Gratin de dovlecei cu ton

Dupa o pauza de leneveala, concediu, plimbari si alte cele, revin din nou cu nelipsitii dovlecei din gradina mea. De data asta ultimii din acest sezon. Combinatia? Nu pot sa spun decît... MINUNATA! Ma întreb de ce nu m-am gîndit pîna acum, sa combin peste cu dovlecei?

Ingrediente:

• 5-600 g dovlecei (ai mei au fost 2)
• 2 ardei/peperoni, aproape deloc iuti
• 2 doze de ton, scurse
• zeama de la jumatate de lamîie
• sare cu verdeturi , piper
• 150 g cascaval ( am folosit Gouda tînar)
• 750 ml sos de rosii *

*Am preparat un sos de rosii ca aici, cu diferenta ca în asta am pus si usturoi, iar rosiile le-am taiat cubulete dupa decojire. Dovleceii i-am spalat si feliat. I-am asezat într-o forma termorezistenta, deasupra am adaugat ardeii/peperoni feliati grob, am stropit cu zeama de lamîie si am condimentat cu sare aromatizata cu ierburi si piper proaspat rîsnit.

Am presarat tonul pe care l-am stropit cu zeama de lamîie si am rîsnit putin piper deasupra.



Sosul racorit l-am turnat peste ton.



Puteti folosi orice cascaval va place.
Eu am avut o bucata de Gouda maturata doar 2 luni, pe care am feliat-o si taiat-o fîsiute.



Am dat vasul în cuptorul preîncalzit la 180°C, o sina mai jos de cea mijlocie
si am lasat la copt pîna mi-a placut culoarea.
Dupa ce e gata, se lasa 10-15 minute odihna,
pentru a se împrastia aromele... si ca sa nu va frigeti limba :D

Pofta buna!