日本野菜ソムリエ協会は12月10日、クリスマスシーズンの12月に採れるおいしい『いちご』を決める「第2回クリスマスいちご選手権」を開催。最高金賞は、埼玉県本庄市の久米原農園8代目美幸（よしゆき）による「べにたま－X（くれない）－」が選ばれた。 最高金賞の「べにたま－X－」久米原農園8代目美幸（埼玉県本庄市） 「第2回クリスマスいちご選手権」は、全国の産地から63品のクリスマスいちごがエントリー。評価員の野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味しておいしさを味覚評価で審査し、評価員全員の合計点数によって各賞を決定。今回、埼玉県産のいちごが2年連続で最高金賞を受賞する中、栃木県産のとちあいか、埼玉県産あまりんが上位に選ばれた。 最高金賞の「べにたま－X－」は、生産者の久米原農園8代目美幸が、今シーズンから高設栽培をスタート。まだ手探り中だが、味を重視して栽培管理している。評

ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、「食」と「農」にまつわるテーマをMCでＪＡタウンオフィシャルサポーターの秋元真夏さんがゆるふわっと配信するYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」を配信。今回は、栃木県産のいちご「とちあいか」の収穫を体験した。 「とちあいか」は、いちごの生産量で50年以上日本一を誇る栃木県が、長年の研究を重ねて生み出した、甘さと酸味のバランスが絶妙な新品種。動画では秋元さんが、フレッシュでジューシーな収穫したてのいちごを堪能し、生産者の栽培のこだわりや想いを聞きながら「とちあいか」の魅力をたっぷりと届ける。

地理的表示（ＧＩ）の考えが定着している欧州ワインで、約５％の銘柄が今後の気候変動に適応できず生産が難しくなるなど“脆弱（ぜいじゃく）性がとても高い”ことを、イタリアなどの国際研究グループがまとめた。品種を制限するなど基準が厳しい銘柄は気候変動に弱く、対応が必要としている。 研究グループは欧州連合（ＥＵ）諸国でＧＩ登録された１０８５銘柄を調査。このうち、品種や栽培方法、収量、ブレンド比率などの基準を定めている銘柄を、今後の気候変動予測に基づきリスクを評価した。脆弱性は、「とても高い」から「低い」までの各段階に分けた。 脆弱性が「とても高い」銘柄は約５％で、数十年のうちに深刻な悪影響に直面するとした。これらは、気象環境が大きく変化しやすい地域にあり、かつ、産地がその変化に適応できない可能性があるとした。この中には既に、基準を見直すなどの対応を取っている銘柄もある。 脆弱性が「高い」銘柄は約２５

従業員の挑戦を後押し 働き方改革で注目している農業法人がある。浜松市三ヶ日町にある株式会社陽だまりファームだ。みかん栽培と加工品の販売、海外輸出を行っている。代表取締役の高橋博之さんはもともと、Ｉ... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 会員登録（有料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。

国産ブドウのみを原料とした「日本ワイン」を製造するワイナリーが増えている。国税庁によると、国内のワイナリー数は５００カ所近くに上り、５年間で１・５倍になった。ワインは同じ品種のブドウでも、産地によって風味が変わるとされる。産地名などを表示できるルールが設定されたことで、ワインの個性が伝わりやすくなったことも奏功し、愛好家の支持を集めている。 日本ワインは「国内製造ワイン」の中でも、輸入原料は使わず、国内で収穫されたブドウのみを使って国内で製造されたワインを指す。同庁は２０１８年から、こうした定義を適用し、ラベルの表示ルールも変更。日本ワインに限り、一定の条件を満たせば産地名、収穫年などを表示できるようにした。例えば産地名は、その産地で収穫されたブドウを８５％以上使い、醸造地も同一産地である場合に表示できる。 同庁の調査では、国内のワイナリーは２３年１月時点で４６８カ所。そのうちブドウ栽培も

