã£ãŸã€Œãƒ¯ãƒ³ãƒ‘ンç´è±†ã‚¬ãƒ¼ãƒªãƒƒã‚¯ãƒ‘スタã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã§ã™ã€‚ ç´è±†ã¯ã†ã¾å‘³ãŒå¤šãã€ç²˜ã‚Šã‚‚ã‚ã‚‹ã®ã§ã€ã¨ã‚ã¿ãŒã¤ã„ãŸç¾Žå‘³ã—ã„パスタソースを手軽ã«ä½œã‚‹ã®ã«ä½¿ãˆã‚‹é£Ÿæ。ã“ã“ã§ã¯ã€ã«ã‚“ã«ããŒã‚¬ãƒ„ンã¨é¦™ã‚‹ã‚ªã‚¤ãƒ«ã§ç‚’ã‚ãŸãã®ã“ã€ã•ã‚ã‚„ã‹ãªé¢¨å‘³ã®ãƒãƒ¥ãƒ¼ãƒ–入りã‚ã•ã³ã¨çµ„ã¿åˆã‚ã›ã¦ã€ã†ã¾å‘³ãŸã£ã·ã‚Šã®å’Œé¢¨ãƒ‘スタã«ä»•ä¸Šã’ã¾ã™ã€‚ å…·æã‚’ç‚’ã‚ãŸãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã§ã‚¹ãƒ‘ゲッティをゆã§ã‚‹ãƒ¯ãƒ³ãƒ‘ンレシピãªã®ã§ã€ã™ã”ã作りやã™ã„ã§ã™ã‚ˆï¼ パパイズムã®ã€Œãƒ¯ãƒ³ãƒ‘ンç´è±†ã‚¬ãƒ¼ãƒªãƒƒã‚¯ãƒ‘スタ〠ã€æ料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mm）　100g 水　500ml 塩　å°ã•ã˜1/3（味付ã‘用）＋ã²ã¨ã¤ã¾ã¿ï¼ˆãã®ã“
ã“ã—ょã†å¤šã‚ãŒå¤§æ£è§£ã€‚å°æ¹¾ã®èƒ¡æ¤’è¦ï¼ˆãƒ•ãƒ¼ã‚¸ãƒ£ã‚ªã‚·ãƒ£ãƒ¼ï¼‰é¢¨ã€Œæ®»ä»˜ãエビã®å¡©ã«ã‚“ã«ã焼ããã°ã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ” - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ï¼ã€€ãƒ™ãƒˆãƒŠãƒ æ–™ç†æ™®åŠå®¶ã®Ki Yamamotoã§ã™ã€‚ 家ã§ã§ãるベトナムã”飯ã€ã‚¢ã‚¸ã‚¢ã”飯ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”や調味料ã€é£Ÿæ–‡åŒ–ã«é–¢ã™ã‚‹æƒ…å ±ã‚’ç™ºä¿¡ã—ã¦ã„る僕ãŒä»Šæ—¥ç´¹ä»‹ã—ãŸã„ã®ã¯ã€å°æ¹¾ã®ã‚¨ãƒ“æ–™ç†ã€Œèƒ¡æ¤’è¦ï¼ˆãƒ•ãƒ¼ã‚¸ãƒ£ã‚ªã‚·ãƒ£ãƒ¼ï¼‰ã€ã‚’アレンジã—ãŸä¸€å“ã§ã™ã€‚ 胡椒è¦ã¯ã€ãŸã£ã·ã‚Šã®ã“ã—ょã†ã¨ã€å¡©ã€ã«ã‚“ã«ããªã©ã§å‘³ä»˜ã‘ã—ãŸæ®»ä»˜ãエビを香ã°ã—ã焼ã„ã¦é£Ÿã¹ã‚‹åå‰ã®é€šã‚Šã®æ–™ç†ã€‚スパイシーã§ãƒ¤ãƒŸãƒ„ã‚ã«ãªã‚‹ã“ã®èƒ¡æ¤’è¦ã‚’ã€ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ン1ã¤ã§ã€ã•ã‚‰ã«ãŠè…¹ã«ã‚‚ãŸã¾ã‚‹ã‚ˆã†ã«ã‚¢ã‚¸ã‚¢ã‚ã—æ„Ÿã‚る焼ããã°ã«ã‚¢ãƒ¬ãƒ³ã‚¸ã—ã¾ã—ãŸã€‚ ã«ã‚“ã«ããŒåŠ¹ã„ãŸå¡©å‘³ã®ç„¼ããã°ã«ã€æ®»ä»˜ãã®ã‚¨ãƒ“ã®ã†ã¾å‘³ã¨é¦™ã°ã—ã•ã€ç„¼ã付ã‘ãŸã“ã—ょã†ã®é¢¨å‘³ãŒæœ€é«˜ï¼ã€€ãŠé…’ã¨ã‚‚相性抜群ã§ã™ã€‚ ãã‚Œã§ã¯ä½œã‚Šæ–¹ã§ã™ã€‚ Ki Yamamotoã®ã€Œæ®»ä»˜ãエビã®å¡©ã«ã‚“ã«ã焼ããã°ã€ ã€æ料】（1人分） 殻付ãエビ（冷å‡ã®ã‚‚ã®ã¯å¡©æ°´ã«æ¼¬ã‘ã¦è§£å‡ã—ã¦ãŠã。今回ã¯ãƒãƒŠãƒ¡ã‚¤ã‚¨ãƒ“を使用）　5～6å°¾ 焼ã
フライパンã§å…¨éƒ¨ç…®è¾¼ã‚ã¦ãƒ©ã‚¯ã€Œæ¿ƒåŽšãƒãƒ¼ã‚ºã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風スープスパã€ãã®ã“も野èœã‚‚食ã¹ã‚‰ã‚Œã‚‹ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã€ãƒ¤ã‚¹ãƒŠãƒªã‚ªã€‘ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€é«˜å††å¯ºãƒ¡ã‚¿ãƒ«ã‚ã—ã®ãƒ¤ã‚¹ãƒŠãƒªã‚ªã§ã™ã€‚ 寒ããªã‚‹ã¨åº—ã®ã¾ã‹ãªã„ã§ã‚ˆã作るã€ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ン1ã¤ã§éººã‚‚å…·ã‚‚ã™ã¹ã¦ç…®è¾¼ã‚€ç†±ã€…スープスパ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ã¯ã€ç”Ÿã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ ã„らãšã§æ¿ƒåŽšã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒŸãƒ¼ã«ã§ãる「ãƒãƒ¼ã‚ºã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風スープスパゲティã€ã§ã™ã€‚ ã—ã‚ã˜ã¨ãƒ™ãƒ¼ã‚³ãƒ³ã€çŽ‰ããŽã‚’ç‚’ã‚ã¦ã€ãã“ã¸ã‚¹ãƒ‘ゲティを乾麺ã®ã¾ã¾åŠ ãˆã¦ç…®è¾¼ã¿ã¾ã™ã€‚仕上ã’ã«å†·å‡ã»ã†ã‚Œã‚“è‰ã‚’åŠ ãˆã‚Œã°å®Œæˆï¼ã€€ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã«ã¯ç‰›ä¹³ã‚’入れã¦ç…®è¾¼ã¿ã€ä»•ä¸Šã’ã«ã‚·ãƒ¥ãƒ¬ãƒƒãƒ‰ãƒãƒ¼ã‚ºã‚’ãŸã£ã·ã‚Šãƒˆãƒƒãƒ”ングã—ã¦æ¿ƒåŽšã«ä»•ä¸Šã’ã¾ã™ã€‚ 下茹ã§æ¸ˆã¿ã§é£Ÿã¹ã‚„ã™ã切ã£ã¦ã‚る冷å‡ã»ã†ã‚Œã‚“è‰ã¯ã€ãã®ã¾ã¾é‹ã‚„フライパンã«æŠ•å…¥ã§ãã¦ä½¿ãˆã‚‹ãŠã™ã™ã‚ã®ã‚¹ãƒˆãƒƒã‚¯é£Ÿæ。