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牛に頼らず牛乳をつくる。3Dプリント技術でイースト菌から味も栄養価もまったく同じ合成牛乳をつくるプロジェクトが発足｜カラパイア

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    endo_5501
    endo_5501 すごいが、文章中に出てくる3Dプリンタとは何なのか？

    2017/05/15 リンク

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    gnufrfr
    gnufrfr なにこれヤバくない？笑

    2017/05/14 リンク

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    skam666
    skam666 "牛のDNA情報から3Dプリンターで配列を再現しそのDNA配列をイースト菌に注入(略)糖を発酵させるとき(略)牛乳タンパク質(カゼインと乳清)が作られる。これを植物由来の脂肪と栄養に混ぜれば乳糖が入っていない牛乳が完成"

    2017/05/12 リンク

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    politru
    politru 凄い技術だな。確かに値段が気になる

    2017/05/12 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 遺伝子組換え。

    2017/05/12 リンク

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    kaipu1224
    kaipu1224 毛根も3Dプリンタで再現すれば凄いうけそう

    2017/05/12 リンク

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    shinjukukumin
    shinjukukumin おいくらなのかね。

    2017/05/12 リンク

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    kz78
    kz78 「遺伝子組み換え」を「DNA配列の3Dプリント」に言い換えることで、色んな法規制をかいくぐるロジック？

    2017/05/12 リンク

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    mtblue7010
    mtblue7010 未来を感じる。

    2017/05/12 リンク

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    maeda_a
    maeda_a 動物性蛋白が体に悪いと思ってる人はどう考えるだろう．「牛のDNA情報から3Dプリンターで配列を再現し、そのDNA配列をイースト菌に注入」…よく知らんが，それって『3Dプリンター』なのか．

    2017/05/12 リンク

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    doroyamada
    doroyamada 要するに「酵母菌に遺伝子組み換えを施してカゼインと乳精を産生させました」って話か。3Dプリンタで配列を再現というのはなんかの既存の技術の比喩だろうな。

    2017/05/12 リンク

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    arajin
    arajin 「牛の」「DNA配列をイースト菌に注入」「糖を発酵させるとき牛のように機能し、本物の牛乳タンパク質（カゼインと乳清）が作られる。これを植物由来の脂肪と栄養に混ぜれば乳糖が入っていない牛乳が完成」

    2017/05/12 リンク

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    Rikerike
    Rikerike “牛のDNA情報から3Dプリンターで配列を再現し、そのDNA配列をイースト菌に注入”なるほど3DプリンターでDNA情報の配列を作るのか……

    2017/05/12 リンク

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    doramata2
    doramata2 よくわからん…

    2017/05/12 リンク

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    border-dweller
    border-dweller ？

    2017/05/12 リンク

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    Seiji-Amasawa
    Seiji-Amasawa 元ネタ投稿はじめます。いくつか　#daycatch

    2017/05/12 リンク

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    rurisizimi
    rurisizimi 乳糖がないなら発酵できないし、ヨーグルトとかチーズとかどうやって作るんだ？

    2017/05/11 リンク

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    armadillo_1005
    armadillo_1005 牛乳よりも上手くて栄養のあるものではなく、牛乳を目指すのか

    2017/05/11 リンク

    その他
    theatrical
    theatrical ヨーロッパだとラクトースが無い牛乳売ってるらしく、牛乳飲むとお腹こわす俺からするとだいぶ羨ましい

    2017/05/11 リンク

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    IkaMaru
    IkaMaru 昆布出汁を再現したうま味調味料みたいなものかね

    2017/05/11 リンク

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    mojimojikun
    mojimojikun これを読んだだけでは全然さっぱりわからないんだけど、この牛乳のようなものはヨーグルトにはなるのかね？

    2017/05/11 リンク

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    n593977
    n593977 食品も3Dプリンタなのか。スゴイ

    2017/05/11 リンク

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