山梨県は、県育成ブドウ「ブラックキング（品種名＝甲斐ベリー３）」の名称を変更し、２０２４年から新たに「甲斐キング」として、本格的な市場出荷を始めた。商標登録後に名称を変えることは珍しく、輸出を見据え... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 会員登録（有料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。

https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2478033 すごい。栗の流通を全くわかってない。 まず、栗の専業農家なんてほとんどいない。 たいてい兼業で、栗をほんの少ししか出荷しない年金生活者の趣味の延長みたいな人はたくさんいる。 そして、栗の用地。 栗はやせ地でも育つので、野菜や米で使う一等地を栗用にしたりしない。 栗は山林を切り開いた斜面に植える。軽トラで少し行った山林に栗を植えている人はたくさんいる。 スーパーで売られている栗が大規模農園だけだと思うのは間違いで、 集落単位で集めた栗をJAなど組合に集めて卸すのはよくあるわけ。 栗とはそういう作物。 同じような農産物にゆずや原木しいたけなどもある。 「栗拾い」というのが勘違いを起こしやすい。栗の収穫で拾うのは当たり前だ。

最短で0.1秒の光を当てるだけで野菜や果物の鮮度が保たれ、カビや腐敗も減らせる。四国生まれのそんな鮮度保持技術が、全国の集荷場や選果場で広がっている。食品ロスや農薬使用の削減にも貢献するという。　開…

日本農業新聞 @jagrinews 日本で唯一の日刊農業専門紙、食と農の総合情報メディア「日本農業新聞」の公式アカウントです。公式ウェブサイトからその日の記事などをツイートします。※不適切と判断したコメントは削除する場合があります。 agrinews.co.jp 日本農業新聞 @jagrinews 高知工科大学と高知大学は、４足歩行ロボットで収穫した ＃ユズ を運ぶ実証を進めている。農家の労働負担の軽減に加え、自律的にバランスを取って走るため、高単価が期待できる青果用ユズを傷つけずに運べるとして期待が高まっている。 #SPOT #ボストン・ダイナミクス #ロボ agrinews.co.jp/farming/index/… pic.x.com/1JnrtSfY2A 2024-12-06 17:00:02

日本航空（JAL）グループで、農園や古民家風レストランなどを運営する「JALアグリポート」（千葉県成田市）は、大学院生が社長を務める会社と共同で、害虫対策に関する実証実験を成田空港近くの農園で始めた…

【高知・安芸地区】高知工科大学と高知大学は、４足歩行ロボットで収穫したユズを運ぶ実証を進めている。農家から音声で指示を受け、収穫場所とトラックの積み込み場所を記憶し、自動で行き来する。農家の労働負担の軽減に加え、自律的にバランスを取って走るため、高単価が期待できる青果用ユズを傷つけずに運べるとして、期待が高まっている。 ユズは、傾斜面の園地で収穫した果実をコンテナに入れ、人力でトラックまで運ぶなど、重労働が課題となっている。 実証に使うロボットは「ＳＰＯＴ」。園地内を３次元で解析したデータに基づいて動く。１１月にはユズの生産が盛んな同県北川村の野友地区で実証。草地や障害物を回避して収穫場所とトラックを往復歩行し、３０分間で２５０個を運んだ。 両大学は今後も、段差の多い園地や傾斜園地での実証を進める他、摘果作業時にも活用できるようにすることを目指す。ロボットの利用で農家の作業負担がどれだけ軽

EWG's 2024 Shopper's Guide to Pesticides in Produce | Clean Fifteen 農薬で汚染されていない(clean)15種 ①アボカド ②スウィートコーン ③パイナップル ④タマネギ ⑤パパイヤ ⑥Sweet Pea(frozen)→花のスイトピーではなくて、エンドウ豆だと思う。エンドウ豆(冷凍) ⑦アスパラガス ⑧Honeydew Melon→メロンの一種 ⑨キウイ ⑩キャベツ ⑪マッシュルーム ⑫マンゴー ⑬サツマイモ ⑭スイカ ⑮ニンジン 敢えて番号を振っているのだから、農薬が一番含まれていない(the cleanest)のは、アボカドだ、と思う。 このページの左下を訳す。 アボカドとスウィートコーンは、2%(100個のうち2個)未満しか農薬が検出されなかった。 アボカドとスウィートコーンの98%以上は農薬が検出されなかった。

国の研究機関が開発したいちごの希少品種の苗をインターネットのフリマサイトで無許可で譲り渡したなどとして、合わせて12人が種苗法違反などの疑いで検挙されました。 逮捕されたのは、岐阜県の会社員、近藤信宏容疑者（64）ら2人で、ほかに20代から70代の10人が書類送検されました。 警視庁によりますと、おととし4月からことし5月にかけて、国の研究機関が開発したいちごの希少品種、「桃薫」の苗をインターネットのフリマサイトなどを通じて無許可で譲り渡した種苗法違反などの疑いが持たれています。 インターネットのパトロールでいちごの苗が不正に出品されているのが見つかったほか、国の研究機関側からも相談があり、警視庁が捜査を進めていました。 12人は調べに対しいずれも容疑を認め、「小遣い稼ぎのためだった」とか、「増えすぎた苗を捨てるのがもったいなかった」などと供述しているということです。 苗は害虫がついた状態