今回ã®ã‚ˆã†ãªã‚¹ãƒ‘ゲティやインスタントラーメンã€ãã°ã€ã‚ªãƒ レツã®å…·ãªã©ã„ã‚ã„ã‚é‡å®ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ヤスナリオã®ã€Œãã®ã“ã¨ã»ã†ã‚Œã‚“è‰ã®ãƒãƒ¼ã‚ºã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風スープスパゲティ〠æ料：1
野èœã¨ãŸã‚“ã±ã質ãŒæ‘‚れる「é¶ã‚‚も肉ã®ã‚¹ãƒ”ードシãƒãƒ¥ãƒ¼ã€ã‚’フライパンã§ç†±ã€…ã«ä½œã‚‹ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã€ç‹è‚‰æ–™ç†äººã€‘ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€æ–™ç†ã¨ç‹ãƒˆãƒ¬ã‚’ã“よãªãæ„›ã™ã‚‹ç‹è‚‰æ–™ç†äººã§ã™ã€‚ 今日ã¯ã€ãŸã‚“ã±ã質ãŒæ‘‚れるé¶ã‚‚も肉ãŒã‚´ãƒã‚´ãƒå…¥ã£ãŸç†±ã€…ã®ã‚·ãƒãƒ¥ãƒ¼ã‚’フライパン1ã¤ã€ã—ã‹ã‚‚ã§ãã‚‹ã ã‘時çŸï¼†èº«è¿‘ãªææ–™ã§ä½œã‚‹ãƒ¬ã‚·ãƒ”を紹介ã—ã¾ã™ã€‚ 野èœã¯å†·å‡ã®ãƒŸãƒƒã‚¯ã‚¹ãƒ™ã‚¸ã‚¿ãƒ–ルã§ã€‚皮をむã„ãŸã‚Šã€åˆ‡ã£ãŸã‚Šã™ã‚‹ã“ã¨ãªãã€å‡ã£ãŸã¾ã¾ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã«å…¥ã‚Œã‚Œã°OKã§ã™ã€‚ã¾ãŸã€å¸‚販ã®ã‚·ãƒãƒ¥ãƒ¼ã®ç´ ã¯ä½¿ã‚ãšã«ã€å®¶ã«ã‚るコンソメスープã®ç´ ã€å°éº¦ç²‰ã€ç‰›ä¹³ã§ä½œã‚Šã¾ã™ã€‚ ç‚’ã‚æ²¹ã«ã¯ãƒžãƒ¨ãƒãƒ¼ã‚ºã‚’使ã†ã®ãŒãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã€‚手軽ã«ã‚³ã‚¯ã¨ã†ã¾å‘³ã®ã‚ã‚‹ã‚·ãƒãƒ¥ãƒ¼ã«ä»•ä¸Šã’ã¾ã™ã‚ˆã€‚ ç‹è‚‰æ–™ç†äººã®ã€Œé¶ã‚‚も肉ã®ã‚¹ãƒ”ードシãƒãƒ¥ãƒ¼ã€ ã€æ料】2人分 é¶ã‚‚も肉　1枚（250g） 冷å‡ãƒŸãƒƒã‚¯ã‚¹ãƒ™ã‚¸ã‚¿ãƒ–ル　250g ã—ã‚ã˜ã€€1/2パック（50g程度。ãŠå¥½ã¿ã®ãã®ã“ã§OKã§ã™ï¼‰ å°éº¦ç²‰ã€€å¤§ã•ã˜1ã¨1/2＋大ã•ã˜1/2 塩　å°ã•ã˜1/2å¼± é»’ã“ã—ょã†ã€€é©é‡ マヨãƒãƒ¼ã‚ºã€€å¤§ã•ã˜1ã¨1/3 ãŠã‚ã—ã«ã‚“ã«ã　å°
