パワーリハビリ・デイサービス「サバティ」神奈川秦野中井店のブログ

こんにちは！配食の片寄です!(^^)!

梅雨明けし晴れ間にジメジメ…ムシムシ…汗タラタラです(^_^;)

湿度が高いことにより
１、疲れやすくなる
２、ダニやカビが発生しやすくなる
３、関節炎など一部の症状が悪化する

なんだか気持ちも落ち込んでしまいますが、、、
熱中症！！！
食中毒！！！
気をつけましょう！！！

身体がだるい時、お疲れの時に台所でお料理なんて、なかなかやる気はでない時には…

簡単に、簡単に…と思ってしまいます(笑)

夏に向けて出番が多くなる麺類♪なかでも、お素麺はお好きでしょうか〜？(´∀｀)

残った麺どうしがくっついてダマになりませんか〜？

残ってもダマにならない！

とっても簡単に出来る、お素麺の湯がき方！？を紹介したいとおもいます。

沸騰したたっぷりのお湯にパラパラと麺を入れ、箸でささ〜っと混ぜ、

麺が鍋底からあがってきたら、そこで蓋をして火をとめる！！

そのまま5分。（放置）

驚きですが、湯がかないんです。そして、しっかり茹で上がるのです！

あとはザルにあげて
氷水でしっかりしめ
手でぬめりをとる。

これで時間が経っても固まらない、ツルツルのおいしい素麺の完成です♪

薬味で夏野菜たっぷりと！免疫も食欲もあがるハズです♪( ◠‿◠ )

簡単なので、是非お試し下さい！！