警視庁生活安全部 @MPD_yokushi 開発に7年の歳月を要した「桃薫」というイチゴの苗を、フリマサイトに出品して販売する等した者らを種苗法違反等で一斉摘発しました。 種苗には、増殖して販売すると法律違反になるものもあります ＃種苗法 #桃薫 #イチゴ #フルーツ pic.x.com/zkMcT61WvT 2024-12-03 10:04:22 警視庁生活安全部 @MPD_yokushi 警視庁生活安全部の公式アカウントです。アイコンの「電話に出なインコ」が、特殊詐欺被害防止対策をはじめ、皆さんの身近で起きている犯罪や防犯対策についてご紹介します。当アカウントでは、通報及び相談等の受付は行っておりません。緊急時は、１１０番をご利用ください。 keishicho.metro.tokyo.lg.jp

不快なにおいを発するだけでなく、果物などへの被害をもたらす害虫・カメムシ。鳥取県ではことし、平年の19倍以上のカメムシが確認される大量発生となりました。被害の実態、そして今後の対策について取材しました。 柿は黒く変色… 出荷量例年の1割に 柿農家 山田晋さん 鳥取市で柿を育てている山田晋（すすむ）さんは、甘みが強く果汁も多いのが特徴の「富有柿」や鳥取県特産の「輝太郎」など、およそ10種類の柿を栽培しています。しかし、ことしはカメムシの被害に悩まされました。 カメムシに刺されたところが黒く変色し、へこんでいる こちらの写真はカメムシの被害を受けた柿です。カメムシは針のようにとがった口を実にさし果汁を吸い取ります。するとその部分が黒く変色し、へこんでしまうのです。 画像提供 鳥取県病害虫防除所 被害を受けた柿の断面です。黒っぽくなった部分はスポンジのようにすき間ができてしまうといいます。山田さ

「中国が毒を持ち込んできた」とタイ世論が沸騰 農薬が混入していた中国産シャインマスカットが東南アジアを騒がしている。現地有力メディアのバンコクポストなどが報じた。 Bangkok Post「Alarm raised about contaminated grapes」（2024／10／25） （C）Bangkok Post PCL. All rights reserved. タイから始まったこの問題はインドネシアにも波及し、現地の消費者のシャインマスカット離れを加速している。この中国産シャインマスカットの一部は「日本産」と銘打たれているものもあり、日本ブランドを損なう恐れがある。 「農薬漬けのブドウなんて二度と食うか」――。 こうした声が先月来、タイ全土で高まり、現地では本来高級品のはずのシャインマスカットが叩き売られているという。 シャインマスカットは種無しブドウの高級品として知られてい

北沢毅/リンゴ野郎🍎 @kita0244 「リンゴを豚バラで巻いて焼くとヤバいですよ🤤」という話をすると「本当に？？」と疑われることが多いのだけど、いや本当に美味いから一度やってみて欲しい…。 16等分のくし切りにしたリンゴに豚バラを巻いて、塩コショウして焼くだけ🍎 酸味のある品種を使うと更に美味い。ビールや白ワインに合う。 pic.x.com/QXCVCS6yox 2024-12-01 21:57:37 北沢毅/リンゴ野郎🍎 @kita0244 リンゴの美味しく罪深い魅力を探求する農家です。簡単美味しいリンゴレシピ、知られてないけど激ウマな品種、ちょっとディープな栽培の裏側を紹介してます🍎/創業80年の「マルカメ果樹園」4代目/完熟新鮮な果物を農園から直送/シードルの醸造所「マルカメ醸造所」を立ち上げ/ 知られざるリンゴの世界へようこそ！！ marukame.shop

農水省は、青果物の輸出に取り組む事業者に、輸出先の残留農薬基準を順守するよう呼びかけを強めている。イチゴやリンゴなどの輸出が増える１１月から１月にかけて、ポスターやチラシを配って周知を徹底する他、ホ... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 会員登録（有料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。