元イタリアン料ç†äººãŒã€Œãƒãƒ¥ãƒ¼ãƒ–ã‚ã•ã³ã€ã¨ã€Œãã®ã“ã€ã§ä½œã‚‹å®‰ãã¦ã‚¦ãƒžã„パスタã®ãƒ¬ã‚·ãƒ” - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ï¼ã€€å…ƒã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³æ–™ç†äººã€ç¾å½¹å°‚æ¥ä¸»å¤«æ–™ç†äººãƒ‘パイズムã§ã™ã€‚ 今回ã”紹介ã™ã‚‹ã®ã¯ã€æ¯”較的ãŠå€¤æ®µãŒå®‰å®šã—ã¦ã„ã¦è²·ã„ã‚„ã™ã„ãã®ã“ã¨ã€ãƒãƒ¥ãƒ¼ãƒ–入りã®ãã‚Šã‚ã•ã³ã§ä½œã‚‹å’Œé¢¨ãƒ‘スタã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”。入れる具æã¯ãã®ã“ã ã‘ã§ã™ãŒã€ãã®ã“ã«ã¯ã†ã¾å‘³ãŒãŸã£ã·ã‚Šï¼ã€€ãƒ™ãƒ¼ã‚³ãƒ³ãªã©ãŠè‚‰ã‚’入れã¦ã†ã¾å‘³ã‚’足ã™ã“ã¨ãªã美味ã—ã„ソースãŒã§ãã‚‹ã‚“ã§ã™ã€‚ ã‚ã•ã³ã®é¦™ã‚Šã¨ãã®ã“特有ã®é¦™ã‚Šã€ã«ã‚“ã«ãã®é¢¨å‘³ã‚‚相性抜群。ã‚ã•ã³ã®è¾›ã¿ã¯é£›ã‚“ã§ã€ã„ã„香りã ã‘ãŒæ®‹ã‚Šã¾ã™ã‚ˆã€‚ ãã®ã“ã¯1人å‰140～150gを目安ã«ã€è¦‹æ „ãˆã®ã™ã‚‹ã—ã‚ã˜ã€é£Ÿæ„Ÿã®ã„ã„エリンギã€é£Ÿæ„Ÿã¨ã¨ã‚ã¿ãŒå‡ºã›ã‚‹ãˆã®ã茸ã®3種類ã¯å…¥ã‚Œã‚‹ã®ãŒãŠã™ã™ã‚ã§ã™ã€‚ã„ã‚ã„ã‚ãªé£Ÿæ„Ÿã¨é¢¨å‘³ã‚’楽ã—ã‚ã¾ã™ã‚ˆã€‚今回ã¯ãã“ã«é¦™ã‚Šã®ã„ã„舞茸をプラスã—ã¾ã—ãŸãŒã€ä»–ã«ã¯ãƒžãƒƒã‚·ãƒ¥ãƒ«ãƒ¼ãƒ ã€ã—ã„ãŸã‘ãªã©ã‚‚ã„ã„ã§ã™ã。 パパイズムã®ã€Œãã®ã“ã¨ãƒãƒ¥ãƒ¼ãƒ–ã‚ã•ã³ã®ãƒã‚¿ãƒ¼ã˜ã‚‡ã†ã‚†ãƒ‘スタ〠ã€æ料】（1人分） スパゲッティ（
æœä»•è¾¼ã‚“ã§ãƒ¬ãƒ³ã‚¸ï¼—分ã§ã‚‚ã¡ã‚‚ã¡ã«ï¼ãŠæ˜¼ã«æœ€é©ãªã€Œåœ¨å®…レンジパスタã€ã€ãƒ„ジメシã®æ—¥å¸¸ãƒ¡ã‚·ã€‘ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€‚プãƒãƒ€ã‚¯ãƒˆãƒ‡ã‚¶ã‚¤ãƒŠãƒ¼ã¨ãã©ãæ–™ç†äººã€ãƒ„ジメシã“ã¨è¾»æ‘哲也ã§ã™ã€‚ 「ツジメシã®æ—¥å¸¸ãƒ¡ã‚·ã¨é€±æœ«ãƒ¡ã‚·ã€ã‚·ãƒªãƒ¼ã‚ºã€ä»Šå›žã¯ã€Œæ—¥å¸¸ãƒ¡ã‚·ã€ã€‚ ãªã‹ãªã‹å…ˆã®è¦‹ãˆãªã„コãƒãƒŠæ¸¦ã§ã€è‡ªå®…ã§ä»•äº‹ã‚’ã•ã‚Œã¦ã„る方も多ã„ã¨æ€ã„ã¾ã™ã€‚ 通勤時間ãŒæ¸›ã£ãŸã¨æ€ãˆã°æ˜¼é£Ÿã®ç”¨æ„ã«ã‹ã‘られる時間もã¨ã‚Œã‚‹ã‚ã‘ã§ã™ãŒã€ä»•äº‹ã®èª¿åãŒã§ã¦ããŸã¨ã“ã‚ã§æ˜¼é£Ÿã«è„³ã®ãƒªã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’割ã‹ã‚ŒãŸããªã„ã¨ãã€ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“ã‹ï¼Ÿï¼ˆåƒ•ã¯ã‚ã‚Šã¾ã™ï¼‰ フライパンã²ã¨ã¤ã§ä½œã‚‹ãƒ‘スタ「手抜ãフィデウアã€æ–¹å¼ã‚‚手軽ã§ã„ã„ã®ã§ã™ãŒã€ www.hotpepper.jp 今回ã¯ã€åœ¨å®…メシãªã‚‰ã§ã¯ã®åˆ†æ•£èª¿ç†ãƒ¬ãƒ³ã‚¸ãƒ‘スタをã”紹介ã—ã¾ã™ã€‚ æœã€ã‚³ãƒ¼ãƒ’ーやæœé£Ÿã®ã¤ã„ã§ã«æº–備をã—ã¦ãŠã‘ã°ã€æ˜¼ã¯åŒ…ä¸ã¾ãªæ¿å¿…è¦ãªã—ã€‚ãƒ¬ãƒ³ã‚¸åŠ ç†±ã ã‘ã§ç†±ã€…ã®ãƒ‘スタãŒé£Ÿã¹ã‚‰ã‚Œã¾ã™ã€‚自宅内å¼å½“気分ã§å®¹å™¨ã‹ã‚‰é£Ÿã¹ã¦ã—ã¾ãˆã°ã€æ´—ã„物も少ãªãã¦æ¸ˆã¿ã¾ã™ã‚ˆã€‚ ã—ã‹ã‚‚ã€ï¼™åˆ†èŒ¹ã§ã®ã‚¹ãƒ‘ゲッティã§ã‚‚12分茹ã§ã®ã‚‚ã®ã§ã‚‚ã€
「é¶ã‚€ã肉ã¨åŠç†Ÿåµã®ã¿ãæ±ã€ã§ãŸã‚“ã±ã質も野èœã‚‚摂る。翌日ã®æœãƒ¡ã‚·åˆ†ã‚‚作れるレシピã€ç‹è‚‰æ–™ç†äººã€‘ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€æ–™ç†ã¨ç‹ãƒˆãƒ¬ã‚’ã“よãªãæ„›ã™ã‚‹ç‹è‚‰æ–™ç†äººã§ã™ã€‚ 今日ã¯ãŸã‚“ã±ã質も野èœã‚‚ãŸã£ã·ã‚Šæ‘‚れる「é¶ã‚€ã肉ã¨åŠç†Ÿåµã®ã¿ãæ±ã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”を紹介ã—ã¾ã™ã€‚ é¶ã‚€ã肉ã€è±†è…ã€ãŠå¥½ã¿ã®ãã®ã“ã€ã‚‚ã‚„ã—ã€ã«ã‚“ã˜ã‚“を使ã£ã¦å…·æ²¢å±±ã®ã¿ãæ±ã‚’作りã€ä»•ä¸Šã’ã«åŠç†Ÿåµã‚’トッピング。ボリュームãŸã£ã·ã‚Šãªã®ã§ã€ã“ã‚Œã¨ã”飯やãŠã«ãŽã‚ŠãŒã‚ã‚Œã°ãŠè…¹ã‚‚満足ã§ã™ã€‚ 下処ç†ã‚’ã—ã¦ã‹ã‚‰ç…®ã‚‹é¶ã‚€ã肉ã¯ã€è¡¨é¢ã¯ãƒ„ルリã€å™›ã‚€ã¨ã‚„ã‚らã‹ï¼ 今回ã¯2食分ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ãªã®ã§ã€ã¾ãšã¯æ™©ãƒ¡ã‚·ã«ä½œã£ã¦åŠåˆ†é£Ÿã¹ãŸã‚‰ã€æ®‹ã‚Šã¯æ¬¡ã®æ—¥ã®æœãƒ¡ã‚·ã«ã€‚寒ã„æœã«ç†±ã€…ã®æ±ã‚‚ã®ã¯ãŸã¾ã‚Šã¾ã›ã‚“よ。 