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ウスターソースも色々な作り方がありますがこのレシピが1番お気に入りです。1度作ればしばらくもつのでぜひ1度お試しあれ Ａ トマトジュース　　２Ｌ セロリ　　　　　　　 　　１本 玉ねぎ　　　　　　 　1/2個 人参　　　　　　　　　　１本 にんにく　　　　　　　　１個 しょうが　　　　　　　　50ｇ 昆布　　　　　　　　　　20ｃｍ 煮干　　　　　　　　　　６尾 干ししいたけの軸　　 ６本 Ｂ 黒こしょう　　約５０粒 実ざんしょう　小さじ２ 赤とうがらし　２〜３本 月桂樹　　　　６〜７枚 シナモン　　　　　３本 ナツメグ　　　小さじ２ クローブ　　　　２０粒 タイム　　小さじ１1/2 セージ　　　　　　大さじ２