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イカのゲソが気持ち悪い人いますか? タコは足を食べるものですが、 イカは胴体が人気みたいだけど、ゲソも普通に美味しい。 気持ち悪いですか?タコの足と似た雰囲気たとどうけど。
料理、食材・16閲覧
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生イカを買って頭の三角部分(エンペラ)とげそはバターでサッと炒めてゴロ(イカの肝(肝臓))の中身を加えてしょう油小さじ1を加える もう最高ですよ(^^)
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気持ち悪いと思う人もいるでしょうね。 わたしは何とも思いません。 イカの活き作りでは生のまま提供されています。 吸盤が頬っぺたの内側に吸い付きます。 自宅で刺身にする時はげそは茹でて添えます。 クリンとなって愛嬌があります。
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