ç‹è‚‰æ–™ç†äººã®ã€Œé¶ã‚€ã肉ã¨åŠç†Ÿåµã®ã¿ãæ±ã€ ã€æ料】2食分 é¶ã‚€ã肉　120g 豆è…（絹ã€æœ¨ç¶¿ãªã©ãŠå¥½ã¿ã®ã‚‚ã®ã§ï¼‰ã€€1/2ä¸ï¼ˆ150～200g） ã«ã‚“ã˜ã‚“　20g ブナシメジ（ãŠå¥½ã¿ã®ãã®ã“ã§OK）　1/2パック（50g） ã‚‚ã‚„ã—　1/2袋（100g） åµã€€2個 水　350ml ã¿ã　
秋ã®ä½œã‚Šç½®ã「ãã®ã“ã®ã«ã‚“ã«ã醤油漬ã‘ã€ã§ã”飯ãŒè’¸ç™ºã™ã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªããªã£ãŸã€Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€æ–™ç†ç ”究家ã®Yｕｕã§ã™ã€‚ 本日ã”紹介ã•ã›ã¦ã„ãŸã ãレシピã¯ã€ç§‹ã®å‘³è¦šã€Œãã®ã“ã€ã‚’ãŸã£ã·ã‚Šä½¿ã£ãŸä½œã‚Šç½®ã。下処ç†ã—ãŸãã®ã“ã«èª¿å‘³æ–™ã‚’回ã—ã‹ã‘ã€ã‚ã¨ã¯ãƒ¬ãƒ³ã‚¸ã§ãƒãƒ³ã™ã‚‹ã ã‘ã®ç°¡å˜ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã§ã™ã€‚ãŸã£ãŸã“ã‚Œã ã‘ã§ã™ãŒã€ãã®ã“ã®ã†ã¾å‘³ãŒã‚®ãƒ¥ã‚®ãƒ¥ãƒƒã¨å‡ç¸®ã•ã‚Œã¦ã„ã¦ã€æŠ±ãˆã¦é£Ÿã¹ãŸããªã‚‹ã»ã©ï¼ ã«ã‚“ã«ãã¨å”è¾›åã‚’ãã‹ã›ã¦ã‚ã‚‹ã®ã§ã€ã”飯ã¯ã‚‚ã¡ã‚ã‚“ã®ã“ã¨ã€ãŠé…’ã®ãŠã¨ã‚‚ã«ã‚‚ピッタリ。 今回ã¯ã—ã‚ã˜ã€ã¾ã„ãŸã‘ã€ã—ã„ãŸã‘ãªã©ã‚’使ã„ã¾ã—ãŸãŒã€åˆè¨ˆã§400gã«ãªã‚Œã°ã€ãŠå¥½ããªç¨®é¡žã€çµ„ã¿åˆã‚ã›ã§OKï¼ ã„ã‚ã„ã‚ãªãã®ã“ã‚’ãŸã£ã·ã‚Šä½¿ã£ã¦ã€ç§‹ã®ãŠã„ã—ã•ã‚’満喫ã—ã¦ãã ã•ã„ã。 Yｕｕã®ã€Œãã®ã“ã®ã«ã‚“ã«ã醤油漬ã‘〠ã€æ料】（作りやã™ã„分é‡ï¼‰ ã—ã‚ã˜ã€€1袋（100g） ã¾ã„ãŸã‘　1パック（100g） ã—ã„ãŸã‘　1パック（100g） ãˆã®ãã ã‘　å°1袋（100g） （A） ã—ょã†ã‚†ã€€å¤§ã•ã˜3 ã¿ã‚Šã‚“　大ã•ã˜2 ã«ã‚“ã«ã（薄
