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【栄養】 ・糖質（21グラム） ・食物繊維（2.5グラム） ・たんぱく質（9グラム） 【材料】（2個分） - ウー・ウェンの手づくり肉まんの皮（市販のもの） 2枚 - 鶏ひき肉 100g - キャベツ 50g - にんじん 1/4本 - 生姜 1片 - しょうゆ 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 塩 少々 - こしょう 少々 【作り方】 1. **具材の準備** キャベツは細かく刻み、にんじんはすりおろします。生姜はみじん切りにします。 2. **具材を混ぜる** ボウルに鶏ひき肉、刻んだキャベツ、すりおろしたにんじん、生姜、しょうゆ、ごま油、塩、こしょうを入れ、全体が均一になるまでよく混ぜます。 3. **肉まんを包む** 肉まんの皮を手に取り、中央に具材を大さじ1程度乗せます。皮の周りを持ち上げて、具材を包み込むようにして、しっかりと閉じます。 4. **蒸す** 蒸し器に水を入れ、