よくあるインド料理店で、カレーが何種類もあるやつ。 私はグリーンカレーを頼んだんだけど、これがもう絶品。「うまっ！」ってテンション上がった。 けど、それ以上に衝撃だったのがナン。でかい。とにかくでかい。旅行先のお土産屋の壁に飾ってあるペナントぐらいのでかさ。 最初は勢いで食べたけど、さすがに2枚目は無理だった。 残すのももったいないから持ち帰ることにして、家の冷凍庫で保存。そして翌日、昼ご飯に持っていくことにしたんだ。 昨日の昼休み、オフィスでチンしたナンを食べてたら、近くの席にいた関西出身の同僚が私とナンに気づいてこう言った。 「それ、なんなん？」 …え？ちょっと待って。何がどういう意味？と一瞬頭が追いつかない。でも私の困惑を察したのか、彼女は間髪入れずに畳みかけてきた。 「なんなんなん？」 え、ちょっと待って何が？何を聞きたいの？「あ…あ…」としどろもどろしてたら、さらなる追撃が飛んで

週プレNEWS TOPニュースライフ・文化【焼肉カレー】創業100年に手が届きそうな池袋の老舗食堂で食べる、超ボリュームの焼肉カレー：パリッコ『今週のハマりメシ』第161回 ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。 それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。 そんな"ハマりメシ"を求め、今日もメシを食い、酒を飲むのです。 ＊　＊　＊ 護国寺の出版社で打ち合わせが終わり、午後6時。暖かい会議室に長時間いて少しぼーっとなった頭と体に、突然の冬のような気温と、顔が濡れるか濡れないかくらいの霧雨が妙に心地よかった。 家族には、今日の帰りはどのくらいの時間になるかわからないと伝えてあるし、いい機会だ。少し

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▲ジューシー焼き餃子カレー　399円 セブン-イレブンは10月22日から、北海道限定で「ジューシー焼き餃子カレー」を発売しています。 北海道のソウルフードとも言われる“餃子カレー”のお弁当がセブン-イレブンから登場。野菜と果実の旨みを凝縮したカレーソースに、ジューシーに焼き上げた餃子3個を組み合わせた商品です。 399円というお手頃価格もうれしいですね。こちらは北海道限定の展開となります。他地域への展開にも期待したいところ。 ※価格は税込表記です。

「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋は11日、ポークカレーなど主力のカレーメニューやハヤシライスを8月1日に値上げすると発表した。上げ幅は平均10.5%（43〜76円）。原材料価格や光熱費、物流費などの高騰に対応する。カレーの値上げは2022年12月以来となる。ソーセージやチキンカツなどトッピング

見た目がそっくりな料理、ハヤシライスとカレーライス。そんな2つの料理について、ある日ふと気になったことがある。 これだけ見た目がよく似ていて材料も大体同じってことは、両方のルウを混ぜ合わせてみてもおいしいんじゃないか──……？ 別々に食べることに慣れすぎていて気付かなかったけど、「ハヤシライスとカレーライスを混ぜてはいけない」なんてルールはどこにもないもんな。 ということで、実際に試してみることにした。 ・混ぜてみた さっそくハヤシライスとカレーライス、それぞれのルウと材料を準備してきた。ちなみに今回の検証では、カレーは「甘口」のものを使用しているぞ。 まずは普通にハヤシライスとカレーライスを作って…… これを「それぞれを半分ずつ入れたルウ」「カレーを多めに入れたルウ」「ハヤシライスを多めに入れたルウ」の3種類に分けて食べ比べてみよう！ ①ハヤシとカレー半分ずつ 1番手は「半分ずつ入れたル

【カレー革命】友達の彼氏が作った『しいたけカレー』が衝撃的なウマさだったので完全再現を試みた結果 … 亀沢郁奈 2024年5月13日 首を痛めて寝込んだ友達の様子を見舞いに行ったら「カレー食べる？」と言われた。なんでも私が訪れる直前まで彼氏が来ていて、鍋いっぱいのカレーを作って帰ったのだそうな。なんてイイ彼氏なんだ！ 鍋のフタを開けてカレーを見ると……明らかに大量のシイタケとエノキが浮いていた。私は一瞬たじろぐも、「そういう文化圏もあるのかな？」と思い直し、おそるおそる一口。すると……な、なんじゃこれ!?!?　めちゃめちゃウマいやんけェェェエエエエエエ!!!!! ・なぜあの時 「うまい、うまい」と2杯食べ、友達の家を後にした数日後。私は激しい後悔に襲われた。なぜあの時、写真を撮っておかなかったのだろう？　写真があれば、あのカレーをこっそり再現できたかもしれないのに。あの友達の彼氏のカレーを