æš‘ã„ã‹ã‚‰ã‚¿ã‚¤ã®é…¸ã£ã±è¾›ã„スープを冷ãŸã「冷やã—トムヤムガイ風ã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”。ココナッツミルクã¯ä½¿ã‚ãšã« - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ï¼ã€€ãƒ™ãƒˆãƒŠãƒ ã¨ã‚¢ã‚¸ã‚¢æ–™ç†ç ”究家ã®Ki Yamamotoã§ã™ã€‚ 今回ã¯é…¸å‘³ã¨è¾›å‘³ãŒåŠ¹ã„ãŸã‚¿ã‚¤ã®ã‚¹ãƒ¼ãƒ—「トムヤムガイã€ã‚’身近ãªææ–™ã§ã€ãã—ã¦æš‘ããªã‚‹å£ç¯€ã«å‘ã‘ã¦å†·ã‚„ã—アレンジã§ä½œã£ã¦ã¿ã¾ã—ãŸã€‚ トムヤムガイã¯ã€ã¿ãªã•ã‚“ã”å˜ã˜ã®ãƒˆãƒ ヤムクンã®é¶è‚‰ãƒãƒ¼ã‚¸ãƒ§ãƒ³ã€‚トムヤムガイã®ã‚¬ã‚¤ã¯é¶è‚‰ã®ã“ã¨ãªã‚“ã§ã™ã€‚ã“ã“ã§ã¯ã€ãƒ˜ãƒ«ã‚·ãƒ¼ã§ã€å†·ãŸã„æ–™ç†ã«ã‚‚よãåˆã†ã‚µãƒ©ãƒ€ãƒã‚ンをメインã«ã€è¾›å‘³ã«ã¯è±†æ¿é†¤ã‚’使用。ココナッツミルクã¯ä½œã‚Šã‚„ã™ã牛乳ã«ç½®ãæ›ãˆã¦ã€ãƒžã‚¤ãƒ«ãƒ‰ãªãŒã‚‰åˆºæ¿€ã‚‚æ„Ÿã˜ã‚‰ã‚Œã‚‹ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã«ã—ã¾ã—ãŸã€‚ææ–™ã«ã‚¢ãƒ¬ãƒ³ã‚¸ã¯åŠ ãˆã¦ã„ã¾ã™ãŒã€å‘³ã¯æœ¬æ ¼çš„ã§ã™ã‚ˆï¼ タイ料ç†ã®é†é†å‘³ã¨ã„ãˆã°è¾›å‘³ã‚„酸味ã€ç”˜ã¿ã«å¡©å‘³ã¨è¤‡é›‘ãªå‘³ã‚ã„ã‚’ã²ã¨å£ã§é£Ÿã¹ã‚‰ã‚Œã‚‹ã¨ã“ã‚。食欲もå³è‚©ä¸‹ãŒã‚Šã®ã“ã‚Œã‹ã‚‰ã®å£ç¯€ã«ãƒ”ッタリãªã®ã§ã€ãœã²ä½œã£ã¦ã¿ã¦ãã ã•ã„ã。 ãã‚Œã§ã¯ä½œã‚Šæ–¹ã®ç´¹ä»‹ã§ã™ã€‚ Ki Yamamotoã®ã€Œå†·ã‚„ã—トムヤムガイ風〠ã€æ料】（1人分）
サãƒç¼¶ã¨å³å¸ãƒˆãƒžãƒˆã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ ã®ç›¸æ€§ãŒæœ€é«˜ã€Œã†ã¡ã®ãƒˆãƒžãƒˆã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風パスタã€å…ƒã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³æ–™ç†äººã®ãƒ¬ã‚·ãƒ” - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ï¼ã€€å…ƒã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³æ–™ç†äººã€ç¾å½¹å°‚æ¥ä¸»å¤«æ–™ç†äººãƒ‘パイズムã§ã™ã€‚ 