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ウ～ム納得・・やっぱりたんぱく質を摂らなきゃだめ！
★先日、すごく納得する記事を読みました。
それは
百寿者は摂取総カロリーの内で
たんぱく質から得るカロリーの割合が
日本人の平均よりも高い！
●しかも、
肉などの動物性たんぱく質も多い！
長生きする人の食事は
低エネルギーだが高たんぱく質
だった。
・・というものです。
●これは、
東京都老人総合研究所が行った有名な研究だそうですが、
皆さんはどう思われますか？
私は納得してしまいました。
●私の義理の祖母は９０歳ですが、超肉食です。
・・というか、肉しか食べません。
野菜は大嫌いなのです。
それでも、９０歳になっても元気です。
いやいや普通の９０歳よりずっと元気です。
階段は何の問題もなく、
歩き方も我々と同じで、ときには小走りに走ります。
耳は遠くなってきていますが、
カラオケ教室に行ってお友達と楽しんできます。
このお祖母ちゃんを見ると、
肉食は強いな・・と思ってしまいます。
●読んだ記事によると、
老化を遅らせ、
介護の必要がない生活をおくるには、
筋力をつけるのが一番で、
それには筋肉のもとになる
たんぱく質を摂ることが最もよい。
加えて運動も必要だ。
いくらたんぱく質を摂っても運動をしなくては
筋肉がつかないし、骨も強くならない。
寝たきりの高齢者は筋肉が弱くなり
体を支えきれなくなる。
・・と書かれていましたが、
これは正しい・・と思います。
●歳をとってくると、
あっさりしたもの・・って
何だか常識になっていますが、
それでは、たんぱく質が少なくなってしまいます。
味付けはあっさりで良いですが、
しっかりと肉を食べましょう。
●でも、気をつけなくてはならないのが、
カロリーです。
たんぱく質を摂ろうとすると、
一緒に脂質もとってしまうケースが非常に多いのです。
ですから、
たんぱく質を大量にとるボディビルダーは
トリの胸肉を食べます。
皆さん、
脂肪やカロリー摂取に気をつけながら、
肉を食べ、
たんぱく質を
摂ることを心がけましょう。
●その記事の最後に、
「高齢者でもこれだけ摂りたい一日の栄養」
が出ていました。
肉６０～８０グラム、
魚介類８０～１００グラム、
豆腐３分の１丁（または納豆１食）、
卵１個、
野菜３５０グラム、
海草類１５グラムなど。
・・だそうです。
これ、皆さんも食べてますか？？
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