1979年生まれ。京都大学経済学部卒業。国会議員秘書を経てプレジデント社へ入社、プレジデント編集部配属。経済誌としては当時最年少でプレジデント編集長就任（2020年1月）。2021年7月に独立。現在に至る。 Twitter → https://twitter.com/ogurapunk CONTACT → https://k-ogura.jp/contact/ 「超一流」の流儀 ビジネス界を中心に各界の「超一流」の言動にスポットを当て、ビジネスパーソンの仕事に生かせる「超一流ならではの流儀」をお届けする。 バックナンバー一覧 カレーハウスCoCo壱番屋で働く22歳のアルバイトが、ココイチのフランチャイズ店を25店舗経営する「スカイスクレイパー」の新社長に抜擢され、大きな反響を呼んでいる。決して「安い」とは言えないココイチだが、なぜここまで繁盛しているのか？　ココイチに息づく店舗経営のキモを

そもそも、なぜインドカレー屋は日本中に存在するのか？ 素朴な疑問の答えを徹底的に追求した1冊の本『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』が話題を呼んでいる。著者の室橋裕和さんに話をうかがうと、そこにはインドカレー屋の知られざる裏事情と悲しい現実が見えてきた。 日本各地に存在するインドカレー店はネパール人が経営していることがほとんどだと、室橋さんの著書のなかにはあった。その理由は？ 「もちろんインド人がやっているところもあるんですが、大半はネパール人です。ネパール人経営のインドカレー店は“インネパ”とも呼ばれ、日本のいたるところにあります。そもそもの理由は外食産業がネパール人の出稼ぎの手段になっていて、インドでコックとして働いてきたネパール人が、さらに大きなお金を稼ぐために日本へ渡ってくる動きが広がったのです」 とはいえ、日本にやって来るのも簡単な話ではない。店を出すのにも多額の資金が

カレーの盛り付けをする馬屋原亨史さん＝東京都新宿区新宿2で2024年4月24日午後3時ごろ、平塚雄太撮影 行列が絶えなかった東京・新宿御苑近くのカレー店「草枕」が4月28日、17年の歴史に幕を閉じた。スパイスを配合するには匂いを嗅ぎ分けられる鼻が欠かせない。しかし、店主の馬屋原亨史（うまやはらりょうじ）さん（45）が新型コロナウイルスに感染し、後遺症で嗅覚障害になった。「やめたくないけど、匂いが分からないからどうしようもない」。無念の決断だった。 コロナ前はテレビや雑誌で話題の人気店 2007年にオープンした店は13年に移転し、雑居ビルの2階にあった。大手グルメサイトで高得点を獲得し、新型コロナ感染拡大前のランチタイムは20席がいつも満席。3階や4階に続く階段には行列ができていた。 馬屋原さんは北海道大出身。学生寮の「恵迪（けいてき）寮」で仲間と自炊をする中で、ルーを使わないカレー作りに目

突然のお知らせで申し訳ありませんがcurry 草枕は今日3月31日をもって一般営業を終了、4月28日で閉店・廃業します。 私店主がコロナの後遺症で匂いが以前のようにとれなくなってしまいました。嗅覚障害です。倦怠感や味覚障害、ブレインフォグはぼちぼち回復したのですが、鼻の方はお医者さんから今の医学では元通りに治るかどうかなんとも言えない、と言われています。 ごまかしながら、店の従業員に助けてもらいながら固定のレシピでこの２年やってきましたが、カレーが好きでお店まで開いた私の気持ちとしてこの状況はつらいものがありますし、社長自身がわからないものを売るのはどうかとも思います。またメニューの改善もできないこの状況では早晩うまくいかなくなるのは目に見えています。従業員や関係して下さる方々の事も考え十分に余力のある今のうちに閉めることに決めました。 ごひいきにしてくださったお客様方、お店に関わってくだ

平松洋子さんの名作「パセリカレー」のレシピを公開！ 2022.11.05 連載 : dancyu本誌から 平松洋子さんの本誌連載「台所の時間」から、20年目のベスト・エッセイ集『パセリカレーの立ち話』が発刊されます。そこで、タイトルにもなった平松さんの名作料理、パセリカレーのレシピを公開します！

週プレNEWS TOPニュースライフ・文化【カレーライス】公園のボート池横の売店で食べる、なんでもないカレーライスこそが沁みる年の瀬：パリッコ『今週のハマりメシ』第114回 ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。 それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。 そんな"ハマりメシ"を求め、今日もメシを食い、酒を飲むのです。 ＊　＊　＊ フリーライターをやっているので、年内の連載原稿締め切りが、ひとつ、またひとつと終わってゆくたびに、あぁ、年の瀬だなぁと感じる。この「ハマりメシ」の原稿も、今回が今年最後。毎週毎週飽きもせず、欲望にまかせてあれこれ飲み食いしたもんだよなぁと、1年を振り返ってみるとちょ

西武池袋線の練馬高野台駅から徒歩1分ほどのところにある「マイカリー食堂　練馬高野台店」が閉店するようです。 2023年12月17日（日）15:00をもって閉店。 場所は、練馬高野台駅の北口を出てすぐのところにあり、お店に向かって左側の隣には「横山酒店」があります。 お店に向かって右側の隣には「みつぼし薬局」があります。 2020年3月31日（火）にオープンし、親しまれていました。 「マイカリー食堂　練馬高野台店」が閉店した後、跡地のオープン情報も出ていました。 2024年1月下旬に、「松屋　練馬高野台店」がオープン予定です！ 「マイカリー食堂」の閉店は残念ですが、「松屋」のオープンは、楽しみですね。 ※jrkoba様、皆様、情報提供ありがとうございました！ 「マイカリー食堂　練馬高野台店」はこちら