長年イタリア料ç†ã«æºã‚ã£ã¦ããŸçµŒé¨“ã‚’æ´»ã‹ã—ã¦ã€èº«è¿‘ãªææ–™ã§ã€å®¶ã§ä½œã‚Œã‚‹ç¾Žå‘³ã—ã„ãƒ‘ã‚¹ã‚¿ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã‚’æ—¥ã€…ç ”ç©¶ã—ã¦ã„ã‚‹ç§ã€‚ 今回ã¯è²·ã„ç½®ãã®ã‚µãƒæ°´ç…®ç¼¶ã‚’使ã£ãŸãƒˆãƒžãƒˆã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風ソースã®ãƒ‘スタã§ã™ã€‚ トマトクリームã¨éšä»‹ã¯ç›¸æ€§ãŒã„ã„ï¼ã€€ãã®çµ„ã¿åˆã‚ã›ã‚’ã€ã§ãã‚‹ã ã‘手間も予算もã‹ã‘ãšã«å‘³ã‚ã£ã¦ã„ãŸã ã‘るよã†ã€ç‰›ä¹³ã¨å°éº¦ç²‰ã§ãƒˆãƒžãƒˆã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風ソースを作りã¾ã™ã€‚生クリームã¯ä½¿ã„ã¾ã›ã‚“。缶詰を開ã‘ã¦ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã§ç‚’ã‚ç…®ã™ã‚‹ã ã‘ã€åŒ…ä¸ã¯ã»ã¼ä½¿ã‚ãªã„ãŠæ‰‹è»½ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã§ã™ã‚ˆã€‚ パパイズムã®ã€Œã‚µãƒç¼¶ã¨ã—ã‚ã˜ã®ãƒˆãƒžãƒˆã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 風パスタ〠ã€æ料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmãŒãŠã™ã™ã‚）　100g 水　1.3L 塩　13g（茹ã§ç”¨ï¼‰ï¼‹é©é‡ サãƒæ°´ç…®ç¼¶ã€€1缶 ã—ã‚ã˜ã€€1/3パック（30g程度） ã«ã‚“ã«ã　1片 オリーブオイル　大ã•ã˜1ã¨1/2 牛乳　
1
ランã‚ング
ランã‚ング
ランã‚ング
リリースã€éšœå®³æƒ…å ±ãªã©ã®ã‚µãƒ¼ãƒ“スã®ãŠçŸ¥ã‚‰ã›
最新ã®äººæ°—エントリーã®é…ä¿¡
j次ã®ãƒ–ックマーク
kå‰ã®ãƒ–ックマーク
lã‚ã¨ã§èªã‚€
eコメント一覧を開ã
oページを開ã
https://x.com/syunkon0507/status/1859197946027180381
ãã®ã“ãŒ100å€ç¾Žå‘³ã—ããªã‚‹ï¼ã€ã—ã‚ã˜ãƒ™ãƒ¼ã‚³ãƒ³ã®ãƒ‘スタ】定番ガーリックãƒã‚¿ãƒ¼ã§ç„¡æ¡ä»¶ã§æ„›ã•ã‚Œã‚‹ãƒ‘スタ
https://twitter.com/tsujimeshi/status/1724998995607785796
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}