週プレNEWS TOPニュースライフ・文化【ロースかつオムレツカレー】トッピングマシマシで煩悩を満たす「マイカリー食堂」のわんぱくカレー：パリッコ『今週のハマりメシ』第108回 ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。 それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。 そんな"ハマりメシ"を求め、今日もメシを食い、酒を飲むのです。 ＊　＊　＊ 連載108回目。108といえば、人間の煩悩の数。毎度毎度、欲望のままにただメシを食い酒を飲む。今どき珍しいくらいに潔い内容のこの連載にはぴったりの数字だ。本来、心のなかから極力捨てたほうがいいものではあるらしいが、根っから飲み食いが好きな僕にはまだ当分そんな気配

カレーハウスCoCo壱番屋が11月6日から販売している「ホロ肉ドカンと豪快カレー」（以下「肉塊カレー」）が、とんでもない“肉塊”と話題です。頬張りたい……！ ホロ肉ドカンと豪快カレー すごい肉塊ぶり このカレーは、2023年4月に「ナナシカレー」として期間限定・店舗限定で販売したもの。販売と同時に公式サイトで開催した「新メニュー名総選挙」でユーザーの投票により正式な名前が決定した限定メニューですが、メニュー名が決定するより早い約2週間で完売していました。 名称決定前に完売していました 肉塊カレーは、注文時に肉の量を選択する「肉塊オーダー制」を採用。4月の販売時はレベル1～3まででしたが、再販に当たりレベル4が追加されています。 レベル4はレベル1の約2.5倍の量 この肉塊レベル4がかなりとんでもないことになっており、SNS上では注文した写真が注目を集め拡散されています。まさに“肉塊”という

【問題視】人気カレー店『カレーノトリコ』に酷似した『カレーの虜』オープン / 広告塔に印度カリー子と岸明日香「勝手に使われて最悪です」 東京・神田で人気を博しているスパイスカレーの名店『カレーノトリコ』(東京都千代田区神田鍛冶町3-5)。インド風カレーとドライカレーが食べられ、そのどちらも楽しめる「あいがけカレー」が特に人気だ。 カレーとレモネードが絶品『カレーノトリコ』 トッピングを追加して具だくさんにして食べる客も多い。カレーだけでなく、レモンまでムシャムシャ食べられる自家製レモネードも絶賛されている。 『カレーノトリコ』と店名が酷似している『カレーの虜』オープン そんな『カレーノトリコ』に関する出来事が、インターネット上で注目を集めている。『カレーノトリコ』と店名が酷似している『カレーの虜』( 東京都千代田区鍛冶町2-9-5-B1)がオープンし、フードデリバリーサービス『ウーバーイー

セリオP @serio_765 @saesenthesiss 心当たりが加熱不足のカレー食ったくらいなんですがなんか胃が機能低下してるらしいので点滴中です 普通に体は動けるので大丈夫ですよ

暑さ対策にスパイスカレー 連日の暑さに溶けてしまいそうなかばごんです。 うだるような暑い時こそ辛い物を食べて暑気払いですよね！（これ、万国共通の暑さ対策！？） そんなわけで今回はスパイス系カレーの紹介です。 練馬区在住30年の知人から、この灼熱地獄の練馬の地でガッツリ系のカレー屋が、熱い魂をもって営業していると聞きつけました。 西武新宿線「上石神井」にあるanalog.（アナログ）というお店です。 知る人ぞ知る名店だとか。 取材を申し込んだところ快くOKを頂けましたので、どんなお店なのか紹介していきます！ 上石神井に現るワイワイ仲通り セミも鳴かない猛暑日。 西武新宿線、上石神井駅南口から「わいわい仲通り」という飲食店がひしめき合う小さな通りを目指します。 表示はなかったと思いますが、地元民はみなそう呼び親しんでいるとか。 昭和が残る（？）ノスタルジーなワイワイ仲通り 今回の取材先anal

» 【え？】海外のカレー好きが「ここが最強。後で俺に感謝するぞ」とオススメするチェーンに行ってみた結果 特集 インドカレーとも欧風カレーとも違う日本のカレー。トロみともったりしたコクのあるその味が、近年、ジャパニーズカレーとして海外でブームを起こしているらしい。そんなジャパニーズカレーについて英語圏最大のネット掲示板Redditで「東京でどの店がオススメ？」的な話題が投稿されていた。 荻窪の『トマト』や神保町の『ボンディ』など知る人ぞ知る店があがる一方、いくつかチェーン店の名前も。その中で「ここが最強。後で俺に感謝するぞ」とまで言われているチェーンを発見したのだが……え？　そこっスか!? ・ココ壱より好き 私（中澤）が驚いたのは、その店のカレーが美味しくないとかそういうことではない。むしろ、ウマイと思う。ただ、その辺にありすぎて最強とか考えたことがなかったのである。 しかし、「ココ壱より好